原名：Totally White 126
種類：オード・パルファム
ブランド：パルル モア ドゥ パルファム
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2016年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／15,400円、100ml／25,300円
販売代理店：ラトリエデパルファム

妻エリザベスへ愛をこめたスランガの香り

モンソー公園、クロード・モネ、1876年。

モンソー公園

「トータリー ホワイト」は父（ミシェル）が300回以上試作していて、ある日、何も生み出すことは出来ないことに気づき、またいちからやり直した作品です。

父の哲学は、香水を作っていて駄目だと感じた場合、複雑にならないように、失敗を受け入れ、また一からやり直すということです。常に継続するのではなく、一歩下がってよく考え、またやり直すのです。

それから126回の試作の末に生み出されたのがこの香りということになります。

ベンジャミン・アルメラック

2016年に創業されたパルル モア ドゥ パルファムから最初に発表された8つの香りのうちのひとつ「トータリー ホワイト」は、ブランドの意向や市場に関係なく、本当に自分が生み出したい香りを心ゆくまで追い求める環境を手にした巨匠ミシェル・アルメラックにより調香されました。

〝Totally White 126〟。ちなみに、最後についている数字は、試作回数を示しているのですが、この香りの試作回数はなんと126回ということになります。2022年現在、同ブランドから発売されている香りの中で、もっとも試作回数が多い香りです。

ミシェルの妻エリザベス・アルメラックのリクエストで生み出された香りです。彼女のノルマンディーの少女時代の思い出、それは祖父母の家の庭にたくさん咲いていた白いスランガ（和名 バイカウツギ）の花々を再現しようとした、軽やかで陽気な自然の美しさを捉えた香りなのです。

私は38年前にグラースからパリに移ってきました。そして、今はモンソー公園の近くに住んでいます。公園には幻想的なほど美しい庭園が存在します。私はここを歩くのが大好きで、ベンチに座って本を読んだり、歩きながらいろいろな花の香りに親しんだりします。

でも、何よりも好きなのは、庭師を見ることなのです。公園は広いので、いつも何かが行われているからです。私が最初に連想する香りは、刈りたての草の香りに、少しフルーティな香りを加えたものです。百合や薔薇の香りもあり、この混ざり合った香りは、私にとって心の中にある秘密の花園なのです。そして、私にとってのパリそのものなのです。

ミシェル・アルメラック

バラの存在しないホワイトフローラルの香りの演奏会

モンソー公園、クロード・モネ、1876年。

それぞれの花々の香りはとても近いものであることを知らなければなりません。たった1つか2つの成分を変えるだけで、ローズからスズランに香りを変えることができるのです。

たとえばローズにヒドロキシシトロネラールと酢酸ベンジルを加えたらスズランになります。スズランからフェネチルアルコールとヒドロキシシトロネラールを取り除くとジャスミンになるんです。

このようにして、スズランとライラック、ピオニーと同じように、香料を抽出できないスランガ（和名 バイカウツギ）の香りを再現するために10年以上の試行錯誤を繰り返しました。

ミシェル・アルメラック

パリのモンソー公園（クロード・モネも愛した18世紀に建造された公園）で迎えるある春の朝をイメージしたこの香りは、花の香りの前に、淡い陽光に全身が包み込まれるような心地良さからはじまります。

そんなホワイトムスクの風に乗り、詩情あふれるスランガ（和名 バイカウツギ）とライラックの青々しい甘やかさが優しく広がってゆくのです。花々の朝露が太陽の光によって、一斉に虹色の煌きを放ちながら蒸発すると同時に、残されていくはかない甘やかな香りのようでもあります。

すぐにうっとりするような白い花々の前に、キリっとしたスズランが到来し、肌の上に香りは着地してゆくのです。そして、軽やかに風に乗る花びらの蜜のようなウィステリアとビターなセイヨウサンザシが加わり、最後に、粛々と華やかなるジャスミンが花を咲かせてゆくのです。

まるでそれぞれの花々が生命を取り戻したように、肌の上に広がる『パリの朝の光に包まれた花々』は、モネが描くお花畑のように、幼き日々の自然に対する無邪気な心を蘇らせてくれるのです。

ライラックのみずみずしさとスズランのフレッシュグリーンが、スランガの甘やかさとうまく溶け合い、ウィステリアとジャスミンによってホワイトフローラルブーケならぬナチュラルフローラルブーケが生み出されてゆくのです。

