プロフメリア(ザマーチャントオブヴェニス)
2025年8月5日、東京・南青山に、イタリア語で〝香水屋さん〟の意味を持つフレグランス・ショップ「プロフメリア」がオープンしました。こちらは、2024年に日本初上陸していたザ マーチャント オブ ヴェニスの旗艦店となります。日本を代表する〝二人の香水の神〟と〝一人の神見習い〟の女性販売員様がおられる『聖地の中の聖地』です。
場所 東京・南青山
住所 東京都港区南青山5-11-25 1F
電話 03-6805-0211
南青山にある、温かい接客でホッとする『聖地の中の聖地』

南青山に相応しいモダンな外観。© プロフメリア

店内も天井が高いので明るく開放的です。© プロフメリア

© The Merchant of Venice

© The Merchant of Venice
ザ マーチャント オブ ヴェニスは、2013年にイタリアで創業されました。
ヤン・ヴァスニエやオリヴィエ・ペシューといった人気調香師達に調香されており、特に「アンダルシアン ソウル」と「アラベスク」「ラ フェニーチェ プール フェム」「マリア カラス」「マイ パールズ」「ブルーティー」が人気があります。

© The Merchant of Venice

© The Merchant of Venice
ブランドの魅力をお伝えする一つの例としまして、プロフメリアオープンでお披露目になった「クイーン オブ ザ ナイト」(100ml/72,600円)は、このブランドの精神を見事に体現していると言えます。
古代エジプトのファラオがいた空間に漂う香りを表現しており、世界初の調合香料と言われているキフィを再現しています。夜を司るヌト神(女神)のチャームをあしらった豪華なボトルが特徴です。
調香師のガエル・モンテロは、ジボダンの若手調香師であり、メゾン・クリヴェリの「サフラン スクレ」や、究極の香水作りを目指すフレグランス・デュ・ボワの「カヴォート」などを調香しています。
東京を代表する二人の伝説の香水販売員がいる『聖地の中の聖地』

エントランスから見た店内。© プロフメリア

さらに今月初旬よりびっくりするニッチ・フレグランス・ブランドの取り扱いがはじまります。© プロフメリア
独占輸入販売を手掛けるヤマノ アンド アソシエイツは、サンタ・マリア・ノヴェッラを日本に紹介した実績のある輸入販売会社です。2023年8月に、サンタ・マリア・ノヴェッラが日本法人を誕生させることになり、ヤマノは独占権を売却しました。
日本初のザ マーチャント オブ ヴェニスの旗艦店となったこの店舗には、マーチャントだけでなく
- インダルト パリ|フランシス・クルジャンの幻の名作蘇る!
- ファリーナ|世界で一番最初に一般販売されたオーデコロン
- キャスウエル・マッセイ|アメリカのフレグランスブランド
- メゾンイルフェ|2008年にニューヨークで創業されたニッチフレグランスブランド
- WHAT WE DO IN PARIS IS SECRET(WHAT WE DO IS SECRET)|モダンとクラシックを融合したアメリカ発の香水ブランド
- コラオーガニックス|ミランダ・カー プロデュースのオーガニックスキンケアブランド
の6ブランドが取り扱われています。
『聖地の中の聖地』と呼ばれるこの店舗には、ルラボとディプティックで店長及び、トレーナーを歴任して来られた、東京のトップオブトップ、または〝神〟と呼ばれている男性販売員様がおられます。
この方の、素晴らしい接客により、現在、香水販売員になっている方は多いのですが、もうひとつすごいのは、ラルチザンが新宿伊勢丹の二階にコーナーを持っていた時、そして、サンタ・マリア・ノヴェッラの丸の内店の店長だった男性販売員様が、店長をしておられることです。
つまり、ルラボ&ディプティックの〝神〟とサンタ・マリア・ノヴェッラの〝神〟がタッグを組んでいる夢のような店舗が、東京の南青山に誕生しているということなのです。
何よりも素晴らしいのは、お二人の人柄の良さです。とても温かい空気感が感じられ、香水初心者の方にもプレッシャーなく、香りを楽しむことが出来る『あったかい聖地』なのです。
現役香水販売員の皆様に、一番最初にお薦めしたい『香りの聖地』

ヴェネチアの骨董屋さんのような温かい照明。© プロフメリア
東京で香水販売員として現役で活躍している人々にとって、憧れの存在とも言える御二方は、接客を受けるだけで、香りがもっともっと好きになり、自分自身の香水接客力も覚醒していくという、不思議なパワーを与えて下さる方々です。
特に、元ルラボ&ディプティックの神販売員様は、接客における言葉のチョイスが神がかっており、ルイ・ヴィトン 表参道店のレジェンドであるO様やドルセーの男性店長様及びスタッフの方々、ルラボ 京都町屋の店長様、ディプティック 京都BAL店の女性店長様などがメンター的な存在として慕っておられるほどです。
この方の存在があればこそ、日本の香水販売の地位は上がっていったと思います。それほどこの方は、香水を愛するお客様にとって「こんな接客を受けたかったんだ!」という理想の接客をして下さる方なのです。
東京以外の都市で、香水販売員または香水を扱う販売の仕事に従事している皆様に、是非一度は訪れて欲しい店舗です。間違いなく目から鱗のはずです。
ここで少しだけ昔話をさせて下さい。この神販売員様に、三年前に、ディオールで働いておられた知人の接客の相談も含めて、簡易トレーニングを二時間ほどして頂きました。その甲斐があって、この知人は、現在ルイ・ヴィトン・ビューティーに移籍し、大活躍しておられます。
そしてもう一人の御方。かつてサンタ・マリア・ノヴェッラの丸の内店の店長をしておられた伝説の販売員様。この方の素晴らしさは、イヴ・サンローランの伝説の香り「M7」を所有しておられるということだけでも分かるはずです。日本の香水文化の生き字引のような方なのです。
お客様の感性に任せるという、平たく言えば、香水接客の放棄の正当化ではなく、お客様とお話ししながら、、お客様の嗅覚の扉を沢山開いてゆく手伝いをさせて頂くという、これからの香水接客の在り方を示してくれている〝欧米で主流である共感接客〟の魅力を伝えて下さる、最先端の香水ショップだと思います。
もう一人の『神見習い』の女性販売員様

レジカウンターもすっきりしています。© プロフメリア
最後にもう一人、素晴らしい販売員様をご紹介させてください。金髪のベリーショートが印象的な女性販売員様です。
香水愛の深い現役販売員の方々からよくご相談を受けるのですが、一番の相談は「自分の接客力を伸ばす最も効果的な方法は何か?」ということです。その答えは、メンターになり得る上司に恵まれることです。
そういう意味において、この方は、ダブルメンターに恵まれている人だと言えます(かなり古い喩えですが、ブルース・リーで喩えると、ダブル・ヌンチャク状態で無双モードに入るような)。
とにかく人当たりがよく、温かみのある方で、しかも美術を中心に芸術的な素養の高い方なので、言葉のチョイスが美しく豊かで、なによりも、溢れんばかりの香水愛に満ちている方です。
