原名：Bois Pacifique
種類：オード・パルファム
ブランド：トム・フォード
調香師：ロドリゴ・フローレス・ルー、アドリアナ・メディナ＝バエズ
発表年：2025年
対象性別：男性
価格：50ml／25,300円
公式ホームページ：トム・フォード

トム・フォード初AIと調香師がコラボレーションした香り

©TOM FORD

トム・フォードのフレグランス事業の純売上高は2020年以降2倍以上に増加し、2024年末までに年間純売上高10億ドルを達成する見込みです。その収益の半分は男性消費者によるものです。

そんな好調なトム・フォードから、「シグネチャー コレクション」の新作であり、133作目のフレグランスとして2025年1月3日に発売された「ボア パシフィーク」は、その挑発的なセックスが売れるというブランド哲学から離れ、誘惑よりも健康とセルフケアを強調した新しい章を表しています。

〝平和の森、太平洋の森〟という名の香りは、自然の壮大な四元素、火・水・風・地が集まる、無限の自由とバイタリティを感じさせるフレグランスとして、ジボダン社の独自のAIツールであるCartoという最先端の技術を導入し、ロドリゴ・フローレス・ルーとアドリアナ・メディナ＝バエズにより調香されました。

大地に根ざす木々と気分の引き立つようなスパイスの調和が生み出す、超越したウッディでスパイシーな香りです。

キャンペーン・モデルにデンゼル・ワシントンの息子であり『TENET テネット』（2020）『ザ・クリエイター/創造者』（2023）で主役を演じたジョン・デビッド・ワシントンが起用されています。カリフォルニア北部のビッグサーの壮大な自然で行われた撮影はファッション・フォトグラファーのデヴィッド・シムズが担当しています。

自然の壮大な四元素、火・水・風・地が集まる、無限大パワーの香り

©TOM FORD

©TOM FORD

2012年5月28日にジボダン社により商標登録されたアキガラウッド™とは、バイオテクノロジーのプロセスを通じてパチョリから、ラッカーゼという酸化酵素により抽出されたニューパチョリと呼ばれる天然成分です。パチョリのスパイシーでウッディな側面を強調し、アガーウッド（ウード）と鮮やかなペッパーのスパイシーな側面がブレンドされた深みのある香り立ちが特徴です。

スプレーから香りが解き放たれた瞬間、このニューパチョリ＝アキガラウッドが、銀色に輝くグリーンなカルダモンと混ざり合い、まるで雨上がりの大地が、地平線の彼方から昇る太陽の黄金色の光線を浴び温められていくようなシュワっとした感覚からこの香りははじまります。どこかスパイシーなコーラを感じさせます。

すぐにフレッシュなターメリックが、大地のパワーを素肌に伝えていくようにアーシィーさと苦みを広がらせてゆきます。そして木が目覚めるのです。

パウダリーなイリスバターを振りかけられたオークウッド（海岸沿いの森の壮大さをとらえた）、シダー、サンダルウッドといった木々が、スモーキーなフランキンセンスに燻され、火を放ちます。

やがて、とろけるバニラとアンバーが軽やかに滑らかに素肌の上をすべり落ち、アキガラウッドとカルダモン、ターメリックのスパイシーな余韻に満たされていきます。

同じ調香師が2023年に生み出した「ミルラ ミステール」との関連性が感じられる、より軽やかなウッディな香りです。

香水データ

香水名：ボアパシフィーク
原名：Bois Pacifique
種類：オード・パルファム
ブランド：トム・フォード
調香師：ロドリゴ・フローレス・ルー、アドリアナ・メディナ＝バエズ
発表年：2025年
対象性別：男性
価格：50ml／25,300円
公式ホームページ：トム・フォード

トップノート：カルダモン、アキガラウッド™、ターメリック
ミドルノート：オーク、フランキンセンス、シダー、ホワイト・サンダルウッド、アイリス
ラストノート：アンバー、バニラ

原名：Mallow On The Moor Cologne
種類：オーデ・コロン
ブランド：ジョー・マローン・ロンドン
調香師：ヤン・ヴァスニエ
発表年：2023年
対象性別：ユニセックス
価格：30ml／10,890円

「ザ ハイランズ コレクション」とは？

©Jo Malone London

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イギリスのカントリーサイドとはまた違い、スコットランドのそれは、つまりハイランド地方では〝手つかずの自然〟がドラマチックに駆け巡っています。広がる険しい高地、霧に覆われたムーア（湿原）、崩れかけた古城、神秘的な湖など、たくさんの鮮明なイメージを思い起こさせる、神秘的で魅惑的なユニークな場所なのです。

