原名：F by Ferragamo Pour Homme
種類：オード・トワレ
ブランド：サルヴァトーレ・フェラガモ
調香師：オリヴィエ・ポルジュ
発表年：2007年
対象性別：男性
価格：販売終了

ファム・ファタールな女性と共犯関係を結んでいくリンゴの香り

キャンペーン・モデルは、アメリカのファッション・モデル、ドニー・ルイス ©Salvatore Ferragamo

サルヴァトーレ・フェラガモが2006年に発売した「エフ バイ フェラガモ」は、フランシス・クルジャンが唯一調香したフェラガモの香りです。

この香りのストーリーラインは実に興味深いです。スプレーを吹きかけた瞬間に、Ferragamoの〝F〟以外のアルファベットは全て取っ払われ、〝FETISH〟〝FABULOUS〟〝FASCINATING〟という秘密のメッセージを解き放ってゆきます。

やがて〝FEMME FATALE＝ファム・ファタール〟が誕生し、〝FATAL BEAUTY＝致命的な美しさ〟を素肌に宿らせてくれるのです。そんな〝稀代の悪女の香り〟と共犯関係を結んでゆけそうな〝悪女を狂わせる男の香り〟として翌2007年9月に「エフ バイ フェラガモ プールオム」が発売されました。こちらはオリヴィエ・ポルジュにより調香されました。

〝the essence of a Forceful man（力強い男のエッセンス）〟 “the expression of a man that Feels love with deep emotions（深い感情で愛を感じる男の表情）”〝extreme Fascination of the Ferragamo man（フェラガモ的な男が放つ究極の魅力）〟という〝Ｆ〟のメッセージが込められています。

ネクタイを緩めた瞬間、男の色香が解き放たれる、そんな香り

©Salvatore Ferragamo

世界的なリンゴの産地を多く抱えるイタリアに相応しい、フレッシュでみずみずしいリンゴのフルーティーさからこの香りははじまります。すぐにアロマティックなラベンダーが加わり、男性らしいクリーンな高級石鹸のようなフゼアに包み込まれてゆきます。

さらにピリリとキレのあるマダガスカル産のブラックペッパーも溶け込み、シャープなグレープフルーツのようなシトラスの輝きも感じ取れます。

やがて、スモーキーなレザーを思わせるラブダナムとアンバーがリンゴとひとまとめになり、クリーミーでクールビューティーな余韻を広がらせてゆきます。

それはまるでスーツを着ている男性が、ジャケットを脱ぎ、白いシャツに結んでいるネクタイを緩めるような、いつもキリリとしている男性がリラックスした瞬間に見せる、引き寄せるような色香が解き放たれていくようです。

タニア・サンチェスは『世界香水ガイド』で、「ペパーフゼア」と呼び、「アップルラベンダーのトップノートが、ペッパーっぽく青臭いドライダウンに早変わり。複雑ではなく、安く、でもいい香りがする」と3つ星（５段階評価）の評価をつけています。

香水データ

香水名：エフバイフェラガモプールオム
原名：F by Ferragamo Pour Homme
種類：オード・トワレ
ブランド：サルヴァトーレ・フェラガモ
調香師：オリヴィエ・ポルジュ
発表年：2007年
対象性別：男性
価格：販売終了

トップノート：ラベンダー、アップル
ミドルノート：ブラックペッパー
ラストノート：ラブダナム、レザー、アンバー

原名：Flash Back
種類：オード・パルファム
ブランド：オルファクティヴ・ストゥディオ
調香師：オリヴィエ・クレスプ
発表年：2013年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／18,150円
販売代理店ホームページ：フォルテ

香りを念写せよ！

©OLFACTIVE STUDIO

©OLFACTIVE STUDIO

ケンゾー・パルファンで、1993年から働き「ケンゾー ジャングル」や「ローパ ケンゾー」の誕生の一翼を担っていたセリーヌ・ヴェルーレが2011年9月に創造したフランスのニッチ・ブランド「オルファクティヴ・ストゥディオ」。それはセリーヌ自身が選んだ写真から調香師が着想を得てフレグランスを作り出すという斬新なスタイルです。

