シャネル 【シャネル】N°5（No.5）の全て
フレグランスを販売、もしくはフレグランス業界に関わる人々（特にシャネルの皆様）にとって、何よりも重要な教養。それは、過去のフレグランスに対する知識です。香調についてはもちろんのこと、マーケティング的な部分も含めて全てが重要です。
1921年の香り
シャネル 
ゲラン 【ゲラン】ゲルリナーデ（ジャック・ゲラン/ジャン＝ポール・ゲラン）
1921年に「シャリマー」（1925年に発売されたが、調香自体は1921年に完成していた）とほぼ同じ時期にジャック・ゲランにより調香された「ゲルリナーデ」は、ゲラン創立170周年を記念し、1998年に四代目調香師ジャン＝ポール・ゲランにより再調香され再び世に出ました。
シャネル 【シャネル】N°5（No.5） パルファム（エルネスト・ボー）
この香りは、花の香りではなく、女性の香りを調香して欲しいというガブリエル・ココ・シャネルの要望に応える形でシャネルの初代専属調香師エルネスト・ボーにより生み出されました。そして、1921年5月5日にパリ・カンボンのシャネルのブティックにてN°5は発表されました。