調香界のスーパースター達 ジャック・キャヴァリエ=ベルトリュード ルイ・ヴィトンの調香師
4代続く調香師であり、1990年からフィルメニッヒ社で働くようになり､1992年の「ロー ドゥ イッセイ」によるオゾンノートの創造する。フィルメニッヒ社在籍中の彼のキャリアは、まさに〝調香界のモーツァルト〟と呼ぶに相応しいものでした。そして、2012年に､キャヴァリエは、ルイ・ヴィトンの専属調香師になったのです。
香水図鑑
調香界のスーパースター達 
その他のブランド 【ラルフ ローレン】ミッドナイト ロマンス（アルベルト・モリヤス/オノリーヌ・ブラン）
ラルフ･ローレンを代表するフレグランス「ロマンス」は1998年に発売されました。この香りを2014年に現代風にアレンジしたのが「ミッドナイト ロマンス」です。ロレアルがプロデュースし、アルベルト・モリヤスとオノリーヌ・ブランにより調香されました。
その他のブランド 【モスキーノ】フレッシュクチュール（アルベルト・モリヤス）
「フレッシュクチュール」は、ジェレミー体制のモスキーノにおける第二弾フレグランスとして、2015年10月に発売されました。ウィンデックスのガラスクリーナーからインスパイアされたフルーティーフローラルの香りは、アルベルト・モリヤスにより調香されました。
メゾン・マルジェラ 【メゾン マルジェラ】フラワー マーケット（ジャック・キャヴァリエ/マリー・サラマーニュ）
メゾン マルジェラの「レプリカ」（Line③）フレグランス第二弾として、2012年10月10日に発売された3種類の調香師は、すべてジャック・キャヴァリエとマリー・サラマーニュです。そのうちのひとつ「フラワー マーケット」は、2011年のフランス、パリのフラワー・マーケットをイメージした香りです。
カルバン・クライン 【カルバン クライン】シーケーワン ck ONE（アルベルト・モリヤス/ハリー・フレモント）
ヘロイン・シック全盛の1994年に、18歳から24歳の男性と女性をターゲットにしたユニセックス・フレグランスの魁であり、販売開始10日間で500万ドルの売り上げという驚異的な数字を叩き出し、1995年に世界中で最も売れた香水になった伝説的なフレグランスです。
ゲラン 【ゲラン】ミツコ（ジャック・ゲラン）
シプレの歴史は、1917年にコティ社から発売された「シープル」から始まりました。それはフランソワ・コティが開発したノートでた。そのシプレーノートを、2年後の1919年にゲランの三代目調香師ジャック・ゲランが更に進化させたのが「ミツコ」でした。
トム・フォード 【トム フォード】タスカン レザー（ジャック・キャヴァリエ/ハリー・フレモント）
2007年にトム・フォードが発表した新たなるフレグランス・ライン「プライベート ブレンド コレクション」。この香りは、明らかに優雅かつセクシーなレザーの香りです。ジャック・キャヴァリエとハリー・フレモントにより調香されました。
イヴ・サンローラン 【イヴ サンローラン】エル（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
イヴ・サンローランから2007年に発売された「エル」は、女性の持つ魅力を全て覚醒させるイメージで生み出された確信犯的美女の香りです。フローラルウッディの香りはジャック・キャヴァリエとオリヴィエ・クレスプによって調香されました。
グッチ 【グッチ】エンヴィ（モーリス・ルーセル）
1994年にグッチのクリエイティブ・ディレクターに就任したトム・フォードが、1997年に生み出した最初の香り「エンヴィ」。ヒヤシンスとスズランが主役のグリーンフローラルのこの香りは、モーリス・ルーセルにより調香されました。
その他のブランド 【ディーゼル】フューエル フォー ライフ アンリミティッド（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ/ハリー・フレモント）
〝セックスアニマルになるための燃料投下〟というコンセプトで、ディーゼルから2007年に発売された「フューエル フォー ライフ」の続編として、2008年に発売されたのが〝アンリミテッド＝制限なし〟の名を冠したのが「フューエル フォー ライフ アンリミティッド」でした。
ゲラン 【ゲラン】夜間飛行（ジャック・ゲラン）