2013年に、アメリカ初上陸を記念して（バーグドルフ・グッドマンにて発売）、ブランド5作品目として発売された「フラッシュバック」は、ローラン・セグレティエの写真（ローランが長距離恋愛しているアジア人女性を撮影したもの）から着想を得て、「ローパ ケンゾー」の調香師でもあるオリヴィエ・クレスプにより調香されました。

フレッシュな柑橘系にルバーブが絡み合いほのかなグリーンに包まれるトップノートから、グラニースミスアップルとグレープフルーツがペッパーによりジューシーな香りで包み込んでくれます。ラストには、アンバーとベチバーとシダーが、ウッディーが生み出す温かな官能性で心を満たしてくれます。特にクリーミーなムスクが心地よい陶酔を与える役割を果たしています。

ルバーブがキーになる香料として選ばれたのは、オリヴィエ・クレスプが幼少期に愛したルバーブ・パイの想い出からです。

香水データ

香水名：フラッシュバック
原名：Flash Back
種類：オード・パルファム
ブランド：オルファクティヴ・ストゥディオ
調香師：オリヴィエ・クレスプ
発表年：2013年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／18,150円
販売代理店ホームページ：フォルテ

トップノート：ルバーブ、オレンジ、グレープフルーツ
ミドルノート：グラニースミスアップル、ピンクペッパー
ラストノート：アンバー、ムスク、ベチバー、シダー

原名：Boss Bottled
種類：オード・トワレ
ブランド：ヒューゴ・ボス
調香師：アニック・メナード
発表年：1998年
対象性別：男性
価格：30ml／6,048円、50ml／7,776円

男達を、エレガントな天使にも悪魔にも変えてきたヒューゴ・ボス

©HUGO BOSS

©HUGO BOSS

ヒューゴ・ボスが作ったナチス青年キャンプの少年たちの制服、1936年。

男性向けのフルーティな香りとしてこの香りは初めてのフレグランスでした。当時、これほどフルーツをふんだんに使ったメンズ・フレグランスは他になく、まさに革命的でした。

アニック・メナード

1923年にヒューゴ・フェルディナント・ボス（1885－1948）により設立されたドイツのファッション・ブランド、ヒューゴ・ボスの興隆は、1930年代のナチス・ドイツの第三帝国と共にはじまりました。

世界恐慌により、わずか6台のミシンしか手元に残らなかった倒産寸前の会社が、1931年にヒューゴがナチ党に入党したことから、主にヒトラーユーゲントの制服を製造し、さらにはドイツ国防軍直属の制服ブランドとして、1932年より売り上げを大幅に伸ばし、破産から救われました。

そしてドイツの敗戦までナチス・ドイツ親衛隊の制服を仕立て続け、工場では、強制収容所の囚人や戦争捕虜を含む強制労働者を働かせていました。1933年よりゲシュタポの制服の生産を開始し、後に武装SSの制服も担当するようになりました。ちなみにヒューゴは、制服のデザインには関わっていませんでした。

1948年に戦争犯罪に問われたヒューゴは亡くなり、息子たちが事業を引き継ぎ、1950年代にメンズスーツが人気を呼び、最近では大谷翔平が公式アンバサダーとして人気を誇っています。

すっかり洗練されたメンズスーツ・ブランドとしての地位を確立していたヒューゴ・ボスが、シグネチャー・フレグランスとして1998年に生み出したのが「ボス オードトワレ」でした。アニック・メナードにより調香されました。

この香りは、現在に至るまで、ボス・フレグランスの不動の地位に君臨しています（別名「ボス・ナンバー6」とも呼ぶ）。世界中で21世紀に入り売れているメンズ・フレグランスの10本のうちのひとつに選ばれています。

