サルヴァトーレ・フェラガモ エフ バイ フェラガモ プールオム｜ファム・ファタールな女性と共犯関係を結んでいくリンゴの香り
サルヴァトーレ・フェラガモが2006年に発売した「エフ バイ フェラガモ」は、ファム・ファタールな香りです。そんな香りと共犯関係を結べそうな男の香りとして翌2007年に「エフ バイ フェラガモ プールオム」が発売されました。オリヴィエ・ポルジュにより調香されました。
2007年の香り
サルヴァトーレ・フェラガモ 
ロジェ・ガレ シトロンパフューム ウォーター （カリン・デュブルイユ・セレーニ／マティルデ・ビジャウイ）
香水名：シトロンパフューム ウォーター Cedrat オーデコロンブランド：ロジェ・ガレ調香師：カリン・デュブルイユ・セレーニ、マティルデ・ビジャウイ発表年：2007年対象性別：ユニセックス価格：30ml／4,070円、100ml／7,04...
セルジュ・ルタンス 【セルジュ ルタンス】ルウーブ（牝狼）（クリストファー・シェルドレイク）
プレミアムコレクション「グラットシエル コレクション」のひとつ。白い城のように見える雪に覆われた山の頂に立つ孤高の牝狼をイメージして生み出されたチェリーアーモンドの香りです。この香りは、クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。
フレデリック・マル 【フレデリック マル】アウトレイジャス（ソフィア・グロスマン）
女帝ソフィア・グロスマンが、フレデリック・マルに光臨した香りです。「アウトレイジャス」という言葉は、両極端の意味を持つ単語です。その意味は、「とんでもなく素晴らしい」という意味と、「凶暴な、凶悪な」という意味を持ちます。そして、この香りは、その両極端を兼ね備えた香りと言えます。
フレデリック・マル 【フレデリック マル】フレンチ ラバー（ピエール・ブルドン）
この「フランス人の恋人」という意味のウッディ・アロマティックの香りは、IFFのピエール・ブルドンによって2007年に調香されました（エドモンド・ルドニツカの弟子）。元々は「ボア ドランジュ（嵐の森）」で発売する予定でした。
トム・フォード トム フォード フォーメン エクストリーム｜イチジクと松栄堂のお香とチョコレートの香り
2007年に発売された「トム フォード フォーメン」の限定ヴァージョンとして、ピエール・ネグリンにより調香されました。「究極のグルマン・イチジク」とでも言わんばかりに、ウイスキー・チョコレートのような大人の男の色気がムンムンしている香りです。
その他のブランド 【エミリオ プッチ】ヴィヴァラ（フランソワ・ドゥマシー/ナタリー・グラシア＝セット）
2007年に、ブランド創立60周年を記念して、復刻された香水「ヴィヴァラ」は、香り自体は当時のものとは全く違う香りのシプレ・フローラルであり、フランソワ・ドゥマシーとナタリー・グラシア＝セットとマリー＝オード・ブルーシュによって調香されました。
キリアン 【キリアン】リエゾン ダンジェルーズ（カリス・ベッカー）
「ルーヴル ノワール —愛が描く甘い誘惑の世界—」コレクションのひとつとして2007年に発売された「リエゾン ダンジェルーズ」は、コデルロス・ド・ラクロの小説「危険な関係」よりインスパイアされたシプレ・フルーティーの香りは、カリス・ベッカーにより調香されました。
キリアン 【キリアン】ビヨンド ラブ（カリス・ベッカー）
「愛の果てに・・・」という名のこの香りには、副題として「禁じられた」という名がついています。往年のハリウッド女優の持つ魔性の魅力を投影した香りです｡フルーティー・フローラルの香りは、カリス・ベッカーにより調香されました。
キリアン 【キリアン】テイスト オブ ヘブン（カリス・ベッカー）