どんなに自然をコントロールしようと考えても、少しでも自然に委ねようとするとあっという間に支配されてしまう、そんな強さがあります。

ミツバチは紫や黄色の野草に最も惹かれます。これは、自然が野放しにされている場所でいつも見られる色です。このことは、私たちが探求すべきカラーパレットと、原料を選択する際の指針を与えてくれました。

セリーヌ・ルー

2023年5月12日（金）から数量限定で発売されている、ジョー・マローン・ロンドンのフレグランス・コレクション「ザ ハイランズ コレクション」。このコレクションのために、ジョー・マローン・ロンドンのクリエイティブ・ディレクター、セリーヌ・ルーの指揮の下、マリー・サラマーニュ、アン・フリッポ、ヤン・ヴァスニエといった三人の調香師がスコットランドに集結しました。

そして、実際に自分たちの目でハイランド地方に広がる、雄大な手つかずの美しい景色を見て、そこからそれぞれにインスピレーションを得た4種類の香りから成ります。

• ハイランド ヘザー コロン
• メランコリー シスル コロン
• マロウ オン ザ ムーア コロン
• ワイルド アキレア コロン

この4種類のうちのひとつ「マロウ オン ザ ムーア コロン」は、ヤン・ヴァスニエにより調香されました。

マロウ＝ウスベニアオイについて

スコットランドの道路や鉄道のそばの荒野で見られるマロウ＝ウスベニアオイ（Malva sylvestris）とは、初夏から夏にかけてピンクがかった紫色の花を咲かせる多年草です。

特にその花はハーブティーとして利用されており、お湯を注ぐとターコイズブルーのお茶になりだんだんと黄色に変わってゆきます。そして、レモンを浮かべるとピンク色に変色するので、〝夜明けのハーブティー＝魔法のハーブティー〟と呼ばれています（グレース・ケリーが愛したという記述がよくあるのですが、そういった事実はありません）。

マロウブルーが全身に染み込んでいくように味わう香り

©Jo Malone London

マロウがプリントされた花柄ボトル ©Jo Malone London

セリーヌが夢中になっていた紫色のマロウの花の香りから始めたので、後はミツバチを招き入れるような、柔らかさ、甘さ、ふんわり感のちょうどいいバランスを探すだけでした。

トップに花びらを表現するようなグリーンとフレッシュさを生み出すため、スミレの葉を使用しました。そしてハートでは柔らかさを模索し、パウダリーなオリスやヘリオトロープを加えました。最後に湿原の土っぽいピートの質感を表現するため、ベースにはローステッドオークをブレンドしました。

ヤン・ヴァスニエ

〝ムーアのマロウ〟という名のこの香りは、荒涼とした大地を紫色の鮮やかな色彩で満たしていくマロウの花々と、その花の蜜に群がるミツバチののどかな姿をボトルに封印した、香りの〝パープルサマー〟です。

切り立ての草のような爽やかなグリーンの煌きを解き放つ、ヴァイオレットリーフのフレッシュな香りからこの香りははじまります。すぐにアーモンドのようにパウダリーなヘリオトロープが加わり、マロウブルーのハーブティーが全身に染み込んでいくように広がってゆきます。

やがて、ローステッドオークがアーモンドの香ばしさとひとつになる中、優雅なイリスも注ぎ込まれ、ふんわりと柔らかな花の蜜の甘い余韻に、味わうように包まれてゆきます。

ちなみにこのローステッド・イングリッシュ・オークは、ヤン・ヴァスニエがジボダン社の研究所で、ジョー・マローン・ロンドンのため、特別に開発した香料です（「イングリッシュ オーク & ヘーゼルナッツ コロン」「シルバー バーチ & ラベンダー コロン」でも使用しています）。

セリーヌ・ルーは、「メランコリー シスル コロン」とのコンバイニングをおすすめしています。「他のすべての香りを活性化させる、はじけるようなグリーンフレッシュさを加えてくれます」とのことです。

香水データ

香水名：マロウオンザムーアコロン
原名：Mallow On The Moor Cologne
種類：オーデ・コロン
ブランド：ジョー・マローン・ロンドン
調香師：ヤン・ヴァスニエ
発表年：2023年
対象性別：ユニセックス
価格：30ml／10,890円

トップノート：ヴァイオレットリーフ
ミドルノート：マロウ、イリス
ラストノート：ヘリオトロープ、ローステッドオーク

原名：Chene
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2004年
価格：日本未発売（75ml／€260）

【セルジュ ルタンス】レフラコンドターブル（パリ&香港限定）の全て

セルジュ・ルタンスには、日本では発売されていないパレ・ロワイヤルと香港のK11 MUSEA限定の最高級コレクションがあります。別名「釣鐘ボトル」コレクションとも言われるこれらの香りは、全38作品（廃盤...

