ゲラン 【ゲラン】アクア アレゴリア フローラ ネロリア（マチルド・ローラン）
「フローラ ネロリア」は2000年に発売された『アクア・アレゴリア』の2作品のうちのひとつです。マチルド・ローランにより調香されました。マチルドが、スペインのセビリアを、聖週間に訪れた時に、町の至る所に、花を咲かせていたオレンジの木からインスパイアーされた香りです。
2000年の香り
ゲラン 
セルジュ・ルタンス アラビ｜スパイスの砂漠を彷徨うように、素肌で浴びるスパイスシャワー
2018年3月21日に「ブラック＆ベージュ コレクション」が「コレクション ノワール」に変更され、10種類もの名香が2017年末から一挙に廃盤になりました。この「アラビ（アラビア）」もそのうちの一つでした。ウッディな香りはクリストファー・シェルドレイクにより調香されました。
セルジュ・ルタンス アラニュイ｜銀河鉄道に乗って天空のジャスミン畑へ
「アラニュイ（夜に）」は、モロッコ産、インド産、エジプト産のジャスミンがめいいっぱいブレンドされた「オール・アバウト・ジャスミン」の香りです。ジャスミン香水の金字塔と呼ばれるこの香りは、クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。
セルジュ・ルタンス ドゥース アメール｜甘くて苦い 溶けてくような 忘れられない香り
セルジュ・ルタンスより2000年に発売された「ドゥース アメール」は、フランス語で「甘さ（心地よさ）と苦さ」の意味を持ちます。ニガヨモギ（アブサン）のフレッシュ・オリエンタルの香りは、クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。
ラルチザン パフューマー 【ラルチザン】ティー フォー ツー（オリヴィア・ジャコベッティ）
「ティー フォー ツー」とは、ドリス・デイ（「ケ・セラ・セラ」で有名）の名曲の題名であり、「二人でお茶を」という意味です。アロマティック・スパイシーの香りは、オリヴィア・ジャコベッティにより調香されました。
フレデリック・マル アン パッサン｜オリヴィア・ジャコベッティの真骨頂
フレデリック・マルは、2000年に創業するにあたり、この人には是非ともトップバッターとして調香してほしいと宿願していました。その人の名をオリヴィア・ジャコベッティと申します。「アン パッサン」とはフランス語で「通りすがりに」という意味です。
エルメス ルージュ エルメス｜日本人調香師が作った唯一のエルメス
2000年に発売された「ルージュ エルメス」は、後にディプティックの「オイエド」（2000）を調香することになるアキコ・カメイとレイモン・シャイランによって、1984年に「パルファム ドゥ エルメス」として発売されたフレグランスを、アキコ・カメイが再調香した香りです。
ザ・ディファレント・カンパニー 【ザ ディファレント カンパニー】ローズ ポワブレ（ジャン＝クロード・エレナ）
「最高品質の天然香料を駆使して、他にはないユニークでエレガントな香水を創ること」を目的に創立されたザ・ディファレント・カンパニーが、2000年に最初に発売した三作品のうちのひとつが「ローズ ポワブレ」です。ジャン＝クロード・エレナにより調香されました。
ザ・ディファレント・カンパニー 【ザ ディファレント カンパニー】ボア ディリス（ジャン＝クロード・エレナ）
「最高品質の天然香料を駆使して、他にはないユニークでエレガントな香水を創ること」を目的に創立されたザ・ディファレント・カンパニーが、2000年に最初に発売した三作品のうちのひとつが「ボア ディリス」です。ジャン＝クロード・エレナにより調香されました。
フレデリック・マル アンジェリーク スー ラ プリュイ｜ジャン＝クロード・エレナの『秘密の庭』
1992年に「オ パフメ オーテヴェール」を調香していた頃に、ジャン＝クロード・エレナは、ジボダン社でフレデリック・マルとはじめて出会いました。そして、2000年からエルメスの専属調香師になるまでの4年間、毎年一作品をマルのために調香しました。この作品は、その記念すべき第一作目です。
