グッチ 【グッチ】エンヴィ（モーリス・ルーセル）
1994年にグッチのクリエイティブ・ディレクターに就任したトム・フォードが、1997年に生み出した最初の香り「エンヴィ」。ヒヤシンスとスズランが主役のグリーンフローラルのこの香りは、モーリス・ルーセルにより調香されました。
世界香水ガイド
グッチ 
ゲラン 【ゲラン】夜間飛行（ジャック・ゲラン）
サン＝テグジュペリが書いた小説『夜間飛行』（彼自身も1944年、偵察機で出撃中に、ナチスドイツの戦闘機に撃墜され行方不明になる）が、1931年出版され、彼の友人でもある、ゲランの3代目調香師ジャック・ゲランはとても感銘を受けました。
アルマーニ 【ジョルジオ アルマーニ】アクア ディ ジオ プールオム（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
1995年に「アクア ディ ジオ」が発表されました。そして、翌1996年に発表されたメンズ・ヴァージョンである「アクア ディ ジオ プールオム」は、ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤス、アニック・メナード、アニー・ブザンティアンによって調香されました。
トム・フォード 【トム フォード】ノワール デ ノワール（ジャック・キャヴァリエ/ハリー・フレモント）
2007年にトム・フォードが発表した新たなるフレグランス・ライン「プライベート ブレンド コレクション」。「ノワール デ ノワール」その名も〝黒の黒〟＝漆黒です。ローズとバニラとウッドの奇妙な調和。ジャック・キャヴァリエとハリー・フレモントにより調香されました。
その他のブランド 【ブシュロン】トラブル（ジャック・キャヴァリエ）
YSLボーテの傘下に入ったブシュロンは、シャンタル・ルースの指揮の下、2004年に伝統的な「トゥラブル」モチーフを香水に引用したフレッシュ・オリエンタルな香りを作り上げました。この香りはジャック・キャヴァリエにより調香されました。
クリスチャン・ディオール 【ディオール】ミッドナイト プワゾン（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
「プワゾン」シリーズの第五弾です。当時のクリエイティブ・デザイナーであるジョン・ガリアーノが構想を練り、〝シンデレラ〟をディオール流に解釈しました。ジャック・キャヴァリエとオリヴィエ・クレスプ、フランソワ・ドゥマシーがコラボして生み出された香り。
カルティエ 【カルティエ】パシャ ドゥ カルティエ（ジャック・キャヴァリエ）
カルティエの人気の時計コレクションの名を冠した香水として「パシャ ドゥ カルティエ」は1992年に発売されました。クラシックなフゼアの香りは、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
イッセイ・ミヤケ 【イッセイ ミヤケ】ル フー ドゥ イッセイ（ジャック・キャヴァリエ）
1998年にシャンタル・ルースは、前二作品を生み出し、イッセイ・ミヤケの香りと共に、香水業界に下剋上を果たしたジャック・キャヴァリエに、イッセイ・ミヤケの第三弾の香り「ル フー ドゥ イッセイ」を調香してもらいました。
ニナ・リッチ 【ニナ リッチ】ニナ（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
決してよそ見をせずに、ある一点だけを見つめて生み出された香り。それがニナ・リッチの「ニナ」です。その一点とは、〝10代の特権＝カワイイは正義〟を生きる少女たちに捧げられた香りです。フレッシュなフルーティ・フローラルの香りは、オリヴィエ・クレスプとジャック・キャヴァリエによって調香されました。
その他のブランド 【エルメネジルド ゼニア】エッセンツァ ディ ゼニア（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
エルメネジルド・ゼニアが、イヴ・サンローラン・ボーテ社とライセンス契約を交わし、初めて発売したウッディ・アロマティックな香り。ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスは、2002年にM7を共同調香しています。
ブルガリ 【ブルガリ】アクア プールオム（ジャック・キャヴァリエ）
マリンノート（オゾンノートではなく）は、ブルガリから誕生したイメージがあるのですが、実際のところ、ブルガリがはじめてマリンノートの香りを発表したのは、2005年の「アクア プールオム」によってでした。記念すべき第一弾のこの香りはジャック・キャヴァリエにより調香されました。
その他のブランド 【アレキサンダー マックイーン】キングダム（ジャック・キャヴァリエ）
アレキサンダー・マックイーンのブランド初フレグランスは、2003年3月17日（マックイーン自身の34歳の誕生日）に世界一斉発売されました。そして、この時、このフレグランスのディレクターをつとめたのが、若き日のキリアン・ヘネシーでした。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
イヴ・サンローラン 【イヴ サンローラン】シネマ（ジャック・キャヴァリエ）
2004年に発売された「シネマ」は、トム・フォードがプロデュースしたイヴ・サンローランの最後の香りとして、シャンタル・ルースの協力の下、ジャック・キャヴァリエの調香により誕生したフロリエンタルの香りでした。
パコ・ラバンヌ 【パコ ラバンヌ】パコ ラバンヌ プールエル（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
1973年に発売されたパコ・ラバンヌの代表作「パコ ラバンヌ プールオム」の女性版として、2003年に「パコ ラバンヌ プールエル」は発売されました。パワフルで個性的なフローラルアンバーの香りはジャック・キャヴァリエとオリヴィエ・クレスプにより調香されました。
ジャン＝ポール・ゴルチエ 【ジャン＝ポール ゴルチエ】クラシック（ジャック・キャヴァリエ）
マドンナ旋風と共に浮上する形で一躍ファッション・シーンの寵児となったジャン＝ポール・ゴルチエが1993年にはじめて生み出した「クラシック」。この濃厚なオリエンタル・フローラルの香りは、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
キャロライナ・ヘレラ 【キャロライナ ヘレラ】シック（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
キャロライナ・ヘレラから2002年に発売された「シック」は、気品と優しさに満ちた、少し恥ずかしげなフリージアの香りです。この香りは、ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスにより調香されました。
その他のブランド 【ジル サンダー】サンダー フォー メン（ジャック・キャヴァリエ）
ジル・サンダーは、1997年に1997－98A/Wシーズンより、メンズのファーストコレクションを発表しました。この翌年の1998年にこのコレクションを記念して発売されたメンズ・フレグランスが「サンダー フォー メン」でした。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
ジバンシィ 【ジバンシィ】ホット クチュール（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
アレキサンダー・マックイーンが主任デザイナーを務めていたジバンシィで生み出されたオートクチュールのドレスのように非常にグラマラスなオリエンタル・フルーティーの香りです。ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスにより調香されました。
イッセイ・ミヤケ 【イッセイ ミヤケ】ロー ドゥ イッセイ（ジャック・キャヴァリエ）
1992年に、香水の歴史の新しい一ページをめくる未知の香調オゾンノートが誕生しました。この香調を生み出した香りの名を「ロー ドゥ イッセイ」と申します。それは、イッセイ・ミヤケにとって最初の香りであり、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
カルバン・クライン 【カルバン クライン】トゥルース（ティエリー・ワッサー/アルベルト・モリヤス/ジャック・キャヴァリエ）
2000年にカルバン・クラインから発売された「トゥルース」は、当時、フィルメニッヒ社の若手調香師だったティエリー・ワッサーを、アルベルト・モリヤスとジャック・キャヴァリエの二人のベテラン調香師たちがサポートするというドリームチームにより生み出された香りでした。