原名：Fougere Royale
種類：オード・パルファム
ブランド：ウビガン
調香師：ロドリゴ・フローレス・ルー
発表年：2010年
対象性別：男性
価格：100ml／36,300円
販売代理店ホームページ：NOSE SHOP

フジェール ロワイヤル｜歴史上初めて合成香料が使用された香水＝『フゼア調』の誕生

1880年にウビガン（1775年創業のマリー・アントワネットも愛したブランド）の共同経営者となったポール・パルケは、合成香料クマリンとシダブームを結びつけ、事業の拡大を目指し、史上初の合成香料による「...

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2026.03.01

21世紀の「フジェール ロワイヤル」の誕生

©Houbigant

もし神がシダに香りを与えたなら、「フジェール ロワイヤル」のような香りがするだろう。

ポール・パルケ

1882年にウビガンの「フジェール ロワイヤル」から近代香水の歴史ははじまりました。

近代香水とは、それまでの天然香料とアルコールで生み出していた香水に、合成香料を加えることにより、〝香りの表現の幅を飛躍的に広げた〟のでした。19世紀の産業革命が絵画、音楽、映像をより広く深く、芸術の領域へと高めていったように、香りも芸術の道を突き進んでいくことになったのでした。

1775年に創業し、マリー・アントワネットがフランス革命から逃れようとしてヴァレンヌで捕らえられたとき、王族のみが購入できるウビガンの香水のおかげで反乱軍が王妃だと認めたという伝説。この伝説と共に、ナポレオン・ボナパルト、ニコライ2世をはじめとする19世紀においてほぼ世界中の王侯貴族の寵愛を独占してきた香水商ウビガンは「フジェール ロワイヤル」を発売後、ポール・パルケと共に、数々の名香を生み出していきました。

「フジェール ロワイヤル」から、メンズ・フレグランスのひとつの定番ともいえるフゼア調が誕生したのですが、1960年代後半に製造中止になっていました。

時は過ぎ、ウビガン家の最後の子孫が1990年代に病に倒れ、香水ブランドを売却しました。色々な売却先を経て、地の果てまで落ちたブランドの最後の生命を掬い取ったのが、イタリアのペリス・グループでした。2005年に買収した後、5年の歳月を費やし、ロジャ・ダブの監修の下、天然香料はロベルテから、合成香料はジボダンから得たものを使用し、2010 年にロドリゴ・フローレス・ルー（ロジャ・ダブの10年来の友人でもある）により再調香されたものが発売されました。

新「フジェール ロワイヤル」への道

「フジェール ロワイヤル」が21世紀に蘇えるために、重要な役割をウビガン家から託されたことに、私は本当に興奮しており、非常に光栄に感じています。 調香師として、これは一生に一度の贈り物だと言えます。私は近代香水についてこう定義しています。自然界を一切模倣していない香水。

ちなみにオリジナル版には全配合量の50％ものクマリンが過剰摂取されていたと言われています。この香りからフゼアは誕生したのですが、フゼアとは、柑橘類（主にベルガモット）、ラベンダー、ゼラニウム、クマリンと、パチョリ、オークモス、シスタス樹脂の調和を中心に構築された、男性的な香りです。 

このように見ていると、フゼアは実際にはシプレが改変されたものではないかといつも考えてしまいます。

ロドリゴ・フローレス・ルー

当初、ロドリゴ・フローレス・ルーは、現在手に入りうるオリジナルに近いレシピを使用し、オリジナルの香りを忠実に再現してみようと考えました。しかし、出来上がったものは、まったく精彩を欠いたものとなりました。

そんな時ヴェルサイユのオスモテーク（香水図書館）の金庫室に、オリジナルを忠実な再現したものが保管されていることを知り、この宝物から多くのインスピレーションを得たのでした。

しかし、ここで最大の難関が見えてきました。それは天然のオークモスが今では使用できないことです。さらに、この保管されている香りは、クラシカルな理髪店のような香りであり、現在の世にそのまま再現しても、商業的に成功するかどうかはなはだ疑問であると感じました。

香りがしないと言われているシダの中でも、〝ヴィーナスヘア〟と呼ばれるシダなど一部のものが、日の光が当たるとほのかに心地よい香りを生み出すことに着目したロドリゴは、そのニュアンスを中心に新しい「フジェール ロワイヤル」を生み出そうと決意したのでした。