焼きたてのアップルパイに包み込まれる香り

©HUGO BOSS

©HUGO BOSS

©HUGO BOSS

©HUGO BOSS

当時、メンズ・フレグランスにグルマンの香りを取り入れるのは斬新な試みでした。男性的なフレグランスにバニラを使うというのは、本当に衝撃的な効果でした。ですから、これは大胆な香りなのです。そして構成的に言えば、共通の繋がりとしてウッディな香りが背景にあります。

シダーウッドがすべての香りをつないでいます。そこに他のウッディ系の香りが加わります。パチョリもあれば、ベチバーもある。バニラは滑らかさを与え、この二つの柱を融合させ、まとめ上げているのが、まさにこの香りの真骨頂なのです。

グルマンな雰囲気がありながら、ある意味とても温かみのある雰囲気も持ち合わせています。ボスの男は頼りがいのある存在でなければなりません。男性がスイートになれるという事実が私は好きです。たとえ男らしさが強くても、どこかスイートなところがあるので、誰もがその男性を頼りにすることができるのです。

アニック・メナード

スタイリッシュなシルエットのメンズスーツで有名なヒューゴ・ボスのメトロポリタン・シックなイメージを更に引き立てていくように、摘み立てのフレッシュなアップルからこの香りははじまります。

1998年までメンズ・フレグランスが、爽やかにジューシーな甘いフルーツの香りからはじまることはありませんでした。そのため、この香りの甘いフゼアのようなすべり出しは、当時としてはかなり斬新な香調でした。特に、男性的な香料であるゼラニウムやカーネーションとのコントラストが見事で、〝新しい男の魅力を見つけてくれる香り〟として、数多くのコピー・フレグランスを生み出すことになりました。

そんなジューシーなアップルのフルーティーな爽快感が、熟したプラムとシュワッと弾けるベルガモット、キレのあるゼラニウムによって引き立てられてゆきます。そしてすぐに到来するシナモンが、温かく、実に温かくまろやかに、温厚な男性の優雅な微笑みのように、アップルを包み込んでゆくのです。

かくして素肌の上に、びっくりするほどエレガントな焼きたてのアップルパイ（アプフェルシュトゥルーデル）の香りが広がってゆきます。さらにスパイシーなカーネーションが添えられているのが、この香りのエレガンスをより格上げする役割を果たしています。

やがて清潔感に満ちた木＝シダーの香りの奥深くから、ゆっくりマホガニーとオリーブウッドとサンダルウッドの鮮やかな木の温もりと、アーシィーなベチバーとバニラの甘さが溶け合い、クリーミーかつアロマティックなアップルパイの余韻に満たされてゆきます。

甘さ、フレッシュ、スパイス、ウッディの完璧なバランス。10代から20代の女性が憧れる、ダークスーツを上手に着こなした大人の男性の香りであり、そんな香りに包まれたい女性も使用可能な香りです。アニック・メナードの恐ろしさは、メンズ･フレグランスでありながら、この香りを理想の男性の胸で抱きしめられている香りとして表現しているところにあります。

ボトル・デザインは、ドイツを代表するプロダクト・デザイナー（オペラやバレエのステージ・デザインも手がける）であるペーター・シュミットによるものです。

キャンペーン・モデルとして、かつてライアン・レイノルズ、ジェラルド・バトラーが起用され、現在はクリス・ヘムズワースが起用されています。

香水データ

香水名：ボスオードトワレ
原名：Boss Bottled
種類：オード・トワレ
ブランド：ヒューゴ・ボス
調香師：アニック・メナード
発表年：1998年
対象性別：男性
価格：30ml／6,048円、50ml／7,776円

トップノート：プラム、オークモス、アップル、レモン、ベルガモット、ゼラニウム
ミドルノート：マホガニー、カーネーション、シナモン
ラストノート：サンダルウッド、オリーブツリー、バニラ、ベチバー、シダー