キリアン・ヘネシーは、2007年10月に6作品からなるコレクション「ルーヴル ノワール —愛が描く甘い誘惑の世界—」を発表しました。そのうちのひとつ「テイスト オブ ヘブン（楽園の味）」は、カリス・ベッカーにより調香されました。日本未発売の香りです。
その他のブランド 【カイリー ミノーグ】スウィート ダーリン（ティエリー・ワッサー）
カイリー・ミノーグの第一弾フレグランス「ダーリン」の爆発的なヒットにより発売された第二弾です。メインのフルーティーなオーストラリア産ボロニア（ミカン科の低木）に綿菓子の香りが追加され、「ダーリン」をより甘くした香りです。ティエリー・ワッサーによる調香です。
ゲラン 【ゲラン】アイリス ガナッシュ（ティエリー・ワッサー）
「ラール エ ラ マティエール」コレクションの第五弾として、2007年に発売された「アイリス ガナッシュ」は、五代目ゲラン専属調香師ティエリー・ワッサーにより調香されました（何よりも興味深いのは、この作品を調香した時は、ティエリーはまだ専属に就任していなかった）。
資生堂 【資生堂】ZEN（ミシェル・アルメラック）
あたらしい「禅」の誕生は、2000年にナタリー・ローソンにより再調香され（白ボトルになる）、そして、2007年にミシェル・アルメラックとマイケル・フォスターにより、さらにあたらしい「ZEN」が生み出されたのでした。
その他のブランド 【ロクシタン】チェリーブロッサム（ロクシタン）
ロクシタンから、2007年から毎年3月～5月の期間限定で発売されている「チェリーブロッサム」シリーズは、定番の「チェリーブロッサム」と限定の桜の香りから成ります。
その他のブランド 【ポール スミス】ポール スミス ローズ（アントワーヌ・メゾンデュー）
2007年にポール・スミスが発表した「ポール スミス ローズ」は、誕生日プレゼントに、バラが好きな自分のために、3年かけて新種のバラを作りプレゼントしてくれた愛妻に対する感謝の気持ちを込めて生み出された香りです。アントワーヌ・メゾンデューにより調香されました。
アニック・グタール アンサン フランボワイヤン｜氷のようなインセンスが、燃え尽きた松林になる香り
2007年にグタールより『Les Orientalistes（オリエンタリズム・コレクション）』が発売されました。そのうちのひとつ「アンサン フランボワイヤン」はインセンスの香りです。カミーユ・グタールとイザベル・ドワイヤンにより調香されました。
ボンド・ナンバーナイン 【ボンド ナンバーナイン】ブライヤント パーク（ミシェル・アルメラック）
2007年当時〝ブライアント パーク〟と聞けば、人々はすぐさまニューヨーク・ファッションを連想したのでした。そんなファッショニスタのための香りは、ミシェル・アルメラックにより調香されました。
ドルチェ＆ガッバーナ 【ドルチェ&ガッバーナ】ライトブルー プールオム（アルベルト・モリヤス）
2001年に発売された「ライトブルー」により、一気にフレグランス市場における存在感を高めたドルチェ＆ガッバーナから、2007年に満を持して発売されたメンズ・ヴァージョンが「ライトブルー プールオム」です。アルベルト・モリヤスにより調香されました。
その他のブランド 【ロエベ】キサス キサス キサス（カルロス・ベナイム/エミリオ・バレロス）
日本で知る人は少ない名香の中で、〝代えがきかないフレグランス〟として、今なお熱狂的な愛を勝ち取り続けているロエベの香水があります。2007年に発売されたその香りの名を「キサス キサス キサス」と申します。エミリオ・バレロスとカルロス・ベナイムにより調香されました。
ゲラン 【ゲラン】ランスタン マジー（ランダ・ハンマーミ）
2003年にモーリス・ルーセルにより生み出された香り「ランスタン ド ゲラン」の新ヴァージョンとして2007年に生み出されたのが「ランスタン マジー」＝「魔法の瞬間」です。それは、夢が突然叶う瞬間を香りで表現したフレグランスです。