かくして完成した香りは、当初、バーグドルフ・グッドマンとニーマン・マーカスでのみ販売されていました。そして、時は経ち、2022年3月についに日本初上陸を果たしたのでした。

元祖フゼアの継承者だけが生み出せる〝不滅の輝きとオーラ〟

©Houbigant

21世紀の「フジェール ロワイヤル」のトップノートにはベルガモットとラベンダーが存在します。そして、ハートノートにはゼラニウムとローズの組み合わせがスパイシーさを伴い広がっています。

ベースに、天然のオークモスが使用できないため、パチョリを過剰摂取し、適量のシスタスラブダナム エキスと組み合わせました。 さらにクマリンのような感触を得るために、私はクラリセージアブソリュートとコスタリカ産のトンカビーンエキスの組み合わせを選びました。 どちらも天然のクマリンが豊富に含まれています。そこにほんの少しだけ合成クマリンを追加し、魔法がかけられたのでした。

ロドリゴ・フローレス・ルー

地中海の空と海が宝石のように輝ききらめくような、贅沢なベルガモットとハーブの目覚めからこの香りははじまります。クラシカルではなく、あくまで軽快に駆け抜けるモダンなスパークリングワインのようなその香り立ちは、世界中の男たちを目覚めさせてきた香りの子孫に相応しい〝不滅の輝きとオーラ〟に満ちています。

すぐに目覚めた素肌の上に滑らかなモロッコ産カモミールオイルとシナモンが引き伸ばされ、これみよがしではないエレガンスを感じさせる控えめなラベンダーの香りが到来します。フゼアを生み出した香りでありながら、典型的なフゼアの強さよりも、爽快感と清涼感を優しく男の包容力で包み込んでいくような柔らかさがあります。

そこに（スモーキーで甘い干し草のような）トンカビーン＝クマリンとクラリセージが、繊細な甘さと苦みと渋みを男性の肌のぬくもりに溶け込ませてゆくのです。まるで太陽に愛された神秘の森が生み出す、樹木と葉と草と土壌が甘く発酵した大地のワイン（サンダルウッド、シダー、ベチバー）に抱擁されていくようです。

そして、いよいよ颯爽とふり注ぐペッパー、カーネーションに導かれ、神秘の森に孤独のうちに艶やかな花びらを開花させていたメイローズがピリっと刺激的なゼラニウムの祝福を受け、パチョリの閃光とクリーミーにひとまとめになりながら、きらめく香りのオーラを解き放つのです。

ロンデレティアという聴きなれない言葉について説明させてください。ユイスマンスの『さかしま』の中でこのアコードが描写されていました。それは魅惑的な甘い花の香りとスパイシーな香りを持つ小さな赤みがかった花が咲く熱帯のつる植物にちなんで名付けられました。

ロンデレティアアコードは、ラベンダーとクローブのつぼみの出会いです。 そこで私は非常にスパイシーなラベンダーとスパイスを組み合わせた香りを作り、それがこのフレグランスの中心部分となりました。 そこにエジプトゼラニウムのエッセンスと、ブルガリア産のローズオイルとローズアブソリュートのタッチを加えたこの精油は、素晴らしいものとなりました。

ロドリゴ・フローレス・ルー

香水データ

香水名：新フジェールロワイヤル
原名：Fougere Royale
種類：オード・パルファム
ブランド：ウビガン
調香師：ロドリゴ・フローレス・ルー
発表年：2010年
対象性別：男性
価格：100ml／36,300円
販売代理店ホームページ：NOSE SHOP

トップノート：ラベンダー、地中海のハーブ、カモミール、ベルガモット
ミドルノート：ゼラニウム、カーネーション、シナモン、ライラック、メイローズ、ロンデレティア
ラストノート：オークモス、クラリセージ、トンカビーン、パチョリ、アンバー

原名：Fougere Royale
種類：オード・トワレ
ブランド：ウビガン
調香師：ポール・パルケ
発表年：1882年
対象性別：男性
価格：不明

新フジェール ロワイヤル｜元祖フゼアの継承者だけが生み出せる〝不滅の輝きとオーラ〟

1882年にウビガンから誕生した、世界ではじめて合成香料を使用した香水「フジェール ロワイヤル」が、132年の時を経て、2010年に復活しました。新しい「フジェール ロワイヤル」は、ロドリゴ・フローレ...