原名：Zen
種類：オード・パルファム
ブランド：資生堂
調香師：ミシェル・アルメラック、マイケル・フォスター
発表年：2007年
対象性別：女性
価格：30ml／5,500円、50ml／8,250円
公式ホームページ：資生堂

【資生堂】禅 ZEN（ジョセフィン・カタパノ）

東京オリンピックが開催された1964年に資生堂は、未曾有の日本ブームの流れを生かすべく、世界に向けてはじめて発売する香水を生み出すことにしました。この「禅 ZEN」という名のオリエンタルシプレはジョセ...

cahiersdemode.com

2026.03.01

1964年、東京オリンピックの年に発売された『ZEN』

©Shiseido

1868年の明治維新により、日本は200年以上続いた鎖国の呪縛から完全に開放され、文明開化が進んでゆきました。そんな中、1872年に福原有信氏により「資生堂薬局」が創業され、資生堂の歴史ははじまりました。

しかし、日清戦争・日露戦争・韓国併合・第一次世界大戦などを経て、日本は帝国主義化し、1940年の日独伊三国同盟により、第二次世界大戦の波に飲み込まれてゆきます。そして1945年に敗戦を経験することになるのでした。

そんな焼け野原から見事に蘇り、東京五輪を迎えた1964年にオーデコロン「ZEN（禅）」は発売されました。日本国内において欧米の美しさに対する憧れがピークに達していたこの頃、資生堂は、アメリカとヨーロッパに向けて、巧妙に考えを逆転させ、東洋に対する深い関心を見事に捉えたこの香りを、資生堂としてはじめて世界に向けて発売する香水としてローンチしました。

この香りの開発にあたり資生堂は、〝日本文化は日本人の手によって〟という狭い価値観から脱却するため、海外の一流調香師による日本のイメージを香りにしようと考えました。そして、1953年にエスティローダーの最初の香り「ユースデュー」を調香したIFFのジョセフィン・カタパノに調香を依頼したのでした。ちなみに「ZEN」の二年後の1966年に、彼女は歴史的名香ギ・ラロッシュの「フィジー」を発表することになりました。

そして2007年、『第三のZEN』が世界に解き放たれる。

©Shiseido

翌1965年に資生堂は、ニューヨークに資生堂コスメティックス・オブ・アメリカを設立し、福原義春氏（セルジュ・ルタンスを生み出した男）が社長に就任し、アメリカ市場開拓に乗り出しました。一方、日本航空の機内販売品として「ZEN」が取り上げられたこともあり、欧米人の間に徐々に浸透するようになりました。

そして、1973年に、日本人形のような山口小夜子様と専属モデル契約（1986年まで）を結ぶことにより、「ZEN」は彼女のイメージと共に、「禅」として日本に逆輸入されるようになりました（1982年には「Spirit of ZEN」というフランカーも発売されています）。ちなみに現在の「禅」は、1986年に、欧米の香りの流れに合うように改良されたものです。

2000年に発売された「禅」©Shiseido

あたらしい「禅」は、2000年にナタリー・ローソンにより再調香され、白ボトルとして誕生しました、そして2007年にミシェル・アルメラックとマイケル・フォスターにより、さらにあたらしい「ZEN」が生み出されました。

この香りを身にまとう女性と対面すると、思わず背筋がすっと伸びる。

©Shiseido

2007年秋に欧米で発売され、発売後1年で、工場出荷130万個を突破する大ヒットとなり、2010年11月1日に逆上陸した「ZEN」は、〝瞑想から行動へ〟というコンセプトそのままに、スパークリングするパイナップルとグレープフルーツ、ベルガモット、オレンジのフレッシュな甘さが、酸味の効いたパチョリとブレンドされ、煌くシトラスシャワーのように全身に降り注ぐようにしてはじまります。