ザ・ディファレント・カンパニー 【ザ ディファレント カンパニー】オスマンチュス（ジャン＝クロード・エレナ）
「最高品質の天然香料を駆使して、他にはないユニークでエレガントな香水を創ること」を目的に創立されたザ・ディファレント・カンパニーが、2000年に最初に発売した三作品のうちのひとつが「オスマンチュス」です。ジャン＝クロード・エレナにより調香されました。
クリスチャン・ディオール ジャドール エクストレ ドゥ パルファン｜ジャドールをさらに豊かにするジャドールの精髄
〝黄金の水〟の純度をさらに高めたパルファムが「ジャドール エクストレ ドゥ パルファン」です。カリス・ベッカーにより2000年に生み出されたこの香りは、現在若干リニューアルされ、初代専属調香師フランソワ・ドゥマシーによるバージョンが発売されています。
ヴェルサーチェ ヴェルサーチェ ウーマン｜ドナテラ・ヴェルサーチェのはじめての香り
1997年にジャンニ・ヴェルサーチェが死亡し、急遽妹のドナテラ・ヴェルサーチェがヴェルサーチェの主任デザイナーに就任しました。そんな彼女が、はじめて生み出した女性用フレグランスがこの「ヴェルサーチェ ウーマン」です。クリスティーヌ・ナジェルにより調香されました。
その他のブランド 【モーブッサン】モーブッサン（クリスティーヌ・ナジェル）
1827年に創業されたハイ・ジュエリーブランド、モーブッサンは、パリのグランサンク（パリ5大宝飾店）に属する名門ブランドです。2000年に初めてのフレグランス「モーブッサン」を発売しました。フルーティオリエンタルの香りはクリスティーヌ・ナジェルにより調香されました。
その他のブランド 【カール ラガーフェルド】ラガーフェルド ファム（クリスティーヌ・ナジェル）
〝ファッション界の帝王〟カール・ラガーフェルドが唯一成し遂げられなかった偉業。それは歴史に残るフレグランスを残すことでした。そんな彼が、2000年に自身のブランドから生み出した香りが「ラガーフェルド ファム」でした。フローラル・アルデヒドの香りは、クリスティーヌ・ナジェルにより調香されました。
その他のブランド 【ランバン】オキシジェン（アルベルト・モリヤス）
1927年に「アルページュ」という歴史的名香を生み出したランバンが、完全に低迷していた時代に、復活をかけて2000年に生み出された香りです。その名は「オキシジェン」。ファッション・フレグランスの救世主としての地位を着々と築きつつあった、アルベルト・モリヤスにより調香されました。
ランコム 【ランコム】ミラク（アルベルト・モリヤス/ハリー・フレモント）
ランコムが2000年を迎えるにあたって20代から30代という広範囲な女性層をターゲットにした香りで、〝奇跡〟的なマーケティングシェアを獲得しようと目論んだ香りそれが「ミラク」でした。〝奇跡を呼ぶ男〟アルベルト・モリヤスとハリー・フレモントにより調香されました。
エスティ・ローダー イントゥイション｜香水選びで最も信用してはいけないもの＝『直感』
「イントゥイション」とは「直感」「ひらめき」という意味です。スパイシー・オリエンタルの香りは、アルベルト・モリヤスにより調香されました。ボトル・デザインはセルジュ・マンソーによるものです。キャンペーン・モデルはエリザベス・ハーレイがつとめました。
ケンゾー フラワー バイ ケンゾー｜一輪の花を持つ少女の〝フラワーパワー〟の香り
「フラワー バイ ケンゾー」は、1999年に、KENZOの創立者・高田賢三が引退するにあたり、ケンゾー・パルファムのクリエイティブ・ディレクターに就任したパトリック・グエージが、賢三の愛した花、ポピーをモチーフに、〝究極のケンゾーイズム〟を体現する香りとして生み出した香りです。
ブルガリ 【ブルガリ】ブルガリ ブルー（アルベルト・モリヤス）
2000年、ブルガリはついにアルベルト・モリヤスと初遭遇を果たすことになりました。この香りのテーマは「予期せぬコントラスト」なのですが、ブルガリとモリヤスこそがこのテーマそのものだった訳です。そして、この時から、彼の将来の名称「ミスター・ブルガリ」の軌跡ははじまったのでした。