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2025.12.30

天然香料とはじめてランデブーを果たした合成香料クマリンとは。

©Houbigant

もし神がシダに香りを与えたなら、「フジェール ロワイヤル」のような香りがするだろう。

ポール・パルケ

近代香水のはじまり、いわゆる天然香料と合成香料の融合により生み出される〝香りの芸術〟のはじまりは、1880年代にフランスで生み出されました。16世紀半ばから〝香水〟が文化として定着していたフランスにおいても、この時まですべての香水はアルコールベースの香水であり、花や植物の名を冠した香りがほとんどでした。

そして、19世紀に入り、ソリフローレとフローラルブーケを抽象化した芸術的な香りが大流行したのでした。その頃、使用されていたのは完全な天然香料のみでした。それはとても手間と費用がかかるアンフルラージュ（冷浸法・温浸法）によって採られたジャスミンやチューベローズ、ローズなどの精油や樹脂によって生み出されていました。

しかし、この時期に起こる産業革命により、交通手段の発展と新しい抽出法により希少な天然香料が手に入るようになり、そこに新しい合成香料の発明、さらにガラスの工業生産による豪奢な香水瓶の普及により、香水文化は未曾有の興隆を迎えることになるのでした。

1876年には、世界初の合成香水の製造に特化した工場が設立され、最初の合成バニラ原料であるバニリンの生産により、その名声を確立しました。

さらに同じ年に合成クマリンが市場に開放されました。元々1868年にウィリアム・パーキンが、サリチルアルデヒドと無水酢酸と一緒に加熱することによってクマリンの合成（パーキン反応）に成功していました。

このトンカビーンの匂いの主成分であるクマリンが、ドイツの科学者のフリードリヒ・ヴェーラーによって、パーキン反応に改良を加えられ、1876年に市場に流通できる工業生産化への道筋が作られたのでした。

近代香水の父、ポール・パルケ

ポール・パルケ

ちょうどこの頃、ヴィクトリア朝時代（1837－1901）の英国で大流行したpteridomaniaと呼ばれるシダブーム（詳しくは1910年に誕生したペンハリガンの「イングリッシュ ファーン」の記事をご参照ください）が、ヨーロッパを席巻していました。

このシダブームは、1851年のロンドン万国博覧会におけるウォーディアン・ケース（テラリウムの元祖）と、1855年に出版されたトーマス・ムーアの著書「イギリスとアイルランドのシダ」によって加速的に広がりました。

1880年にウビガン（1775年創業のマリー・アントワネットも愛したブランド）の共同経営者となったポール・パルケ（1856－1916）は、合成香料クマリンとシダブームを結びつけ、事業の拡大を目指し、史上初の合成香料による石鹸「フジェール・ロワイヤル」を誕生させたのでした。

1883年のウビガンのカタログに〝森の香り〟と記載されたこの石鹸の香水は、1882年に同時に作られていたとも、2年後の1884年に作られたとも言われています。

何よりも興味深いのは発売当時、ウビガンは、史上初めて合成香料を使用したことに触れることを避けており、画期的な製造法により生み出された、高品質なフレグランスであることが強調されていた点です。

ちなみにシャネルの「No.5」（1921）を生み出したエルネスト・ボーは、ポール・パルケのことを、〝当代きっての偉大なる調香師〟と崇拝していました。

歴史上初めて合成香料が使用された香水＝『フゼア調』の誕生。

©Houbigant

小高いその地面は木の生えた砂地で、草地と川の流れと湿地が見わたせた。ニックはザックとロッド・ケースを下ろして、平坦な場所を探した。すごく腹がすいていたが、食事をこしらえる前にテントを張りたかった。見ると、二本のバンクス松に挟まれた地面が、かなり平坦になっている。ザックから斧をとりだして、地面に張りだしている二本の根を断ち切った。これで、体を伸ばして眠れるだけの広さを確保できた。砂の地面を片手で平らにならし、付近のニオイシダの蔓を根こそぎむしりとる。両手にニオイシダの匂いがついて、いい香りがした。毛布の下がゴツゴツしているのはいやなので、掘り起こした地面を平らにならした。地面がきれいにならされたところで、三枚の毛布を敷く。一枚は二つに折って地面にじかに敷き、残りの二枚をその上に広げた。