〝バラの存在しないホワイトフローラルの香りの演奏会〟へようこそ。誰よりもローズを愛し続けてきた男が、ふとローズから離れて、その他の白い花々の前で、思い切り深呼吸するような香りです。心を揺り動かす花々の力強さではなく、花々が与えてくれる自然の心地よさに包まれていく香りです。

フレデリック・マルの「アン パッサン」と比較したくなる香りです。

香水データ

香水名：トータリーホワイト
原名：Totally White 126
種類：オード・パルファム
ブランド：パルル モア ドゥ パルファム
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2016年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／15,400円、100ml／25,300円
販売代理店：ラトリエデパルファム

シングルノート：ライラック、スズラン、バイカウツギ、ジャスミン、ウィステリア（藤）

原名：Olene
種類：オード・トワレ
ブランド：ディプティック
調香師：セルジュ・カルギーヌ
発表年：1988年
対象性別：女性
価格：50ml／17,600円、100ml／24,750円
公式ホームページ：ディプティック

心の中の春を呼び覚ますジャスミンの香り

©Diptyque

ディプティックから1988年に発売された「オレーヌ」は、夕日が美しく花々を照らすヴェネツィアの庭園をイメージした香りです。セルジュ・カルギーヌにより調香されました。

夕暮れ時、ヴェネツィアの庭園のパーゴラの下で楽しむディナー。涼しげな春の風に乗り、ウィステリア（藤）とジャスミンの甘い香りが漂ってくるというイメージです。

『プリマヴェーラ』サンドロ・ボッティチェッリ、1482年頃。

フローラが、ボトルのラベルの裏に描かれている。©Diptyque

ボッティチェッリの『プリマヴェーラ』の中にも描かれたローマ神話の女神フローラが、ボトルのラベルの裏にイラストで描かれています。花、春、豊穣を司るとても美しい女神です。

この香りの本当の名前は『プリマヴェーラ（春）』ではないでしょうか？と考えてしまうほど美しいこの香りに言葉は必要なのだろうかと今考えています。ただ単に〝心の中の春を呼び覚ます香り〟で十分この香りの魅力のすべてが伝え切れていると思います。

まるで私の夢の中から飛び出してきたジャスミンのよう

色彩やか、香り鮮やかな花々で溢れる春のヴェネツィアの街を歩いているように最初から最後まで花で満たしてくれるこの香りは、〝舞い散る春の香り〟です。

花蜜が太陽の光で溶けていくようなバニラのように甘いハニーサックルの香りから「ボトルの中の春」は解き放たれます。少し経つと、水仙が甘さの中に切り花のみずみずしさを与えてゆきます。

だんだんと太陽が傾き夕闇が迫る中、ジャスミンとウィステリアは、沈む太陽を惜しみ、迫りくる闇に期待と不安を募らせるように、甘く甘く甘く花の香りを放ちます。

それは澁澤龍彦の素敵な表現である「花とは植物の性器である」を体現した瞬間とも言えます。だからこそ、妖艶さよりも、大いなる母性のような優しさを感じさせてくれます。うっとりするほどに魅力的なジャスミンです。

このジャスミンは、太陽が沈み、満天の月明かりの中で、日中よりも明るく輝いています。ただ甘いだけでなく、インドールもハニーもしっかりと存在し、慈愛に満ちています。まるで私の夢の中から飛び出してきたジャスミンのようです。

そして、そこには、確実にパウダリーかつスパイシーな甘さを持つウィステリアが、ジャスミンのインドールの部分を肥やしに、静かに微笑むように存在しています。しかし、何よりもこの香りを素晴らしいものにしているのは、幻想的なハープの音色のような、ペールグリーンの芳香をそこはかとなく放つ水仙の存在なのです。

この香りの世界観を最も的確に伝えてくれるのは、セルジオ・メンデス＆ブラジル ’66の「You Stepped Out of a Dream」以外にないでしょう。

ちなみにこの香りは、セルジュ・ルタンスの「アラニュイ」（2000年）とよく比較される香りです。私的には、「オレーヌ」には、スプレーを一吹きするたびに〝春の女神と再会できる喜び〟を感じさせる特別な何かを強く感じます。

ルカ・トゥリンは『世界香水ガイド』で、「香水製造の歴史に自然が投げかけた多くの難点のひとつに、インドールがあげられる。インドールとスカトールの2つは、食べ物を消化するときに分解されて生まれる物質のため、排泄物に含まれる成分と共通している」

「同時に、ジャスミン、イランイランなどの白い花々に多量に含まれていて、これはおそらく、花粉を集める昆虫をよせつけないためだろう。これらの匂いは「糞のよう、希釈すると花のよう」と教科書に述べられているが、ナンセンスだ。排泄物に含まれているときは排泄物の匂いが、花に含まれているときは花の香りがするのである」

