エンジェルズ シェア
原名：Angels’ Share
種類：オード・パルファム
ブランド：キリアン
調香師：ブノア・ラプーザ
発表年：2020年
対象性別：ユニセックス
価格：30ml／27,500円、50ml／33,000円
販売代理店ホームページ：ラトリエ デ パルファム
香りの中に潜む、忘れられない不完全な要素を、天使とシェアする。
©KILIAN PARIS
©KILIAN PARIS
©KILIAN PARIS
もしあなたが女性に恋に落ちるならば、とんでもなく美しい女性の外見に恋に落ちるのではなく、忘れられない何かがある女性の一面に恋に落ちるはずです。どこか不完全だった部分が忘れられず、それが恋に落ちる要因になるのです。
私が香りを作るときに最も重要視するのは、香りの心地よさ（ハーモニー）ではなく、香りの中に潜む、忘れられない不完全な要素なのです。
キリアン・ヘネシー
日本において、クロムハーツやリック・オウエンスを愛用している、そんな自由に使えるお金を持っているトロフィーが好きな男女だけでなく、より一般的な層にもラグジュアリー・フレグランス・ブランドとして定着しつつある「キリアン」。
このブランドの創業者であるキリアン・ヘネシーはその苗字が示す通り、世界最大のコニャック生産企業ジャズ・ヘネシー&カンパニーの創設者であるリチャード・ヘネシーの子孫です（1987年にルイ・ヴィトンと合併し、モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン（LVMH）となる）。
そんなヘネシー一族の貴公子である彼が、自身のルーツであるコニャックとジンを題材にしたコレクション『ザ リカーズ』を、2020年10月16日にローンチし、二つの香りを発表しました。そのうちのひとつ「エンジェルズ シェア」＝〝天使の取り分、天使の分け前〟は、ブノア・ラプーザにより調香されました（ピエール・ブルドンの高砂香料時代からの弟子）。
全く新しい領域に到達したいと考えたキリアン・ヘネシーは、今まで一切接点のなかった調香師をあえて選び、18ヶ月の歳月をかけ、二つの香りを創造しました（もうひとつは「ローゼズ オン アイス」）。
20年間同じ調香師と一緒に仕事をしていたら、私が何が好きで、何が嫌いかを、彼らは正確に知ることになります。
私がしたかったことは、私が好きではないかもしれない原料を提示してもらうことでした。だから私は自分の境界を広げる必要があると感じたのです。私は市場にとっても、私にとっても何か異なるものを創造したかったのです。
キリアン・ヘネシー
「オーク樽で2年間、香水を熟成させてみたことがあるのですが…」
ヘネシー コニャック蒸留所。それはお城ではない。©Hennessy
キリアン・ヘネシーにとってゆかりのある地下の貯蔵庫 ©Hennessy
コニャックの世界では、それぞれ熟成特性の異なるオードヴィー（原酒）をブレンドして作られます。オードヴィーは熟成期間が長いほど品質が高くなります。VSを作りたいなら若いオードヴィーを使い、VSOPならもう少し熟成させたもの、XOならさらに熟成させたものを使います。
香水を創作する際のブレンドの技法も、まさにこれと同じで、さまざまなノートやハーモニーをブレンドしていくのです。ですから、私は昔からずっと、高品質な原料なしには素晴らしい製品は作れないと確信していました。
最大の違いは、香水は熟成させないという点ですね。実は、オーク樽で2年間香水を熟成させてみたことがあるんですが、全く効果がありませんでした（笑）。
キリアン・ヘネシー
コニャックを熟成させているオーク樽の中身は、毎年、蒸発によって目減りしてゆきます。これをキリアンの先祖たちは、天使たちに分け与えているから、熟成させたコニャックは美味しくなるのだと考えました。そしてAngelsʼ Share（天使の分け前）と呼ぶようになりました。
ヘネシーのコニャックセラーでの、子供の頃の嗅覚の記憶を呼び覚ますような香りを生み出しかったキリアンにとって、思い入れが深い分だけ、 調香師との創作は難航しました。コニャックとは、コニャックという町の名前からつけられたブランデーの一種になります。
ブランデーとは、果実を発酵させた後、蒸留し、樽などで熟成させた蒸留酒のことを言い、特にブドウを原料としたものをグレープブランデーと言います。グレープブランデーの中でも、フランスのボルドー地方の北に位置するコニャック地方で作られ、厳しい規定をクリアしたものがコニャックと呼ばれ、世界三大ブランデーのうちのひとつとされています。
まず、使用されるブドウは、クリュと呼ばれる優れたブドウ畑で生産された白ブドウになります。特徴は、酸度が高く、糖度が低いという点で、これがアルコール度数が高くなりすぎるのを防ぐことにもなります。この白ブドウによって作られた白ワインを2度にわたって単式蒸留器で蒸留し、アルコール度数を高めてゆきます。
その後、オーク樽で最低2年以上熟成させ、透明な原酒は琥珀色の液体へと姿を変えてゆきます。この間、毎年約3％のアルコール分と水分が蒸発するといわれ、これを「天使の取り分、天使の分け前」と言います。
