ヴェルサーチェ 【ヴェルサーチェ】レッド ジーンズ（ジャン＝ピエール・ベソワール）
1978年にジャンニ・ヴェルサーチェにより創立されたファッションブランド「ヴェルサーチェ」が、はじめてフレグランスを発表したのは、1981年のことでした。ジャンニ殺害前の最後のウィメンズ・フレグランスです。フルーティ・フローラルの香りはジャン＝ピエール・ベソワールにより調香されました。
香水図鑑
ヴェルサーチェ 
サルヴァトーレ・フェラガモ 【サルヴァトーレ フェラガモ】フェラガモ プールファム（ジャック・キャヴァリエ）
サルヴァトーレ・フェラガモがブランドとして本格的にフレグランスを発売するようになった最初の香りが、1998年に発売された「フェラガモ プールファム」と「プールオム」でした。「フェラガモ プールファム」は、若き日のジャック・キャヴァリエにより調香されました。
クリスチャン・ディオール 【ディオール】ミッドナイト プワゾン（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
「プワゾン」シリーズの第五弾です。当時のクリエイティブ・デザイナーであるジョン・ガリアーノが構想を練り、〝シンデレラ〟をディオール流に解釈しました。ジャック・キャヴァリエとオリヴィエ・クレスプ、フランソワ・ドゥマシーがコラボして生み出された香り。
その他のブランド 【オスカー デ ラ レンタ】イントリュージョン（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
クリストバル・バレンシアガのアシスタントとしてキャリアをスタートし、ランバン、エリザベス・アーデンを経て創業されたファッション・ブランド「オスカー・デ・ラ・レンタ」から2002年に発売された香りです。ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスにより調香されました。
カルティエ 【カルティエ】パシャ ドゥ カルティエ（ジャック・キャヴァリエ）
カルティエの人気の時計コレクションの名を冠した香水として「パシャ ドゥ カルティエ」は1992年に発売されました。クラシックなフゼアの香りは、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
イッセイ・ミヤケ 【イッセイ ミヤケ】ル フー ドゥ イッセイ（ジャック・キャヴァリエ）
1998年にシャンタル・ルースは、前二作品を生み出し、イッセイ・ミヤケの香りと共に、香水業界に下剋上を果たしたジャック・キャヴァリエに、イッセイ・ミヤケの第三弾の香り「ル フー ドゥ イッセイ」を調香してもらいました。
ニナ・リッチ 【ニナ リッチ】ニナ（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
決してよそ見をせずに、ある一点だけを見つめて生み出された香り。それがニナ・リッチの「ニナ」です。その一点とは、〝10代の特権＝カワイイは正義〟を生きる少女たちに捧げられた香りです。フレッシュなフルーティ・フローラルの香りは、オリヴィエ・クレスプとジャック・キャヴァリエによって調香されました。
その他のブランド 【エルメネジルド ゼニア】エッセンツァ ディ ゼニア（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
エルメネジルド・ゼニアが、イヴ・サンローラン・ボーテ社とライセンス契約を交わし、初めて発売したウッディ・アロマティックな香り。ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスは、2002年にM7を共同調香しています。
カルバン・クライン 【カルバン クライン】エタニティ モーメント（ジャック・キャヴァリエ/ハリー・フレモント）
カルバン・クラインの人気フレグランス「エタニティ」の姉妹版として、「恋に落ちる瞬間の高揚感」をイメージして2004年に誕生した、30代半ばから50代の女性に向けての「恋する心を忘れないで！」フレグランスです。ジャック・キャヴァリエとハリー・フレモントにより調香されました。
ブルガリ 【ブルガリ】アクア プールオム（ジャック・キャヴァリエ）
マリンノート（オゾンノートではなく）は、ブルガリから誕生したイメージがあるのですが、実際のところ、ブルガリがはじめてマリンノートの香りを発表したのは、2005年の「アクア プールオム」によってでした。記念すべき第一弾のこの香りはジャック・キャヴァリエにより調香されました。
その他のブランド 【アレキサンダー マックイーン】キングダム（ジャック・キャヴァリエ）
アレキサンダー・マックイーンのブランド初フレグランスは、2003年3月17日（マックイーン自身の34歳の誕生日）に世界一斉発売されました。そして、この時、このフレグランスのディレクターをつとめたのが、若き日のキリアン・ヘネシーでした。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
イヴ・サンローラン 【イヴ サンローラン】シネマ（ジャック・キャヴァリエ）
2004年に発売された「シネマ」は、トム・フォードがプロデュースしたイヴ・サンローランの最後の香りとして、シャンタル・ルースの協力の下、ジャック・キャヴァリエの調香により誕生したフロリエンタルの香りでした。
パコ・ラバンヌ 【パコ ラバンヌ】パコ ラバンヌ プールエル（ジャック・キャヴァリエ/オリヴィエ・クレスプ）
1973年に発売されたパコ・ラバンヌの代表作「パコ ラバンヌ プールオム」の女性版として、2003年に「パコ ラバンヌ プールエル」は発売されました。パワフルで個性的なフローラルアンバーの香りはジャック・キャヴァリエとオリヴィエ・クレスプにより調香されました。
ジャン＝ポール・ゴルチエ 【ジャン＝ポール ゴルチエ】クラシック（ジャック・キャヴァリエ）
マドンナ旋風と共に浮上する形で一躍ファッション・シーンの寵児となったジャン＝ポール・ゴルチエが1993年にはじめて生み出した「クラシック」。この濃厚なオリエンタル・フローラルの香りは、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
キャロライナ・ヘレラ 【キャロライナ ヘレラ】シック（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
キャロライナ・ヘレラから2002年に発売された「シック」は、気品と優しさに満ちた、少し恥ずかしげなフリージアの香りです。この香りは、ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスにより調香されました。
その他のブランド 【ジル サンダー】サンダー フォー メン（ジャック・キャヴァリエ）
ジル・サンダーは、1997年に1997－98A/Wシーズンより、メンズのファーストコレクションを発表しました。この翌年の1998年にこのコレクションを記念して発売されたメンズ・フレグランスが「サンダー フォー メン」でした。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
ジバンシィ 【ジバンシィ】ホット クチュール（ジャック・キャヴァリエ/アルベルト・モリヤス）
アレキサンダー・マックイーンが主任デザイナーを務めていたジバンシィで生み出されたオートクチュールのドレスのように非常にグラマラスなオリエンタル・フルーティーの香りです。ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスにより調香されました。
イッセイ・ミヤケ 【イッセイ ミヤケ】ロー ドゥ イッセイ（ジャック・キャヴァリエ）
1992年に、香水の歴史の新しい一ページをめくる未知の香調オゾンノートが誕生しました。この香調を生み出した香りの名を「ロー ドゥ イッセイ」と申します。それは、イッセイ・ミヤケにとって最初の香りであり、ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
その他のブランド 【ブシュロン】イニシャル（ジャック・キャヴァリエ）
1858年創業のパリのグランサンクに所属するハイジュエリー・ブランド、ブシュロンが丁度グッチ・グループ（現ケリング・グループ）の傘下に入ったばかりの2000年に発表したのが「イニシャル」です。ジャック・キャヴァリエにより調香されました。
ブルガリ 【ブルガリ】ブルガリ プールオム（ジャック・キャヴァリエ）
ジャック・キャヴァリエの一般向けの香りの最高傑作にして、メンズ・フレグランスの歴史的傑作。そして、正確に言うと、ブルガリ最初のメンズ・フレグランスであり、ブルガリ香水の代表作のひとつ。