「インドールだけではインクか防虫剤のような匂いがする。では何が問題か？とあなたは訊くだろう。そこに含まれているインドールの量をはかると、たとえばジャスミン精油の場合、ピュアなものと同じ量を混ぜて合成香料を作り出すと、天然とは違い、防虫剤の匂いがする。どうして？誰にもわからない。だがこれこそ白い花々を還元するとき、天然香料に見られる、喉の奥がかゆくなるような感じがほとんどない大きな理由だ」

「調香師たちはめいいっぱいインドールを入れてみるが、たいてい最大限の域になる前にやめる。そこで出てくるのが「オレーヌ」だ。実物に限りなく近く、正当インドールのジャスミンである」と4つ星（５段階評価）の評価をつけています。

香水データ

香水名：オレーヌ
原名：Olene
種類：オード・トワレ
ブランド：ディプティック
調香師：セルジュ・カルギーヌ
発表年：1988年
対象性別：女性
価格：50ml／17,600円、100ml／24,750円
公式ホームページ：ディプティック

トップノート：水仙、ハニーサックル
ミドルノート：ジャスミン、ウィステリア
ラストノート：ホワイト・フラワーズ、グリーンノート

原名：Wisteria & Lavender Cologne
種類：オーデ・コロン
ブランド：ジョー・マローン・ロンドン
調香師：マリー・サラマーニュ
発表年：2020年
対象性別：ユニセックス
価格：30ml／9,240円

限りなく透明にちかいパープル

©Jo Malone London

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ジョー・マローン・ロンドンから、毎年3月に限定リリースしている「ブリットコレクション」の新作「ラベンダーランド」の3種類のうちのひとつとして2020年3月20日に発売されます。

このコレクションの主役であるラベンダーは正確に言うと、イングリッシュ・ラベンダーです。それはラベンダーの中でも最も香りが良く、「ラベンダーの女王」と呼ばれています。日本では北海道･富良野のラベンダー畑に群生しているものが有名です。

「ウィステリア & ラベンダー コロン」のウィステリアとは、つる植物である藤の花の意味です。

ラベンダーのハーバルなアロマティックな要素と、藤の爽やかなハニーのような甘さが絡み合い、かなり肌なじみが良いオープニングです。

すぐにヘリオトロープのバニラパウダーのような甘さがベースのホワイトムスクと連動し、柔らかい甘さにラベンダーを包み込んでくれます。

ヤン・ヴァスニエとマリー・サラマーニュ。©Jo Malone London

終始優しいトーンで、甘くもハーバルなラベンダーの香りは、マリー・サラマーニュにより調香されました。

香水データ

香水名：ウィステリア&ラベンダーコロン
原名：Wisteria & Lavender Cologne
種類：オーデ・コロン
ブランド：ジョー・マローン・ロンドン
調香師：マリー・サラマーニュ
発表年：2020年
対象性別：ユニセックス
価格：30ml／9,240円

トップノート：ラベンダー
ミドルノート：藤、ヘリオトロープ
ラストノート：ホワイトムスク

原名：Daisy Dream
種類：オード・トワレ
ブランド：マーク・ジェイコブス
調香師：アルベルト・モリヤス
発表年：2014年
対象性別：女性
価格：50ml／10,120円、100ml／12,650円

【マーク ジェイコブス】デイジー シリーズの全て

2007年当時、マーク・ジェイコブスはルイ・ヴィトンのアーティスティック・ディレクターでした。そんな彼が2007年に、自分自身のブランドで、太陽神のごとく、デイジー・モチーフを前面に押し出した「デイジ...

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2024.09.19

天国にいちばん近いデイジーの香り

©MARC JACOBS

©MARC JACOBS

2007年に発売されたマーク・ジェイコブス最大のヒット・フレグランス「デイジー」の姉妹ヴァージョンとして「デイジー ドリーム」は、2014年夏に発売されました。「デイジー」を調香したアルベルト・モリヤスにより調香されました。

それは、天国にいちばん近いデイジーというイメージで生み出された幻想的なフルーティーフローラルの香りです。

青空の下、小鳥は囀り、太陽をもっともっと近くで見ようとするグレープフルーツの酸味の効いた軽やかな春風からこの香りははじまります。心に青空を描いてゆくようにフルーツの風が吹きぬけ、ブラックベリーと煌めくような洋ナシが加わり、あらゆるものの上に、こっそりと、匂ひと、歌と、温情を撒き散らしてゆきます。