cahiersdemode.com

2026.06.17

ラム酒に酔わされ、晩秋の森を彷徨い、オークの輝きに辿り着く

©資生堂

王権の象徴であるオークの木は、フランス史において極めて重要な存在であった。フランス革命の際に全て伐採されたが、セルジュ・ルタンスはラム・アブソリュートを用いて、この卓越した象徴的なウッディノートを再現し、心地よくエレガントな男性的要素を加えた。

「フランス革命は王の首を刎ねただけでなく、象徴的なオークの木 ―― つまり樹木の王の首も刎ねたのだ」

セルジュ・ルタンス公式サイトより

2004年にセルジュ・ルタンスより発売された「シェンヌ」は、フランス語で「オーク、楢の木」の意味です（よく樫の木と誤訳されます）。晩秋の気配を感じさせる魔法の香りは、12年かけてクリストファー・シェルドレイクにより調香されました。

2018年11月から、限られた店舗でのみ販売されていたプレミアムコレクション「グラットシエル コレクション」に組み込まれ、現在は、パレ・ロワイヤル本店だけで取り扱われている「レフラコンドターブル」コレクションのひとつとなっています。

大自然の中で感じる集中力を覚醒させる、森の栄光を称える香り

『楢の木のある風景』ヤン・ファン・ホイエン

ニスやおがくずを感じさせる木材が磨き込まれていくように、素肌にシダーウッドの新鮮なきらめきが広がっていくようにしてこの香りははじまります。そこにちょっぴり悲しげなメランコリーな気分にさせる甘くて苦い樹液のようなブラックタイムが溶け込んでゆきます。

そして間髪入れずに、ラム酒に浸けられたオーク樽の香りが漂いはじめます。このオーク樽の中に、ビーズワックス、トンカビーン、バーチ、イモーテルといった香りが混ぜられてゆきます。どこか謎めいたクリーミーなフルーティーさが感じられるようです。

緑に包まれた美しい大自然の情景がただ感じられるのではなく、葉がすっかり落ちた後、枯葉とどんぐりが落ち、腐植土の絨毯が広がる、焦げ茶に包まれた大自然の情景も感じられるのが素晴らしく、木々の精神が心にまで響いてくる気高さと荘厳さを感じさせます。

やがてほろ酔い気分が醒まされるようにラム酒が和らぎ、バニラのように甘くてスモーキーなオークのドライな余韻に包み込まれてゆきます。全体の香りの広がりはあくまで穏やかです。

さらに言うと、オークだけでなく、シダーやバーチの香りに引き立てられながら（隠し味として塩っ気のあるオークモスとクミンがいる）オークが薫るので、とっても豊潤な木々の煌めきを受けとめていくようであり、ファンタジーな空気も感じさせます。

それはまるで心地よく大自然の息吹により、晩秋を迎えた森の中を散歩し、五感が研ぎ澄まされていくようです。青木ヶ原樹海を彷徨うような香りでは決してなく、この森の香りの中で迷いながら辿り着く先には、大いなる希望があるように感じられる、森の栄光を称えるうつくしい香りです。

近代香水が存在しなかった時代の〝原始の神聖な森の香り〟とも言えます。

タニア・サンチェスは『世界香水ガイド』で、「シェンヌ」を「鉛筆削り」と呼び、「ウッディ調の構造をおが屑にまで削って痩せたものにした。香水というよりは、議論のネタを提供してくれたようだ」と2つ星（５段階評価）の評価をつけています。

香水データ

香水名：シェンヌ（樫）
原名：Chene
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2004年
価格：日本未発売（75ml／€260）

トップノート：シダー、ブラックタイム
ミドルノート：バーチ、ラム、ビーズワックス、オーク
ラストノート：トンカビーン

原名：Poivre Samarcande
種類：オード・トワレ
ブランド：エルメス
調香師：ジャン＝クロード・エレナ
発表年：2004年
対象性別：ユニセックス
価格：100ml／41,470円
公式ホームページ：エルメス

【エルメス】エルメッセンスの全て

当時のエルメスの初代専属調香師ジャン＝クロード・エレナによって、2004年からスタートした、≪嗅覚の詩≫とも言える究極のエルメスのフレグランス・コレクション〝エルメッセンス〟。その歴史は、4つのオード...

cahiersdemode.com

2025.12.13

悠久の時を経て香りを放つ〝まぼろしのブルーペッパー〟

©Hermès

©Hermès

私の家の正面に、とても大きくて美しいオークの木がありました。地中海の眺めを遮るように立っていたこの木はやがて病気になり切り倒されました。その木を切った時に、ペッパーのような、そしてムスキーかつスモーキーな香りが漂ってきたのを今も私は覚えています。