コニャック業界の販売量の8割を占めるのは4大ブランドで、ヘネシー、マーテル、レミー・マルタン、クルボアジエです。ちなみに、全体の40％を占めるのがヘネシーで「コニャックの王様」と呼ばれ、約1800ヘクタールのブドウ畑と、30万樽を超える原酒のストックを有しています。他ブランドと比べ、濃厚な甘味が特徴です。
「エンジェルズ・シェア」は、そのスモーキーさとレザーの香りが、ヘネシーのコニャック製造に使われる木材を彷彿とさせるため、私にとって最も個人的な香りです。地下貯蔵庫のオーク樽での熟成中にウイスキーが蒸発する現象は、「エンジェルズ・シェア（天使の分け前）」と呼ばれています。
キリアン・ヘネシー
本物のお酒の香りを、身に纏いたい人など誰もいない。
©KILIAN PARIS
©KILIAN PARIS
オーク樽の中でコニャックが熟成し、時間が経つにつれて蒸発していきます。この目減りする2％の分量のことを〝天使の取り分〟と呼びます。私はヘネシーのコニャック貯蔵庫での幼き日の記憶を香りにしたいという願望がありました。
しかし、もしあなたが実際に貯蔵庫に行ったなら、〝なんて臭い香りなんだ〟と言うはずです。この香りはひとつのチャレンジなのです。なぜなら私はお酒の香りを作りたいのですが、誰もお酒の香りがする人に周りを歩き回って欲しくないことも私は知っています。だからこそ、この香りは実に難しかった香りなのです。
キリアン・ヘネシー
「エンジェルズ シェア」は、確かにヘネシーのコニャック貯蔵庫の記憶に強く影響を受けています。もちろん、実際に貯蔵庫に行ってもあんな匂いはしませんし、あんな匂いがするわけにはいきませんからね（笑）。でも、これは私が記憶を通じて作り上げた、理想化された香りのイメージなんです。
キリアン・ヘネシー
コニャックの香りではなく、コニャックを飲むという行為が生み出すファンタジーと、コニャックを飲みたくなる香りをキリアン・ヘネシーは創りたいと考えました。
この香りのはじまりはそのまま〝天使の分け前〟と呼ばれる蒸発したコニャックとオーク樽の香りをあなたの素肌で受け止める瞬間からはじまります。実際にコニャックから抽出されたエッセンスは、素肌に酸味の効いたコニャックの喉ごしを与えてくれるように香りを広がらせてゆきます。
すぐにスパイシーなシナモンと甘いトンカビーン、さらに（ヘーゼルナッツとチョコレートが強く香る）プラリネがコニャックとブレンドされ、カラメル風味のアップルパイとシナモンロールが混ざり合っっていくような、蜂蜜とリキュールがまろやかにとろけてゆく感触と共に、温かいグルマンへと転換してゆきます。
やがてサンダルウッドとバニラが、シナモンとコニャックに溶け合い、キラキラと輝くスモーキーさに包まれたアマレットのような、心地よく酔わせる贅沢な余韻で満たしてくれます。
香水はトップノート、ハートノート、ドライダウンで構成されます。私は実験していた要素を的確に表現した香りを求めていたので、「エンゼルズ シェア」はほぼトップノートがない形で構成されています。これを身につけてレストランに入ると、美しい香りの軌跡を残します――誰もがあなたの香りに気づくでしょう。
キリアン・ヘネシー
禁酒法の時代の非合法バーにある、ロックグラスを想わせるボトル
©KILIAN PARIS
天に向かって進んでいく、取り分を瓶詰めした温かみのある香り。
チャンドラー・バール
この香りこそ、2007年から13年の間に、キリアン・ヘネシーが数多くの香りを継続して創造し続けてきた過程で、自然に蒸発していった香りの数々が融合した〝天使の取り分〟が戻ってきた香りなのかもしれません。つまりは私たちへの〝キリアンズ・シェア〟の香りなのです。
エルメスの「アンブレ ナルギレ」、メゾン・フランシス・クルジャンの「バカラ ルージュ540」とよく比較される香りです。
『ザ リカーズ』コレクションのボトルデザインは、禁酒法の時代（1920年－1933年）に全米にあったスピークイージー（speakeasy）と呼ばれる非合法バーにある、アールデコなロックグラスを彷彿とさせる作りです。
重みのあるグラスには、全ての角度から光を受け、輝きを放つために象徴的なKのモチーフが刻印されています。そして、グラスの中央には黄金のダイヤモンド型に型取られたプラークに白のセリグラフィ（シルクスクリーンプリンティングとも呼ばれ、メッシュを使った印刷技法）で香水名が刻まれています。
ビヨンセが愛用しているフレグランスと言われています。
ビヨンセが、2023年冬に「ルネッサンス・ツアー」でロンドンを訪れた時、閉店後のハロッズで極秘裏に「エンジェルズ シェア」を買いだめしたと言われています。
香水データ
香水名：エンジェルズシェア
原名：Angels’ Share
種類：オード・パルファム
ブランド：キリアン
調香師：ブノア・ラプーザ
発表年：2020年
対象性別：ユニセックス
価格：30ml／27,500円、50ml／33,000円
販売代理店ホームページ：ラトリエ デ パルファム
トップノート：コニャック
ミドルノート：シナモン、トンカビーン、オーク、ヘディオン
ラストノート：プラリネ、バニラ、サンダルウッド、砂糖漬けしたアーモンド