ゲラン 【ゲラン】アクア アレゴリア レモン フレスカ（ジャン・ポール・ゲラン）
1999年に誕生した『アクア・アレゴリア』シリーズ。「レモン フレスカ」はその第四弾として2003年に発売された2作品のうちのひとつです。ジャン・ポール・ゲランにより調香されました。弾けるよう新鮮なレモンとライムをテーマにしたレモンシャーベットのような香りです。
2003年の香り
ゲラン 
ゲラン 【ゲラン】シャリマー オー レジェール（マチルド・ローラン）
1925年に発売されたゲランを代表する傑作フレグランス「シャリマー」。2003年にゲランを子会社にしたLVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー）は、若者に受けるシャリマーを作るように提案しました。このとき起用されたのが専属調香師のマチルド・ローランでした。
セルジュ・ルタンス アンボワバニール｜黒いバニラが生み出すルタンスの「究極のグルマン」
2003年に誕生した「アンボワバニール」は、フランス語で「バニラの木」を意味します。この香りは、2018年3月21日に、「コレクション ノワール」の中に組み込まれました。オリエンタル・バニラの香りは、クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。
ペンハリガン 【ペンハリガン】マラバー（ペンハリガン）
2003年にペンハリガンから発売された「マラバー」は、東インドのスパイスルートへの旅路の鮮やかな白昼夢をイメージしたエキゾティックで甘美な香りです。この香りの名の「マラバー」とは、古代より香辛料貿易の中心地だったインドのケーララ州のマラバール海岸からとられています。
セルジュ・ルタンス フュムリ テュルク（トルコの煙）｜トプカピ宮殿から漂う、阿片のような水タバコの香り
「フュムリ テュルク」とは、フランス語で「トルコの阿片喫煙所」の意味です。「最高の香料は、背徳である」と『美徳のよろめき』で三島由紀夫が節子に愛用させていたジャン・パトゥのジョイを、スモークさせ覚醒させた香りとも言えます。クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。
その他のブランド 【キャシャレル】ノア フルール（オリヴィエ・クレスプ）
「ノア」シリーズの第二弾として2003年に発売されました。華やかかつソーピィーなウッディ・フローラルな香りは、オリヴィエ・クレスプにより調香されました。小さな惑星をイメージした球形のボトルの中に、一粒の真珠が入ったアネグレット・バイヤーによるボトルデザインが印象的です。
エスティ・ローダー 【エスティ ローダー】ビヨンド パラダイス（カリス・ベッカー）
トム・フォードのフレグランスにより、今では伝説的なフレグランス・クリエイティブ・ディレクターのキャリン・コーリーの指揮の下、イギリスのコーンウォール州にある世界最大級の巨大温室エデン・プロジェクトの協力により、カリス・ベッカーにより調香されました。
ペンハリガン 【ペンハリガン】エンディミオン コロン（ペンハリガン）
恋人に永遠の若さを与えたいというセレーネーの願いを聞き入れたゼウスにより、永遠の眠りにつかされたエンディミオンからインスパイアされ、ペンハリガンから2003年に生み出されたのが「エンディミオン コロン」でした。
ロジェ・ガレ 【ロジェ ガレ】オ パフュメ ジンジャー（ジャック・キャヴァリエ）
2003年にロジェ・ガレより発売された「オー ドゥ ジンジャー」は、ジャック・キャヴァリエが唯一調香したロジェ・ガレの香りです。後に「ジンジャーパフューム ウォーター」と改名され、2022年3月にヘリテージ・コレクションとして「オ パフュメ ジンジャー」の名で改めて発売されることになったのでした。
アルマーニ 【エンポリオ アルマーニ】ナイト フォー ハー（ジャン＝クロード・エレナ/ルーカス・シューザック）
エンポリオ・アルマーニの三番目の香りとして2003年にカップリングで発売された「ナイト フォー ハー」は、都会のナイト・サファリに出かける女性のための香りです。ジャン＝クロード・エレナとルーカス・シューザックによって調香されました。