サン＝テグジュペリが書いた小説『夜間飛行』（彼自身も1944年、偵察機で出撃中に、ナチスドイツの戦闘機に撃墜され行方不明になる）が、1931年出版され、彼の友人でもある、ゲランの3代目調香師ジャック・ゲランはとても感銘を受けました。
アルマーニ 【ジョルジオ アルマーニ】アクア ディ ジオ プールオム（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
1995年に「アクア ディ ジオ」が発表されました。そして、翌1996年に発表されたメンズ・ヴァージョンである「アクア ディ ジオ プールオム」は、ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤス、アニック・メナード、アニー・ブザンティアンによって調香されました。
ザ・ディファレント・カンパニー 【ザ ディファレント カンパニー】スブリーム バルキス（セリーヌ・エレナ）
ザ・ディファレント・カンパニーにおいて、セリーヌ・エレナ（ジャン＝クロード・エレナの娘）が2008年に発表した、6番目に生み出した香りです（ザ・ディファレント・カンパニーとしては10番目の香り）。「スブリーヌ バルキス」とは〝崇高なるバルキス〟の意味です。
トム・フォード 【トム フォード】ノワール デ ノワール（ジャック・キャヴァリエ/ハリー・フレモント）
2007年にトム・フォードが発表した新たなるフレグランス・ライン「プライベート ブレンド コレクション」。「ノワール デ ノワール」その名も〝黒の黒〟＝漆黒です。ローズとバニラとウッドの奇妙な調和。ジャック・キャヴァリエとハリー・フレモントにより調香されました。
ルイ・ヴィトン 【ルイ ヴィトン】レ パルファン ルイ ヴィトンの全て
ルイ・ヴィトンが、70年ぶりにフレグランス「レ パルファン ルイ ヴィトン」（7種類の香り）を、2016年9月に、専属の調香師ジャック・キャヴァリエの調香により発表しました。（二酸化炭素抽出法やレザー・インフュージョンをはじめとする）最上級の天然香料が使用された香りです。
その他のブランド 【ブシュロン】トラブル（ジャック・キャヴァリエ）
YSLボーテの傘下に入ったブシュロンは、シャンタル・ルースの指揮の下、2004年に伝統的な「トゥラブル」モチーフを香水に引用したフレッシュ・オリエンタルな香りを作り上げました。この香りはジャック・キャヴァリエにより調香されました。
ヴェルサーチェ 【ヴェルサーチェ】レッド ジーンズ（ジャン＝ピエール・ベソワール）
1978年にジャンニ・ヴェルサーチェにより創立されたファッションブランド「ヴェルサーチェ」が、はじめてフレグランスを発表したのは、1981年のことでした。ジャンニ殺害前の最後のウィメンズ・フレグランスです。フルーティ・フローラルの香りはジャン＝ピエール・ベソワールにより調香されました。
サルヴァトーレ・フェラガモ 【サルヴァトーレ フェラガモ】フェラガモ プールファム（ジャック・キャヴァリエ）
サルヴァトーレ・フェラガモがブランドとして本格的にフレグランスを発売するようになった最初の香りが、1998年に発売された「フェラガモ プールファム」と「プールオム」でした。「フェラガモ プールファム」は、若き日のジャック・キャヴァリエにより調香されました。
クリスチャン・ディオール 【ディオール】ミッドナイト プワゾン（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
「プワゾン」シリーズの第五弾です。当時のクリエイティブ・デザイナーであるジョン・ガリアーノが構想を練り、〝シンデレラ〟をディオール流に解釈しました。ジャック・キャヴァリエとオリヴィエ・クレスプ、フランソワ・ドゥマシーがコラボして生み出された香り。
その他のブランド 【オスカー デ ラ レンタ】イントリュージョン（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
クリストバル・バレンシアガのアシスタントとしてキャリアをスタートし、ランバン、エリザベス・アーデンを経て創業されたファッション・ブランド「オスカー・デ・ラ・レンタ」から2002年に発売された香りです。ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスにより調香されました。