磯波｜新鮮な海の幸を素肌で味わう、日本海の磯の風に満たされる香り

「磯波」の魅力を調香師・清水 篤さんに聞いてみました。

清水 篤さん © 株式会社キャライノベイト

Q．この香りは、とても変わったマリンノートだと思うのですが、五作品の中で一番最初に完成した理由を教えてください。

A．「磯波」は、破天荒の中で最初に完成した香りです。破天荒というブランドを立ち上げる時、「日本らしい香りとは何だろう」と考えた時、真っ先に思い浮かんだのが海でした。

ただ、私が表現したかったのは、海外のリゾートを思わせる海ではありません。日本人が昔から見てきた磯の風景、岩に打ち寄せる波、潮風、少し湿った空気、そしてその土地で暮らす人々の時間でした。

私は、海そのものではなく、日本人が海を見た時に思い出す記憶や情景を香りにしたかったのです。「磯波」も、ただ綺麗なマリンノートにはしていません。ほんの少し現実の空気を混ぜることで、その場所に立っていた記憶や感情が動き始める香りを目指しました。

香りを作るというより、日本文化や記憶を香りという言語へ置き換えている感覚なんです。また、「磯波」は「魁」と並び、聞き重ねがしやすい香りとして設計しています。一つの香りとして完成していながら、他の香りと重ねることで、新しい景色や物語が生まれる。香道の「聞き重ね」の文化を、現代のフレグランスとして楽しんでいただきたいという想いも込めています。

Q．まさに私もこの香りの中に身を置き、通常のヨーロッパのマリンノートと全く違う、日本的な海（マリン）を感じさせる非常に珍しい香りだと感じました。通常のマリンノートとの違いを出すために意識された点などございますでしょうか？

A．一般的なマリンノートは、透明感や爽快感、青く広がる海やリゾートをイメージして作られることが多いと思います。私は、その方向を目指しませんでした。私が表現したかったのは、「海」ではなく「磯」です。海外が”Sea”なら、私は”磯＝Iso”を香りにしたかった。

「磯」という言葉は、日本人なら岩場に打ち寄せる波や潮風、海藻の香りまで自然と思い浮かべることができます。でも、その感覚を一言で他の言語へ翻訳することはとても難しいと思っています。私は、その翻訳しきれない日本らしい風景を、今度は香りという言語で表現してみたいと思いました。

磯には、岩があり、海藻があり、潮風があり、その場所で暮らす人々の生活があります。日本人が思い浮かべる海は、自然だけではなく、その土地の文化や時間まで含めた風景だと思っています。だから私は、綺麗なマリンノートだけでは終わらせませんでした。

ほんの少し現実の空気を混ぜることで、その場所の記憶が立ち上がる香りにしたかったのです。「おどろおどろ」では違和感のあるグリーン、「花火」では火薬や土手の香り。「磯波」では、磯の湿った空気や潮の気配をあえて残しています。私は、整いすぎた美しさよりも、少しだけ現実を混ぜることで、人の記憶に残る香りになると考えています。

Q．アッサムティーを加え、海の香りを作っていく発想が素晴らしいと思いますが、この発想が出てきた切っ掛けを教えて頂けますでしょうか？

A．最初から海にティーノートを合わせようと思っていたわけではありません。

調香を進めながら、日本人が海辺で過ごす時間を思い浮かべていました。旅館で海を眺めながら飲む一杯のお茶。漁港の近くで湯気の立つ湯のみ。海を見ながら、ゆっくりと時間が流れていく風景。そんな情景を考えた時、お茶の存在が自然と浮かんできました。

ただ、私が選んだのは緑茶ではありませんでした。日本らしさをそのまま再現するのであれば、緑茶という選択肢もあったと思います。でも破天荒は、昔をそのまま再現するブランドではありません。日本文化を今の時代へ翻訳するブランドです。だからこそ、現代のフレグランスにも自然に溶け込むアッサムティーを選びました。

日本人が持っている海の記憶と、現代の香りの感性を重ねることで、新しい日本らしさを表現したかったのです。私は自然そのものを香りにするのではなく、その風景の中で人が過ごした時間まで香りで表現したいと考えています。

Q．清水さんが最も好きな、または影響を受けているマリンノートの香りは何でしょうか？

A．若い頃に印象に残っているのは、「ウルトラマリン」です。当時はマリンノートを代表する存在で、多くの人が憧れた香りでした。私自身も、その透明感や爽やかさに惹かれ、マリンノートの魅力を知るきっかけになりました。

ただ、「磯波」を作る時は、そのイメージを追いかけることはしませんでした。海外には素晴らしいマリンノートが数多くあります。だからこそ私は、日本人だからこそ表現できる海を作りたいと思いました。

リゾートの海ではなく、磯の香り。景色だけではなく、その土地の文化や、人が過ごした時間まで感じられる海です。私は海を作るというより、日本文化を香りという言語へ翻訳しています。「磯波」は、その考え方から生まれた、日本ならではのマリンノートだと思っています。

Q．なぜ「磯波」と「魁」を重ねようと思われたのでしょうか？

A．「磯波」と「魁」は、一見するとまったく違う香りに思えるかもしれません。でも私の中では、どちらも人が生きる場所を描いた香りです。「磯波」は、漁港がある港町。「魁」は、人が美しさを磨き、人と出会う場所。形は違っても、どちらも人が集まり、それぞれの人生が交差していく場所なんです。

私は旅をする時、観光地よりも、その土地で暮らしている人たちの日常に惹かれます。漁港を歩き、その近くの食堂へ入る。夜になると、古いスナックから笑い声が聞こえてくる。

港に置かれた濡れたロープや木の桟橋、潮を含んだ夜風が流れ込んできます。仕事を終えた漁師さんや、海を愛するローカルサーファーたちが自然と集まり、それぞれの一日を語り合う。そんな何気ない時間の中に、その土地だけが持つ魅力があります。

『潮艶』は、海の香りではなく、港町で生きる人たちの時間を聞き重ねた作品です。

Q．『潮艶』という名前には、どのような意味が込められていますか？

A．「艶」という言葉を聞くと、華やかさや色気を思い浮かべる方が多いかもしれません。でも私が表現したかったのは、もっと自然な艶です。潮風に揺れる髪。日に焼けた肌。木のカウンター越しに交わす何気ない会話。笑いながらグラスを傾ける姿。

その一つひとつには、その土地で過ごしてきた時間が自然と滲み出ています。私は、本当の艶とは着飾ることではなく、生き方や、その人が積み重ねてきた時間から生まれるものだと思っています。

港町には、都会にはない、肩の力が抜けた美しさがあります。『潮艶』という名前には、そんな自然体で生きる人たちへの敬意を込めました。

Q．それぞれを単体で香った場合と、どのように印象が変わりますか？

A．「磯波」は、潮風や磯の空気を感じる香りです。「魁」は、凛とした美しさを感じる香りです。この二つを重ねると、不思議と華やかさは少し落ち着き、人の温もりがゆっくりと現れてきます。

海辺のリゾートではなく、どこか懐かしい日本の港町。港に揺れる船。遠くから聞こえる波の音。仕事を終えた人たちが集まる小さなスナック。海帰りのサーファーたちが笑いながら語り合う夜。その土地で生きる人たちの日常が、少しずつ香りの中から浮かび上がってきます。

私は、その土地を歩き、人と話し、その場所に流れる時間を香りへ写し取っています。『潮艶』は、海を香らせた作品ではありません。港町で生きる人たちの温もりや、その土地に流れる時間を聞き重ねた作品なんです。