No.2 ジャスミン グリーン
原名：No.2 Jasmine Green
種類：オード・パルファム
ブランド：Crazy Jasmine（伊藤園）
調香師：非公表
発表年：2025年
対象性別：ユニセックス
価格：8ml／6,820円
公式ホームページ：Crazy Jasmine
ジャスミンに夢中な『伊藤園』の人が作った香りのブランド
©2025, Crazy Jasmine
初代〝ゆらぎボトル〟500ml ©伊藤園
世界中にジャスミンをメインにしたフレグランスは数多くあれど、実際に、咲きたてのジャスミンの香りを素肌の上で再現してくれるフレグランスはほとんどありません。そんな〝枯れることのない、咲きたてのジャスミン〟を生み出したいという思いを胸に秘め誕生した香りのブランドが『Crazy Jasmine』です。
17年間、伊藤園でマーケティング部門のデザイナーとして、「Relax ジャスミンティー」のために、女性の手にもフィットする〝ゆらぎボトル〟などを手掛けてきた向田さんがたった一人で、伊藤園がはじめて試みる社内ベンチャー制度に応募し、その狭き門を突破し、社内の期待を一身に受けスタートしたプロジェクト、それが『Crazy Jasmine』です。
向田さんは伊藤園初の〝香りのブランド〟を立ち上げるにあたり、「Relax ジャスミンティー」と同じテーマを〝飲む〟から〝香りの中に身を置く〟に広げてゆきたいと考えていました。
かくして2024年春に、ルームフレグランスとロールオンフレグランスから『Crazy Jasmine』はスタートしたのですが、最初はとても苦戦していました。
しかし2025年3月に三種のオード・パルファムのフレグランスを発表し、その香りが〝咲きたてのジャスミン〟そのものでありながら〝フレグランスとして見事に成立している〟という、ジャスミン畑がそのまま素肌へと続いているようなバランスの良さにより、SNSを中心に話題を呼び、全国のポップアップで大変反響を得ています。
ちなみに香師さんは、製造販売元であり、調香は担当していないとのことです。そんな『Crazy Jasmine』が誕生した背景について、すこしおさらいしてゆきましょう。
ひとりの女性が興した、三年越しの『伊藤園の香水』プロジェクト
八重咲きのジャスミンサンバック＝ローズ・ピカケ
中国の広西チワン族自治区南寧市横県のジャスミンサンバック畑。（向田さん提供）
パンデミック（2019年12月～2023年5月）が終焉を迎えつつあった2022年に、伊藤園初の社内ベンチャー制度の公募がはじまりました。そして200人中7人のアイデアが絞り込まれ、そのひとつとして選ばれたのが向田さんの『Crazy Jasmine』でした。
ちなみにドリンクの「伊藤園 Relax ジャスミンティー」の香りづけのために、一切香料は使用されておりません。
その製造過程において、まず最初に、乾燥させた緑茶の葉の上に、手摘みしたばかりのジャスミンの夜間に咲きそうな蕾を重ね、一晩かけて香りを茶葉に移してゆきます。そして三日に渡って、あと二回ジャスミンの花を入れ替え、同じ工程を繰り返します（一般的なジャスミン茶の1.5倍の花を使って香り付けしている）。
ここで使用されているジャスミンの花とは、ジャスミンサンバックです。『Crazy Jasmine』では、お茶の香りづけのために使っているこのジャスミンサンバックを、フレグランスのモチーフとしています。
向田さんの願いは、リアルに咲いたばかりの花の香りを生み出すことでした。そのため彼女は、中国の広西チワン族自治区南寧市横県で、実際にジャスミンサンバックの畑を訪れることにしました。
さらに、プロジェクトが始動した時点で、日本で発売されているジャスミンのフレグランス（トム・フォードの「ジャスミン ルージュ」やONEDAYの「ジャスミンティー」など）を集め、自宅に咲くジャスミンに最も近いいくつかのフレグランスを持参し、最高級のジャスミン畑の咲きたての花の香りと比較してみたのでした。
その結果を、自身の庭のジャスミンの鉢植えと共にレポートし、フレグランスを調香してくれる数社に送り、ガスクロマトフィーを駆使して作ってもらった中からチョイスしたのが、最初の三種類のジャスミンの香りでした。
それは日本を代表する茶製品を販売する清涼飲料水メーカーで、日本人にとって、中華街で飲む飲茶のイメージしかなかったジャスミンティーを、大都会の中で気分転換にぴったりな飲料水のイメージへと転換させるために十数年間頑張って来た女性の新たなる挑戦でもありました。
ジャスミンサンバックの香りについて
©2025, Crazy Jasmine
伊藤園公式ホームページより