〝禅〟がイメージさせる〝静寂〟〝侘び寂び〟〝孤高〟の先にある、〝高揚感〟〝華やぐ心〟〝無限の歓喜〟に着目したというその精神が伝わるように、すぐに肌を透かして魂に到達するような甘やかなブルーローズをはじめとする鮮やかな花々（爽やかなフリージアやフェミニンなヴァイオレットなど）が、スパイスとグリーンとウッディを溶け合わせながら温かく官能的に広がってゆきます。

そしてパイナップル×オレンジと結びついたレッドアップルが、（清々しくも上品にふんわり甘い）ロータスと（スパイシーで温かみのある甘さが特徴の）チャイニーズローズと遭遇するのです。

この三つがひとつになる瞬間がとても美しく、開花する花々と一緒に、心と身体を開放してくれるようです。

やがて、『静から動に移ろう禅の世界』がインセンスとムスクの風に乗って、全身を捉えた瞬間、パチョリ（水蒸気で抽出したロベルテ社のパチョリ）を中心にシダー、アンバー、パインといった香りが心の隙間にすーっと注ぎ込まれてゆくのです。

〝優しいココマド、エレガントなココマド〟として、シャネルの「ココ マドモアゼル」と「チャンス」ともよく比較される香りです。

ボトルデザインは、資生堂の菊地泰輔氏により、茶室をイメージして作られました。ヴィジュアル・イメージは、ジャン＝ポール・グードと資生堂のデザイナーのコラボレーションにより生み出されました。

タニア・サンチェスは『世界香水ガイド』で、「オリジナルのZENは、完璧なウッディローズだった。2番目のZENは、シャープなグリーンフローラルだった。そしていちばん最近のものは、鮮やかでモダンなスタイルの、ラクトン調のフルーティフローラルがあやふやなウッディアンバーを基調にして香る。グッチの「ラッシュ」を柔らかくしたバリエーション」と3つ星（５段階評価）の評価をつけています。

香水データ

香水名：ZEN
原名：Zen
種類：オード・パルファム
ブランド：資生堂
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2007年
対象性別：女性
価格：30ml／5,500円、50ml／8,250円
公式ホームページ：資生堂

トップノート：グレープフルーツ、パイナップル、ベルガモット、オレンジ、ローズ
ミドルノート：フリージア、レッドアップル、ロータス、ヒヤシンス、ガーデニア、スズラン、ヴァイオレット、オリス
ラストノート：パチョリ、シダー、ムスク、アンバー、インセンス、パイン

原名：Wake Up World
種類：オード・パルファム
ブランド：パルル モア ドゥ パルファム
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2022年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／15,400円、100ml／25,300円
販売代理店：ラトリエデパルファム

良きも悪しきも無限に〝目覚めさせる〟香り

©Parle Moi de Parfum

フレグランスとして、最初の一吹きは、「急げ、目を覚ませ、システムに何か問題が起きている」という筋に沿って、私たちの顔に向かって吹き付ける爆発です。

よりグローバルなメッセージとしては、主に言われたことをそのまま信じて、現実に基づかず、何でも買わせようとするグローバルなマーケティングシステムを糾弾する精神を反映させています。

ミシェル・アルメラック

2016年に創業されたパルル モア ドゥ パルファムから2022年に発売された「ウェイクアップ ワールド」は、巨匠ミシェル・アルメラックにより調香されました。

この香りの名は〝Wake Up World ∞〟。ちなみに、最後についている数字は、試作回数を示しているのですが、この香りの試作回数はなんと∞（無限）回ということになります。

今までのブランドの香りのボトルカラーは一新され、『2001年宇宙の旅』のモノリスのようなダークブルーとなっています。

人類を超越する〝新しいオリエンタルフゼア〟

この作品は、テーマが完全に変わることなく、絶え間ない進化を感じられる香水です。かなり明確な香りの変化があり、特に最初の数秒は柑橘系が香ります。スプレーした後、ムエットを嗅ぐ前に、少なくとも1分間は待つことが重要だと言えるでしょう。

