調香師スーパースター列伝 エルネスト・ボー シャネル初代調香師、N°5を作った男
1920年にガブリエル・シャネルを紹介され、シャネルの初めての香水の候補としてN°1からN°5、N°20からN°24の番号がふられた10本の試作品を提出する。シャネルはその中から、過剰にアルデハイドが使用されたN°5を選ぶ。1921年にシャネルの最初の香水「シャネル N°5」が発売される。
エルネスト・ボー
調香師スーパースター列伝 
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の全て
フレグランスを販売、もしくはフレグランス業界に関わる人々（特にシャネルの皆様）にとって、何よりも重要な教養。それは、過去のフレグランスに対する知識です。香調についてはもちろんのこと、マーケティング的な部分も含めて全てが重要です。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史⑧ ジゼル・ブンチェンとマリオン・コティヤール、そしてマーゴット・ロビー
ジゼル・ブンチェンの迷走期を経て、2021年に「シャネル N°5」が100周年を迎えるにあたりマリオン・コティヤール（1975－）が新ミューズに選ばれました。ここにシャネルは完璧なミューズを手にするに至ったのでした。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史⑦ オドレイ・トトゥとブラッド・ピット
かくしてN°5は、永遠の輝きを放ち続けています。そして、誰が新たなるミューズになろうとも人々は、N°5の永遠のミューズはこの二人の女性以外には存在しないことを知っています。ガブリエル・ココ・シャネルとマリリン・モンローの二人です。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史⑥ エステラ・ウォーレンとニコール・キッドマン
最後のN°5ミューズであるジゼル・ブンチェンよりも遥かに魅力的なのが、リュック・ベッソンにより演出されたエステラ・ウォーレンが演じた「世紀末の赤ずきん」でした。もしかしたら、ヴィジュアル・イメージの観点においては、彼女のイメージがN°5イメージかもしれません。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史⑤ キャロル・ブーケ
1977年から1990年にかけて、リドリー・スコットが、ニュー・ラグジュアリーの象徴としてのN°5のエレガンスをイメージさせる抽象的な広告フィルムを創造しました。1990年代のシャネルのミューズは、ボンドガールをつとめたキャロル・ブーケでした。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史④ カトリーヌ・ドヌーヴ
1968年にカトリーヌ・ドヌーヴがN°5の新たなるミューズに選ばれ、70年代において大々的な広告キャンペーンが繰り広げられたのでした。その結果、N°5に新しい生命が吹き込まれ、香水に新しい物語を語らせ、新世代の女性たちに、これこそ自分たちの官能性を表現する香りだと思わせたのでした。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史③ マリリン・モンロー
1950年代に、N°5の運命を決定づける出来事が起こるのでした。それは、1952年の『ライフ』誌（8月7日号）のためのインタビューでの出来事でした。『ナイアガラ』撮影中のマリリン・モンローが「ベッドで身にまとうのはシャネルN°5を数滴だけ」というコメントを発したのでした。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史② 1921年5月5日木曜日
シャネルN°5が初公開されたのは、カンボン通りのブティックで、1921年の5月5日でした。そして、1921年から24年の間は、パリとドーヴィル、ビアリッツ、カンヌにあるシャネルブティックでのみ販売されました。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の歴史① この香りの魅力のすべて
エルネスト・ボーは、1921年に10種類のサンプルを完成させました。そして、ガブリエル・シャネルの前に、試作品のガラスの小瓶が、1から5、20から24のラベルをつけて10本並べられました。ガブリエルは、一通り試香し、迷いなく5番の小瓶を選んだのでした。
シャネル 【シャネル香水聖典】嘘をつく香り。嘘が真実になる香り
シャネルの香りには、二人の女性像が投影されている。ひとりはガブリエル・ココ・シャネル。そして、もうひとりはマリリン・モンロー。20世紀を代表する女性の憧れの存在であり、21世紀に至っては、女神の如く奉られているこの二人の存在が、フレグランスという分野におけるシャネルの存在を『シャネル帝国』たらしめている。
シャネル N°5（No.5） オードゥ トワレット｜授業参観で最も綺麗なお母さんから漂ってきそうな匂い
N°5と言えばその究極は「パルファム」にあります。その一方で、3年後の1924年に発売されたオード・トワレは、サンダルウッドが際立つ軽やかな香りで、同じくシャネルの初代専属調香師エルネスト・ボーにより調香されました。
シャネル N°5（No.5） パルファム｜マリリン・モンローが愛した『香りのメイクアップ』
この香りは、花の香りではなく、女性の香りを調香して欲しいというガブリエル・ココ・シャネルの要望に応える形でシャネルの初代専属調香師エルネスト・ボーにより生み出されました。そして、1921年5月5日にパリ・カンボンのシャネルのブティックにてN°5は発表されました。
シャネル ガーデニア｜あなたがもっともっと美しくなる「シャネルの白」で包み込む
2007年にシャネルのプレステージ・コレクションとして「レ ゼクスクルジフ ドゥ シャネル」がスタートしました。最初の10種類の香りのひとつとして「ガーデニア」が、シャネルの3代目専属調香師ジャック・ポルジュによって調香されました。2016年9月以降は、オード・パルファムとして発売されています。
シャネル ボワ デ ジル｜史上初めて、女性のために作られたウッディ・フレグランス
2007年にシャネルのプレステージ・コレクションとして「レ ゼクスクルジフ ドゥ シャネル」がスタートしました。最初の10種類の香りのひとつとして「ボワ デ ジル」が、シャネルの3代目専属調香師ジャック・ポルジュによって調香されました。
シャネル キュイール ドゥ ルシー｜ココ・シャネル×ロマノフ王朝＝皇帝の香りの誕生
2007年にシャネルのプレステージ・コレクションとして「レ ゼクスクルジフ ドゥ シャネル」がスタートしました。最初の10種類の香りのひとつとして、「キュイール ドゥ ルシー」が、シャネルの3代目専属調香師ジャック・ポルジュによって調香されました。
シャネル N°22（No.22）｜シャネルのはじまりの10本の試作品のうちのひとつ
調香師エルネスト・ボーは、ココ・シャネルのために、N°1からN°5、N°20からN°24の番号がふられた10本の瓶を試作品として、彼女のもとに届けました。そして、シャネルはその中から5番目の香りを選び、1921年に伝説の香りN°5は誕生しました。その翌年の1922年にN°22を発売しました。
その他のブランド ソワール ド パリ｜シャネルのNo.5を生み出したエルネスト･ボーによる〝巴里の宵〟
ブルジョワから1928年に「イブニング イン パリ」の名でアメリカ市場に向けてまず発売され、1929年に「ソワール ド パリ」の名でフランスに逆輸入されました。フローラルアルデヒドの香りは、シャネルのNo.5を生み出したエルネスト・ボーにより調香されました。
ゲラン シャリマー｜世界で初めてのオリエンタル フレグランス
戦争においても平和においても決して離れず、ムガール帝国の最盛期を作り上げた皇帝シャーとその愛妃ムムターズ。そんな二人のロマンスこそが、西欧の東洋に対する神秘を表現しうる題材だと感じ取った、ゲランの三代目専属調香師ジャック・ゲランにより、1921年に生み出された香りが、「シャリマー」でした。