フレッシュな果実が青空に愛されていることを全身で味わうことが出来るオープニングです。すぐに、ウィステリア（藤）とジャスミンが、そっと甘い囁きを耳元に伝えるように、静かに柔らかくクリーミーに香り立ちます。そこにライチの果汁がゆっくりと弾けるように全身に降り注ぎます。

やがて、温いココナッツウォーターとムスクが柔らかな浮遊感を与えられてくれます。天国のようにうっとりさせる香りは、まるで太陽の温かいブランケットに包まれているような、束の間の甘い夢のようです。

キャンペーン・フィルムの撮影を手がけたのは、『ヴァージン・スーサイズ』（1999）『マリー・アントワネット』（2006）を監督したソフィア・コッポラでした。

香水データ

香水名：デイジー ドリーム
原名：Daisy Dream
種類：オード・トワレ
ブランド：マーク・ジェイコブス
調香師：アルベルト・モリヤス
発表年：2014年
対象性別：女性
価格：50ml／10,120円、100ml／12,650円

トップノート：ブラックベリー、グレープフルーツ、洋ナシ
ミドルノート：ウィステリア（藤）、ジャスミン、ライチ
ラストノート：ムスク、ホワイト・ウッド、ココナッツ

原名：BLV Bvlgari
種類：オード・パルファム
ブランド：ブルガリ
調香師：アルベルト・モリヤス
発表年：2000年（現在廃盤）
対象性別：女性
価格：25ml／4,800円、40ml／5,900円、75ml／8,900円

【ブルガリ】ブルガリ ブルー プール オム（アルベルト・モリヤス）

2000年に「ブルガリ ブルー」を生み出したブルガリは、翌2001年にアルベルト・モリヤスが調香したメンズ・ヴァージョンを発表しました。ウッディ・スパイシーな香りは、ブルガリの思惑とは全く違う形で、日...

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2025.07.24

新世紀初頭、狂騒の日本の若者文化を象徴する香り

©BVLGARI

2000年、ブルガリはついにアルベルト・モリヤスと初遭遇を果たすことになりました。この香りのテーマは「予期せぬコントラスト」なのですが、ブルガリとモリヤスこそがこのテーマそのものだった訳です。そして、この時から、彼の将来の名称「ミスター・ブルガリ」の軌跡ははじまったのでした。

また一方で、日本においては、ギャル文化、キャバ嬢文化、ホスト文化との「予期せぬ相性の良さ」を見せた香りであり、ブルガリのブランディングに良くも悪くも決定的な影響を与えた商品でした。

カルダモンに押し出され、氷のように冷たく弾けるベルガモットと、（通常は温かいはずの）スパイシーなジンジャーが溶け合い、爽やかでクリーンな清涼感に圧倒されるようにしてこの香りははじまります。

当時としてはここまではっきりジンジャーが主張する香りは珍しいものでした。

すぐにパウダリーなバニラと透き通るようなムスクがジンジャーを優しい甘さで包み込んでゆきます。この辺りが、非常に繊細な美しさを持っており、少しお酒に酔った時に、好みの男性に優しく介抱されているような〝氷が燃える〟要素があります。

やがて、クマバチが集まってきそうなほど、華やかに涼しげな甘さを放つウィステリア（藤）と、木の実のような亜麻の花が現れ、パウダリーフローラルとクリーミージンジャーの素敵なブレンドが生み出されます。

そして、ドライダウンに向かう中で、ジンジャーは温かみを取り戻します。クリーミーなサンダルウッドとシダーウッドと溶け合い、ソーピィーかつパウダリーなうっとりするような余韻に包み込まれてゆくのです。

この香りが、21世紀初頭の水商売の女性・男性に好まれたのは、獲物を捕まえるための〝蜘蛛の糸〟の役割を果たす効果が絶大だったためでしょう。そのうっとりするようなドライダウンの余韻によって、〝相手を油断させる隙〟を自らに生み出し、罠を仕掛けてゆくのです。

女性用でありながら『機動戦士ガンダム』のグフを連想させる格調高いロイヤルブルーのボトル・カラーに包まれた独特なシルエットの影響もあり、男性にも愛用された香りでした。

ルカ・トゥリンは『世界香水ガイド』で、「ブルガリ ブルー」を「スパイシーフローラル」と呼び、「ミモザとジンジャーのふしぎなアコードはおもしろいが、未完成な感じがする。まるで、締め切りに間に合わそうとして、処方の代わりに、メモ用紙を提出したみたいだ。調香師アルベルト・モリヤスがこれを忘れずに、いつか完全に仕上がった作品を生み出してくれることを期待したい」と3つ星（５段階評価）の評価をつけています。