ここで香水の世界におけるジャスミンについておさらいしてゆきましょう。それはジャスミンの花についてインドの詩人が「地上の月光」と呼んだように、「素肌を照らす月光」のような役割を果たす、人間の体臭とよく合う、実にミステリアスな香りを生み出してくれる存在です。
まるで素肌にとろけて匂い立つ甘いフローラルの香りでありながら、その奥から閃光のようなアニマリックな匂いと、酔わせるようなリッチな果実の成熟した温かい薫りが同時に感じ取ることが出来る、捉えどころのない、夢中にさせる〝魔性〟があります。
白い花の精油の中では間違いなく〝女王〟の風格があり、花の精油で張り合えるのは他にはローズだけです。そんなジャスミンの〝魔性〟の秘密は、有機化合物インドールを含んでいるところにあります。
ジャスミンの品種が200種以上ある中で、香水のために使用される品種は2種のみです（ジャスミンの近縁種には、オリーブ、ライラック、オスマンサスなどがある）。ジャスミングランディフローラム（ロイヤルジャスミン）とジャスミンサンバック（アラビアンジャスミン）です。
ちなみに花の収穫は、太陽の熱により香気成分が損なわれないように、夜明けに、ひとつひとつを手摘みで摘んでいかなければなりません。そして、数時間以内に精油を抽出しないと、花がしおれて香りを失ってしまいます。主に溶媒抽出、アンフルラージュ、二酸化炭素抽出によって精油を製造してゆきます。
サンバック（Sambac）とは、サンスクリット語で〝酔わせる香り〟を意味するcampakaに由来します。かつて70年代まではエジプトでも生産されていましたが、今ではほぼインドと中国で生産されています。
中国ではマツリカ（茉莉花）と書くジャスミンサンバックは、アラビアンジャスミンとも呼ばれ、中国でジャスミンティーとして使用されています。
ストロベリー、アプリコット、アップル、ラズベリー、そしてほのかにブラックカラントのニュアンスも感じられるフレッシュでクリーミーなフルーティ・フローラルな香りが特徴のジャスミングランディフローラムに比べ、ジャスミンサンバックは、インドールが多く含まれるだけでなく、青葉アルコールによりオレンジブロッサムに近い、グリーンとアニマリックが繊細なバランスで、フレッシュで官能的な香りを広がらせるのが特徴です。
全体的な香り立ちは、スズランの爽やかさと青み、オレンジブロッサムのすっきりした甘さ、そしてチューベローズの艶やかな甘さが、フローラルブーケとしてひとまとめになり、ラズベリージャムやストロベリージャムのような陶酔感を与えてくれます。
ちなみに中国産のジャスミンサンバックは、インド産のように、インドールが多く含まれておらず、ジャスミン グランディフローラムよりもインドール臭が感じられません。
ゲランの「サムサラ」「ランスタン ド ゲラン」やトム・フォードの「ジャスミン ルージュ」、エルメスの「シダー サンバック」「ヴァンキャトル フォーブル」、ディオールの「ヒプノティック プワゾン」「ジャドール」、キリアンの「インペリアル ティー」、グッチの「グッチ ブルーム」にジャスミンサンバックの魅力が強く感じられます。
肌のぬくもりに溶け込み、やがてきらめく香りのオーラを放つムスキージャスミン
©2025, Crazy Jasmine
向田さんの自宅の庭に咲く薔薇咲きのジャスミン（向田さん提供）
「No.2 ジャスミン グリーン」と「No.1 ジャスミン サンバック」の違いは、一重咲きではなく、薔薇咲きのジャスミンサンバックの香りが再現されているところにあります。
薔薇咲きは、薔薇のように咲くジャスミンサンバックなので、まるで花屋に足を踏み入れた瞬間のように、少しグリーンでハーバルな、みずみずしく清らかな香りがします。
さらにNo.1になくてNo.2にあるメイン香料が一つあります。それはムスクです。ムスクがもたらす最高の効果である、やさしくやわらかく素肌に溶け込むように、花の香りが肌に馴染んでいくように、外ではなく内に向かって輝くような香りで満たされてゆきます。
No.1が素肌の上に花咲くジャスミンサンバックであるなら、こちらは、素肌を透かして心の花壇にバラのような花を咲かせてゆくジャスミンサンバックの香りです。
ムスクのシャワーを浴びたジャスミンサンバックのグリーンウォーターが、心の澱みを洗い流してくれるように、この香りを寝香水として使用したならば、真夜中に磨く、ダイヤモンドのようなきらめきと透明感で、心地良い夢の世界へと誘ってくれそうです。
香水データ
香水名：No.2 ジャスミングリーン
原名：No.2 Jasmine Green
種類：オード・パルファム
ブランド：Crazy Jasmine（伊藤園）
調香師：非公表
発表年：2025年
対象性別：ユニセックス
価格：8ml／6,820円
公式ホームページ：Crazy Jasmine
シングルノート：ジャスミン・サンバック