イッセイ・ミヤケ 【イッセイ ミヤケ】ル フードゥ イッセイ（ジャック・キャヴァリエ）
1998年にシャンタル・ルースは、前二作品を生み出し、イッセイ・ミヤケの香りと共に、香水業界に下剋上を果たしたジャック・キャヴァリエに、イッセイ・ミヤケの第三弾の香り「ル フードゥ イッセイ」を調香してもらいました。
スパイスの香り
イッセイ・ミヤケ 
その他のブランド 【ジル サンダー】サンダー フォー メン（ジャック・キャヴァリエ）
ジル・サンダーは、1997年に1997－98A/Wシーズンより、メンズのファーストコレクションを発表しました。この翌年の1998年にこのコレクションを記念して発売されたメンズ・フレグランスが「サンダー フォー メン」でした。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
アルマーニ 【ジョルジオ アルマーニ】マニア（ジャック・キャヴァリエ）
1982年からフレグランスを発売していたジョルジオ・アルマーニから、世紀末の1999年に発売されたのが「マニア」でした。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。この香りは2004年に廃盤になり、ドミニク・ロピオンにより新たなる「マニア」が発売されることになります。
パコ・ラバンヌ 【パコ ラバンヌ】ウルトラヴァイオレット（ジャック・キャヴァリエ）
1999年に《ミレニアムを迎える女性》への新しい香りの提案として、パコ・ラバンヌより「ウルトラヴァイオレット」は発売されました。〝紫外線〟と名づけられた、3つの異なる波動を持つスパイシー・フロリエンタルの香りは、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
パコ・ラバンヌ 【パコ ラバンヌ】ウルトラバイオレット マン（ジャック・キャヴァリエ）
パコ・ラバンヌから1999年に発売された「ウルトラヴァイオレット」のメンズ・ヴァージョンとして、2001年に発売されたのが「ウルトラバイオレット マン」です。同じくジャック・キャヴァリエにより調香されました。
ヴァン クリーフ＆アーペル 【ヴァン クリーフ＆アーペル】ザンジバル（アルベルト・モリヤス/ジャック・キャヴァリエ）
「ザンジバル」という名のこの香りは、2001年に発売されました。1989年に発売されていたヴァン クリーフのメンズ・フレグランス「ツァー」。この時代から取り残されたフゼア調をアップデイトするイメージで、アルベルト・モリヤスとジャック・キャヴァリエという豪華な二人に調香が依頼されました。
イヴ・サンローラン 【イヴ サンローラン】ニュ（ジャック・キャヴァリエ）
「ニュ」は、2001年当時イヴ・サンローランのプレタポルテのデザイナーだったトム・フォードが、最初にローンチした女性用フレグランスです。〝Nu〟とは〝裸〟という意味です。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。