ミシェル・アルメラック

大気が微細な氷晶できらきら輝いていくようにベルガモットとライム、ミント、ラベンダーが全速力で駆け抜けるよう素肌に到来するようにしてこの香りははじまります。

「身近のものを武器に」する類人猿の能力が、ヒトへの進化を象徴する「遠くからでも攻撃できる」能力へと切り替わってゆきました。その結果として、今ではこの世界は「見えない恐怖」と「超越した孤独」に支配されています。そんな世界に対して「見えない幸せ」を呼び覚まそうとする、高揚感に満ちたオープニングです。

そして暗闇の中を彷徨っていたターキッシュローズとグリーンアップルに、光が差すように、爽快なシトラスアロマティックシャワーは降り注ぐのです。まるでローズとアップルは生き生きと息を吹き返すようにロゼワインとアップルソーダーが香り豊かに広がってゆきます。

ジヒドロミルセノールとは、通常メンズ・フレグランスやグルーミング製品に使用されるのですが、女性も身に包まれたくなるフレッシュ感がそこにはあります。

やがて、バニラとトンカビーン、アンブロキサンが、新たな生命＝スターチャイルドに魂を注ぎ込むように、心を動かす温かなオリエンタルフゼアの余韻で包み込んでくれるのです。以下の一文と共に。

人間にとっては、かれの最悪なものが、かれの最善のもののために必要だということだ。最悪のものはすべて人間の最善の力であり、･･･人間はより善くなると同時により悪くならなければいけない

『ツァラトゥストラはかく語りき』ニーチェ

この香りは、あきらかに知性よりも、潜在意識や感覚に訴えることを目的に生み出された香りです。失われた嗅覚を取り戻した先に残されたものは何か？「嗅覚を信じる」ための香りなのです。

最後に『2001年宇宙の旅』の原作者アーサー・C・クラークのこの言葉こそが、アルメラック一族が生み出したこの香りのすべてを示している気がします。「もし、この映画が、一度で観客に理解されたら、われわれの意図は失敗したことになる」。

もしかしたら、この香りは、人類が到達した地獄の中の光なのかもしれません。

アルメラックがパロマ・ピカソで生み出した「ミノタウロ」、ダンヒルで生み出した「デザイア フォーメン」の進化形のような香りとも言えます。

香水データ

香水名：ウェイクアップワールド
原名：Wake Up World
種類：オード・パルファム
ブランド：パルル モア ドゥ パルファム
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2022年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／15,400円、100ml／25,300円
販売代理店：ラトリエデパルファム

トップノート：ベルガモット、ジヒドロミルセノール
ミドルノート：グリーンアップル、ターキッシュローズ
ラストノート：ブルボンバニラ、トンカビーン、アンブロキサン

原名：Apparition Sky
種類：オード・トワレ
ブランド：エマニュエル・ウンガロ
調香師：ベアトリス・ピケ
発表年：2008年
対象性別：女性
価格：30ml／4,900円

エントリー・フレグランスとしての青りんご

©UNGARO

青りんごから始まる「フレグランス紀行」のはじまりはじまり。それは間違いなく10代に知り合っておきたかった出会いです。そして、この香りとボトル・デザインに対して物足りなくなった時から、その人の本格的なフレグランス紀行ははじまるのかもしれません。

香りをはじめてつける時のきっかけとして見逃せないのは、有名人が愛用している香りを身に纏いたいという願望です。それはフレグランスIQが高い人から見るととんでもなくバカバカしいことなのですが、案外こういう入口からフレグランス愛は始まるのです。

そういった類の香り（周りに与える印象の良い、安価で手に入るエントリー・フレグランス）の存在意義を私たちは忘れてはなりません。

ベアトリス・ピケによって調香されました。

香水データ

香水名：アパラシオンスカイ
原名：Apparition Sky
種類：オード・トワレ
ブランド：エマニュエル・ウンガロ
調香師：ベアトリス・ピケ
発表年：2008年
対象性別：女性
価格：30ml／4,900円