香水データ

香水名：ブルガリブルー
原名：BLV Bvlgari
種類：オード・パルファム
ブランド：ブルガリ
調香師：アルベルト・モリヤス
発表年：2000年（現在廃盤）
対象性別：女性
価格：25ml／4,800円、40ml／5,900円、75ml／8,900円

トップノート：ジンジャー、ベルガモット、カルダモン
ミドルノート：ウィステリア、亜麻（タバコフラワー）、ジュニパーベリー
ラストノート：ニセアカシア、サンダルウッド、ムスク、バニラ、シダーウッド

原名：L’Eau de Toilette
種類：オード・トワレ
ブランド：カルヴェン
調香師：フランシス・クルジャン
発表年：2014年
対象性別：女性
価格：50ml／8,900円、100ml／11,500円

透き通るような美しさを放つ、フルーティーなフリージアの香り

©CARVEN

かつて1946年に伝説の香水「マ グリフ」や、1957年に「ベチバー」を発表してきたカルヴェンは、20世紀末にはすっかり衰退し、21世紀はほとんど滅んでいました。そんな中、2013年（日本では8月28日）に「カルヴェン ル パルファン」と共にフレグランス市場に戻ってきたのでした。

当時のカルヴェンのアーティスティック・ディレクターだったギョーム・アンリ（1978年生まれ、2009年からカルヴェン、2015年1月からニナ・リッチ、そして2018年からはパトゥのクリエイティブ・ディレクターをつとめる）がはじめてフレグランスのコンセプト、パッケージなどのクリエーションを担当しました。

フローラル・シプレの香りは、若き日に「ベチバー」を愛用していたというフランシス・クルジャンにより調香され、世界的な大ヒット作となりました。

その〝カルヴェン旋風〟の中、2014年に同じ調香師により生み出されたのが「カルヴェン ロードトワレ」でした（日本では同年10月8日に発売）。カルヴェン曰く〝オードトワレとオードパルファムの関係は、春夏コレクションと秋冬コレクションの関係に似ています〟とのこと。

「ル パルファンと同じくらい軽やかで着やすい衣服のような・・・ただし全く異なる生地で作られた衣服であり、より風通しが良いです」とクルジャンが言うように、ル パルファンの妹的な位置づけの優しいフレッシュなフローラルの香りです。

エレガントなカットと都会的なルックスの軽やかなドレスの香り

フリージア

ル パルファンのジャスミンとイランイランの代わりにフリージア、藤（ウィステリア）が使われ、ベースのパチョリがホワイトウッドに置き換えられているこの香りは、太陽の光が、素肌に降り注ぎ、若さがスパークリングするようなレモンの煌めきと共にはじまります。最初から最後までほのかにフルーティーな青りんごや洋ナシのようなみずみずしいオレンジを感じることが出来ます。

すぐに新緑の輝きを思わせる、透き通るようにみずみずしいスイートピー、ピオニーが生花のように自然な甘やかさを、レモンの輝きの中に、春の息吹の如く吹き込んでゆきます。そして、淡いウッディ・ムスクの軽やかなそよ風に乗って、フリージア、ヒヤシンス、藤の花々がすっきりと素肌の上に、泡立つ石鹸のように開花してゆきます。

最初から最後まで、清々しく、透明感で満たし、魂を高揚させてくれるこの香りは、エレガントなカットと都会的なルックスの軽やかなドレスを着た若い季節の女性にとって、素肌との相性が抜群な、透き通るような美しさを広がらせてくれます。

2000年にジャン＝クロード・エレナとザ・ディファレント・カンパニーを立ち上げたボトル・デザイナー、ティエリー・ドゥ・バシュマコフによるボトル・デザインは、ギヨーム・アンリが「薬局か実験室から盗んできたように見えるんだ」というコンセプトで作られています。

ディオールのジャドールを連想させるマサイ族のネックレスを連想させるボトルキャップが印象的です。

香水データ

香水名：カルヴェンロードトワレ
原名：L’Eau de Toilette
種類：オード・トワレ
ブランド：カルヴェン
調香師：フランシス・クルジャン
発表年：2014年
対象性別：女性
価格：50ml／8,900円、100ml／11,500円

トップノート：イタリアン・レモン、スイートピー、ピオニー
ミドルノート：フリージア、ホワイト・ヒヤシンス、藤（ウィステリア）
ラストノート：サンダルウッド、ホワイトウッド、ムスク