その他のブランド ハッピーハート｜おもわず笑みがこぼれるウォーターヒヤシンスの香り
1968年8月に創立されたクリニークが、2003年に発売したフレグランスです。シャワーを浴びるように、香りを身に纏うという概念で生み出された瓜系のシプレ・フローラルの香りは、クリストフ・ラウダミエルとオリヴィエ・ポルジュにより調香されました。
その他のブランド イン レッド｜アルマンド・バジのスパイシー フレッシュ フローラルの香り
スペイン・バルセロナを代表するファッション・ブランド「アルマンド・バジ」から2002年に発売された女性用フレグランスです。スパイシー・フレッシュ・フローラルの香りは、アルベルト・モリヤスによる調香です。
ラルチザン パフューマー 【ラルチザン パフューマー】ボア ファリヌ（ジャン＝クロード・エレナ）
2003年からスタートしたラルチザン パフューマーの香りの旅シリーズ「エキゾチック ボヤージュ（レ・ヴォヤージュ・エグゾティキ）」の記念すべき第一弾「ボア ファリヌ」。ジャン＝クロード・エレナが、インド洋の風光明媚な火山島・仏領＜レユニオン島＞の森を訪れた時に、見つけた不思議な白い木から着想を得た香りです。
フレデリック・マル ロー ディベール｜冬に春を呼び、夏に冬を呼ぶ香り
「ロー ディヴェール」＝「冬の水」。それは雪解けの水、それとも氷になる瞬間の水？いずれにしても、ユニセックスの香りではなく、ノージェンダーの香りです。そして、調香師自身は、オー ショード（お湯）と呼ぶ香りです。ジャン＝クロード・エレナによる調香です。
エルメス 地中海の庭｜記念すべきエルメスの「最初の庭」
当時のエルメスの香水部門の責任者ヴェロニク・ゴティエと、エルメスの専属調香師に就任したばかりのジャン＝クロード・エレナは、「はじめてのエルメス」の香りの創造のためにチュニジアに行きました。そして、2003年に僅か3日間でこの「地中海の庭」を完成させたのでした。
ザ・ディファレント・カンパニー 【ザ ディファレント カンパニー】ベルガモット（ジャン＝クロード・エレナ）
「最高品質の天然香料を駆使して、他にはないユニークでエレガントな香水を創ること」を目的に創立されたザ・ディファレント・カンパニーが、2003年に発売した作品「ベルガモット」は、エルメスの専属調香師となるジャン＝クロード・エレナが同ブランドで最後に調香した香りとなりました。
アクア・ディ・パルマ コロニア アッソルータ｜二人の天才調香師エレナとドゥシュフールの一度限りの夢の競演
のちにイタリアのメンズ・エレガンスを体現するコロンとなる「コロニア」を、1916年に創造したアクア・ディ・パルマが、ジャン=クロード・エレナとベルトラン・ドゥシュフールの一度限りの夢の競演により調香してもらったのが「コロニア アッソルータ」です。
ジョー・マローン・ロンドン 【ジョー マローン】オレンジ ブロッサム コロン（ジャン=クロード・デルヴィル）
2011年4月29日のウィリアム英国王子とキャサリン皇太子妃のロイヤル・ウエディングにて、ウェストミンスター寺院のキャンドルに、皇太子妃のリクエストにより、「オレンジ・ブロッサム」キャンドルが使用されました。ジャン=クロード・デルヴィルによる調香です。
ブルガリ 【ブルガリ】オ パフメ オーテブラン（ジャック・キャヴァリエ）
ブルガリが1992年初めて出した香水は、ジャン＝クロード・エレナが調香した「オ パフメ オーテヴェール」でした。この〝お茶〟に特化したブルガリの香水シリーズ『オ パフメ』の第二弾として、2003年に「オ パフメ オーテブラン」が加わりました。ジャック・キャヴァリエによる調香です。
ブルガリ 【ブルガリ】オムニア（アルベルト・モリヤス）
ブルガリがフレグランス発売10周年を迎える2003年に発表されたのが、「オムニア」でした。後に「オムニア」シリーズとして現在も根強い人気を誇るシリーズ第一作目です。すべてのオムニア・シリーズはアルベルト・モリヤスによって調香されています。