トップノート：ベルガモット、グラニースミス・アップル、スターフルーツ
ミドルノート：シクラメン、ロータス
ラストノート：ヴァージニア・シダー、ムスク

原名：See By Chloe
種類：オード・パルファム
ブランド：シーバイクロエ
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2012年
対象性別：女性
価格：30ml／6,825円、50ml／8,925円、75ml／10,710円

シーバイクロエの〝失われたアップル〟の香り

©Chloé

1952年に創業されたクロエは世紀末に衰退へと向かっていました。そんな中、救世主のように現れたのがステラ・マッカートニーでした。1997年に彼女がクロエのクリエイティブ・ディレクターに就任してから、ブランドは見事に復活したのでした。

そして、2001年にその座を引き継いだフィービー・ファイロが、パディントンというバッグと共に、ワイドパンツなどを独特のバランスでハイファッションに取り込んでいくセンスにより、爆発的な「クロエ旋風」を生み出すことになるのでした。

そんなステラ・マッカートニーがその構想を温め、フィービー・ファイロが2001年に形にしたのがクロエのセカンドラインである「シーバイクロエ（SEE BY CHLOÉ）」です。

そして、このシーバイクロエから2012年12月に発売されたはじめてのフレグランスが「シーバイクロエ オードパルファム」でした（日本では2013年3月6日に発売されました）。2008年に「クロエ オードパルファム」を調香し、香りにおいても「クロエ旋風」を巻き起こしたミシェル・アルメラックにより調香されました。

ジューシーなアップルが、肌の上でアップルパイになる香り

©Chloé

秋の気配を肌で感じる朝、シャワーを浴びた後のように、爽やかなベルガモットが苦味を弾けさせながら全身に降り注ぎます。そんなベルガモットに弾け出され、フレッシュな酸味の効いたアップルブロッサムが広がっていくようにしてこの香りははじまります。

すぐにムスクがアップルブロッサムを軽やかにジューシーなアップルへと変えてゆきます。やがて、甘やかなジャスミンによって、太陽の下で収穫されたアップルが目の前でカットされていくようなサクサク感と爽快感に満ちてゆきます。

何よりも素晴らしいのは、若々しくもフルーティなアップルを感じさせながらも、ホワイトフローラルの気高さが、シーバイクロエがクロエ一族であることを伝えてくれているところにあります。

そして、イランイランが、フルーティなアップルの中に潜むミルキーさの導火線に火をつけるのです。シナモンとバニラに漬けられ、クリーミーなサンダルウッドによって、アップルは、お肌のオーブンで温められてゆくのです。

ドライダウンに至っても尚、無邪気にきらめく、ミルキーフレッシュなアップルの余韻で包み込んでくれるようです。10代から20代の女性にピッタリなブランドイメージに忠実な香りです。

ヴィンテージの鳥かごからインスパイアされたボトルデザインは、鳥が自由になるのを待っているという思いが込められています。キャンペーン・モデルには、オランダ出身のファッション・モデル、ベット・フランク（1989－）が起用され、ファビアン・バロンにより撮影されました。

香水データ

香水名：シーバイクロエオードパルファム
原名：See By Chloe
種類：オード・パルファム
ブランド：シーバイクロエ
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2012年
対象性別：女性
価格：30ml／6,825円、50ml／8,925円、75ml／10,710円

トップノート：アップル・ブロッサム、ベルガモット
ミドルノート：ジャスミン、イランイラン、
ラストノート：ムスク、サンダルウッド、バニラ

原名：Apple Brandy on the Rocks
種類：オード・パルファム
ブランド：キリアン
調香師：シドニー・ランセスール
発表年：2021年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／33,000円
販売代理店ホームページ：ラトリエ デ パルファム