懐かしきあのオークの香りの記憶を再現したのがこの香りです。サマルカンドという名をつけたのは、東洋から西洋へとつなぐスパイス商人（キャラバン）の中継地点であるこの街への敬意からなのです。

ジャン＝クロード・エレナ

「地中海の庭」の成功により、2004年にジャン＝クロード・エレナはエルメスの初代専属調香師に就任することになりました。

そして、香水のインターナショナル・マーケティング・ディレクターのエレーヌ・デュブリュールと香水部門の責任者ヴェロニク・ゴティエ（現ロレアル・グループのアルマーニ・ビューティーの最高責任者）は、2004年の年間テーマである「ファンタジー」（La fantaisie）にあわせた〝香りのファンタジー〟を生み出そうと考えたのでした。

かくして三人で作り出したのが≪嗅覚の詩≫とも言える究極のフレグランス・コレクション『エルメッセンス』です。「ポワーブル サマルカンド」は、「ローズ イケバナ」、「アンブル ナルギレ」、「ベチバー トンカ」と共に同年に第一弾として発売されました。

とても興味深いのは、この四つの香りは、それぞれ特定のファブリックを想起させることを意図して作られているところにあります。

• 「ローズ イケバナ」→シルク
• 「ポワーブル サマルカンド」→ベルベット
• 「ベチバー トンカ」→ウール
• 「アンブル ナルギレ」→カシミヤ

サマルカンドとは？

「ポワーブル サマルカンド」は、フランス語で〝サマルカンドの胡椒〟の意味です。サマルカンドとは、紀元前10世紀から存在する中央アジアのウズベキスタンの古都＝オアシスの名前です。

712年にウマイヤ朝に征服され、イスラム化し、シルクロードの中継都市として繁栄を遂げるも、1220年にチンギス・カン率いるモンゴル帝国に徹底的に破壊され、廃墟と化します。

やがて14世紀末から15世紀にかけてティムール朝の首都として復興します。レギスタン広場のウルグ・ベク・マドラサやグーリ・アミール廟で知られる、コバルトブルーのタイルが美しい町並みにより、別名「青の都」と呼ばれています。

オーク樽の中で熟成されるエレガンス

どんな不敵な太陽も飼いならす抜けるような青空に見守られている「青の都」に、一歩足を踏み入れた瞬間のように、二種類のペッパー（グリーンペッパーとチリペッパー）とオークに愛される艶やかな感覚からこの香りははじまります。

切ったばかりのパプリカのようなみずみずしいグリーンな香りが、わき出る泉の清水のようにすべてを浸してゆきます。

サマルカンドの青いタイルが、素肌の上に並んでいくかのように、秘伝のクミンにより絶妙に配置されてゆきます。そして、その温かいスパイスと冷たいドライウッドのコントラストに心奪われます。それはまるで青いタイルで作られた古都サマルカンドが、太陽に温められ、月に冷やされるようです。

シダーウッド（イソEスーパー）が駆け抜け、砂漠のドライな風を感じさせる中、透き通っていくペッパーとオークをパチョリ、ベチバー、オークモスが、ふんわりとレザーとタバコの陰影で取り囲んでいくのです。

青い世界の中で静かに佇むエレガントな男性の姿を見つめる、凛とした美しい女性の瞳がキラリと妖しく光る瞬間を捉えた香りともいえます。

エレナがカルティエのために調香した「デクラレーション」の精神を強く感じさせます。

ルカ・トゥリンは『世界香水ガイド』で、「ポワーブル サマルカンド」を「消滅」と呼び、「ジャン＝クロード・エレナの、はかない創作品のひとつ。つかの間過ぎて、この文章を書きながらも何を書いているのか忘れないように、2度も吹きつけた、そんなことは断じてないが、もし現在のトレンドが継続すると、統計上2008年半ばには、エルメスが香りづけしていない「ウォッカ・ノボシビルスク」を発表すると推測される」と2つ星（５段階評価）の評価をつけています。

香水データ

香水名：ポワーブルサマルカンド
原名：Poivre Samarcande
種類：オード・トワレ
ブランド：エルメス
調香師：ジャン＝クロード・エレナ
発表年：2004年
対象性別：ユニセックス
価格：100ml／41,470円
公式ホームページ：エルメス

シングルノート：パチョリ、キャラウェイ、グリーンノート、オークモス、パプリカ、ヴァージニア産シダー、グリーンペッパー、チリペッパー、オーク