『二つの心臓の大きな川』 アーネスト・ヘミングウエイ

〝フゼア＝フジェール〟とは、フランス語で〝シダ〟の意味です。フゼア調とは、神秘的な山奥の木々の下に生息するシダの未知なる香り（＝ほとんど香らない緑の香り）を連想し生み出したものです。それはフレッシュで爽やかで涼しげで、どこか森と木と土を思わせる湿ったコケのようなハーバルな香り立ちが特徴です。

「フジェール・ロワイヤル」の実際の香りは、クマリンの独特な甘さが、フレッシュなベルガモットと合わさり、閃光のように全身を駆け巡る中、ラベンダーがすべてを滑らかにしていくようにしてはじまります。

そして、オークモスが心に染み入る深みを香りに与えていく中、ゼラニウムが組み合わさり、見えない光と影が織り成す、まったく新しい幻想的なアコードに全身が満たされていくのです。

クールなハーブ（ラベンダー）と温かいオークモスのコントラストをクマリンがひとまとめにした時、フゼアノート＝フゼア調が産声をあげたのでした。後に、フゼアはメンズ香水の主流となり、ラベンダーを基調にして、オークモスの渋さとクマリンなどの甘さを加えることが特徴となりました（そして、現代流行しているタバコアコードの始祖でもある）。

1889年にエメ・ゲランは、「フジェール・ロワイヤル」を進化させた「ジッキー」（ラベンダーとクマリン、ベルガモットが共通香料）を誕生させました。この中で、エメは、クマリンだけでなく、柑橘系のリナロールやバニリンなどの合成香料を組み合わせ、その効果は革命的でした。そして、この作品以降、世界中の調香師たちは、合成香料を香りの脇役として使うのではなく。メインキャストとして使用するようになったのでした。かくして近代香水の幕が切って落とされたのでした。

1960年代後半に「フジェール・ロワイヤル」は製造中止になり、2010 年にロドリゴ・フローレス・ルーにより再調香されたものが発売されました。

ちなみにフゼアは、1970年代～80年代にかけて、再び脚光を浴びることになりました。その代表的な香りが、「パコ ラバンヌ プールオム」（1973）やイヴ・サンローランの「クーロス」（1981）、ギラロッシュの「ドラッカーノワール」（1982）、イヴ・サンローランの「ジャズ」（1988）、ダビドフの「クールウォーター」（1988）、ヴァン・クリーフ＆アーペルの「ツァー」（1989）でした。

もっとも貴重な「フジェール ロワイヤル」に対する感想

©Houbigant

最後にルカ・トゥリン様の著書『香りの愉しみ、匂いの秘密』より、オスモテックで本物の「フジェール ロワイヤル」を体感したときの興味深い内容について引用していきます。

フレグランスにとってフジェール・ロワイヤルは、絵画で言えばカンディンスキーが1910年に描いた初の水彩による抽象画に相当するもの。すなわちターニング・ポイントだと言う人もいる。冗談半分のその名前（高貴なシダ）も、意図が変わったことを告げている―――言うまでもなくシダには匂いもないし、高貴なところもない。

フジェール・ロワイヤルは、何がそんなに特別だったのだろうか？それはクマリンを純粋なかたちで安く入手することによって、パルケはそれを大量に使用して、まったくちがう効果を得ることができたのである。

数々のフゼアの香りの特徴である、ごつごつと角ばって、ソーピーで、臆面もない。この系列の元祖はそのような特色をたっぷりと色濃くもっているのだろうと私は想像していた。だからなおさら驚いたのだが、実際のフジェール・ロワイヤスはブルックナーの交響曲のように、抑制のきいたピアニッシモの弦楽器からはじまり、深いやすらぎと静寂の効果をもたらした。

たしかにクマリンの匂いはしたが、同時にすがすがしく清潔で、簡潔で、ビターと言えるほどだった。それは洗い上げたバスルームの標準的な匂いで、白と黒のタイル、少し湿った清潔なタオル、ひげを剃ったばかりのパパなどをほのめかしている。しかし待てよ！ちょっとおかしな、完全に心地よいとは言えない何かがある。

シヴェットという、ジャコウネコの臀部から採れ、いかにもそのような匂いのする天然香料に感じが似ている。私はふいにわかった。これはバスルームのなかだ！この感じは大便、しかも人さまの大便、ディナーパーティに招かれた家のトイレでその空気をかいだときに受ける、かすかに不快な親密さの小さな衝撃だ。フジェール・ロワイヤルが大きな成功をおさめたのはさほど不思議ではない。これをつけている男性は、遠くにいればみんなにとってお気に入りの娘婿、近づけばちょっと動物的なのだ。

これを一瓶、自分のものにできるなら、私はなんでも引き換えにするだろう。

最後の最後にこの香りにめぐりあい瞬間で心が奪われたギ・ド・モーパッサン（1850－1893、『女の一生』『脂肪の塊』）は、「フジェール ロワイヤルは森の香り、あるいはおそらく荒地の香りを驚異的に呼び起こすもので、決して花の表現ではなく、 〝緑の肖像画〟なのです」という言葉を残しています。

香水データ

香水名：フジェールロワイヤル
原名：Fougere Royale
種類：オード・トワレ
ブランド：ウビガン
調香師：ポール・パルケ
発表年：1882年
対象性別：男性
価格：不明

トップノート：ラベンダー、ベルガモット、クラリセージ
ミドルノート：ゼラニウム、ヘリオトロープ、カーネーション、ローズ、オーキッド
ラストノート：オークモス、トンカビーン、クマリン、バニラ、ムスク

原名：Essence Rare
種類：オード・パルファム
ブランド：ウビガン
調香師：ジャン＝クロード・エレナ
発表年：1928年、1976年、2018年
対象性別：女性
価格：100ml／36,300円
販売代理店ホームページ：NOSE SHOP

年代順に見るスズラン香水図鑑2024

時代によって、調香師によって、テーマによって、同じ〝スズランがメイン〟でも、見せる表情も様々です。そんな色々なスズランの香水について年代順にご紹介させて頂きたいと思います。

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2026.01.02

シャネルNo.5に対抗して生み出されたウビガンの香り

©Parfums Houbigant Paris

1775年に創設されたウビガン。この世界最古のフレグランスブランドから1928年に発売された「エッセンス レア」は、1921年に発売されたシャネル「N°5（No.5）」に対抗するべく、ルール・ベルトラン社の調香師ポール・シュビングにより調香された強いシベットとムスクによるアニマリックなフローラル・アルデヒドの香りでした。

それは〝稀有なるエッセンス〟という名に相応しい荘厳たる花々のクラシック交響曲のような香りでした。

トップノート：アルデハイド、ベルガモット、スズラン
ミドルノート：ゼラニウム、ローズ、アイリス
ラストノート：サンダルウッド、アンバーグリス、バニラ、オークモス、ムスク、トンカビーン、ベチバー、シベット

さらに、ボトル・デザインも荘厳であり、20の面を持つダイヤモンドのようなバカラボトルが特徴でした。

ジャン＝クロード・エレナのデビュー作

©Parfums Houbigant Paris

©Parfums Houbigant Paris

©Parfums Houbigant Paris

この香りには、完璧な調和と確かな味わい、そして大胆さを恐れることなく、1968年5月以前の数年間の私の香りに対する情熱が込められています。

私の夢を実現するためには、私が身につけた長年の調香トレーニングの成果を発揮しなければなりません。私は「エッセンス レア」でついにそれを実現する機会に恵まれたのでした。

ジャン＝クロード・エレナ

やがて第二次世界大戦が終わり廃盤になっていたこの香りを蘇らせたのがまだ無名の時代のジャン＝クロード・エレナでした。

1973年に、ジボダン社のニューヨーク支社で働くようになったばかりのエレナの最初の仕事は、アメリカ人の同僚の助けを借りて、ウビガンのために香水を創ることでした。

そして、エレナは70年代にクラシック香水としての地位を確立していた「カレーシュ」「マダム ロシャス」「No.5」「アルページュ」を想わせるローズ、ジャスミン、スズランの3つの花をベースにした香り「エッセンス レア」の再生に乗り出したのでした。

それは「オリエンタル香水よりも、フローラル香水が好きだった」というエレナにとっても、最高の栄誉でした。彼は、アンバーの官能的な香りよりも、花の囁きと愛撫を好んでいました。かくして1976年にフローラルアルデヒドシプレの復刻版が生み出されたのでした。

アルデハイドの爆発と共に、ベルガモットとオレンジが弾ける中、パウダリーなアイリスとシベットの柔らかな魔法の粉が空気に溶け込んでゆきます。そして、スズランを中心にローズ、ジャスミンが軽やかにロマンティックな花を咲かせてゆきます。

やがて、香り全体はシプレの星雲に飲み込まれ、三種類の花々は、個々の香りを認識させない〝神秘の花の世界〟へと私たちを導いてくれるのです。

トップノート：アルデハイド、カモミール、ベルガモット、グリーンノート、オレンジ
ミドルノート：ブルガリアンローズ、ゼラニウム、スズラン、オリス、メイローズ
ラストノート：フィグリーフ、サンダルウッド、アンバーグリス、バーボン、シベット、ムスク、オークモス、トンカビーン、ベチバー

2018年にエレナ自身の手により復刻した「エッセンス レア」

©Parfums Houbigant Paris

©Parfums Houbigant Paris

2005年にウビガンを再建するために買収したペリスグループのジャン＝ルカ・ペリスが、ウビガンの香水イベントで、ジャン＝クロード・エレナと初めて対面した時、エレナから1990年に廃盤になっていた「エッセンス レア」が「私のデビュー作だったのです」と聞かされびっくりしました。

今なら新しい形でこの香りを生み出せるでしょうと提案するエレナの情熱に対して、ジャン＝ルカは、『ラ・コレクション・プリヴェ』という新しいコレクションのプロジェクトを始動させ、そのうちのひとつの香りとしてこの香りを復刻させることにより応えたのでした。

かくして、エレナの再調香により2018年に生み出されたのが現行版の「エッセンス レア」です。エルメス退任後はじめて調香した香りとなります。この香りにおいて、水彩画のようなエレナ・タッチとは全く違う、色々な花々の息吹を感じさせる新しいエレナ・タッチが披露されることになりました。

この香水は、かつて存在したその姿ではなく、私が望む姿にアップデイトされています。香水の処方を進化させるという夢を実現しました。一般的に香水の処方を変えることは好まれないと思いますが、個人的には〝匂いを書く人間〟として、この可能性に興味がありました。

作家が自分の作品を訂正するように、あなたは一生、同じように考え、同じように感じることはないでしょう。私の経験は私を作り上げ、私の感性は進化してきました。

進化した「エッセンス レア」は、クラシックなフレンチスタイルはそのままに、よりクリアに、より読みやすく、より繊細に、コンセプトよりも花や森といった素材に誇りを持ったものに書き直したものです。

ジャン＝クロード・エレナ

明るい春風を想わせるマンダリンと共に、柔らかな陽光に温められた清らかなスズランを中心に、気品溢れるローズとインドールの効いたなジャスミンが広がってゆきます。

同時に、ロマンティックな時代を越えたパウダリーフローラルの軽やかな優美さが、アイリスにより演出されてゆきます。アイリスによりこれまでになくパウダリーグリーンな魅力を開花させるスズランがそこにあります。

やがて、サンダルウッドとオークモス、そして、バニラパウダーに温められた花々は、〝きらめくような緑の息吹＝シプレ〟の美しさを肌の上に残してくれるのです。穏やかな花々の開花を全身で感じ取ることができる非常に贅沢な香りです。

香水データ

香水名：エッセンスレア
原名：Essence Rare
種類：オード・パルファム
ブランド：ウビガン
調香師：ジャン＝クロード・エレナ
発表年：1928年、1976年、2018年
対象性別：女性
価格：100ml／36,300円
販売代理店ホームページ：NOSE SHOP

トップノート：マンダリン
ミドルノート：ジャスミン、ローズ、スズラン、アイリス
ラストノート：サンダルウッド、オークモス、アンバー、バニラパウダー