2013年版と2021年版が存在する「アップル ブランデー」

©KILIAN PARIS

©KILIAN PARIS

2021年10月27日から開催されたサロンドパルファンにおいて伊勢丹新宿店で「キリアン」のコレクション「ザ リカーズ」の新作二作品「アップルブランデー オン ザ ロックス」と「ルール ヴェルト」が先行販売されました（11月24日より日本橋三越本店／阪急メンズ東京／ジェイアール名古屋髙島屋でも発売されています）。

それぞれの香りのコンセプトは、ニューヨークとパリの都市における特徴的な飲み物であるアップルブランデーのオンザロックとアブサンです。

ニューヨーク・ブティック ©KILIAN PARIS

「アップルブランデー オン ザ ロックス」は、アロマティック・フルーティーな香りです。この香りはシドニー・ランセスールにより調香されました。

元々は2013年11月に、ニューヨークのミートパッキング・ディストリクト（昔は精肉工場が集まり、夜には女装した売春婦が立っている治安の悪い場所だったが、21世紀に入り、かなりお洒落な店の多いエリアになりました）のワシントンストリート804番地にキリアンのブティックがオープンした時、〝ブティック・エクスクルーシブ〟としてシドニーが生み出した「アップル ブランデー」をアレンジしたものです。

なぜニューヨークが「アップル ブランデー」かと言うと、それはニューヨーク市のニックネームがビッグアップルだからです。つまりキリアン・ヘネシー（世界最大のコニャック生産企業ジャズ・ヘネシー&カンパニーの創設者であるリチャード・ヘネシーの子孫）曰く「この香りは、ビッグアップルとコニャックのウインクなのさ」ということなのです。

ちなみにアップルブランデーとは、ブドウの代わりにアップルを使って作られた蒸留酒のことを言います。その中でも、最上級のものには「カルヴァドス」という名が与えられます。

シードルとアップルブランデーの違いについては、シードルが醸造酒で、アップルブランデーが蒸留酒になります。醸造酒を蒸留させて作るのが蒸留酒です。

2013年の元祖「アップル ブランデー」について

©KILIAN PARIS

オリジナルの香りは、濃厚な焼きりんごのようなアップルサイダーからはじまります。ここにブランデーのようなラム酒とバニラが注ぎ込まれてゆき、まるでスモーキーなシガーのような芳香に包まれてゆきます。

やがて、オーク樽とキャラメルのようなアンバーが溶け込み、アップルの香りは減退してゆきます。そして、シダーの森の中にあるブランデー貯蔵庫に導かれるように、甘さよりも滑らかなドライウッドが突出した実にリアルなブランデーが肌の上にスムーズに広がってゆくのです。

シダーはテキサスシダーと中国産ホワイトシダーがブレンドされていました。この二種類のシダーとスペイン産のベンゾインを組み合わせて、スモーキーでウッディなオーク樽の香りを表現しており、アルコールが蒸発した際の甘い香りをバニラとアンブロキサンで表しています。

「エンジェルズ シェア」と比較しても、フルーティーなブランデーの香りであり、ブランデーを被ったくらい濃厚です。

甘くて酸っぱい大人の恋の物語

©KILIAN PARIS

オリジナルの「アップル ブランデー」のオープニングに、〝オンザロック〟の要素を組み込み、新たに生まれ変わったのが新作の「アップルブランデー オン ザ ロックス」です。

ベルガモットとパイナップル、カルダモン、そして、包み込むようなアンブロキサンにより表現した〝オンザロック〟のアイシーフレッシュな芳香からこの香りははじまります。すぐに焼き焦がしたアップルがラム酒に酔わされながら現れます。

この〝オンザロック〟が肌の上で甘やかされ、ピリっとしたパイナップルが突出し、アップルブランデーに酔わされる瞬間。これがこの香りの醍醐味です。

そこにほんのりと（湿った草原のような）モスと（蕩けるようではなくクールな）バニラが加えられ、清涼と躍動を伴わせたシダーウッドにより、ニューヨークのナイトクラビングを連想させる華やかな官能の予感を導きながらほろ酔い気分のドライダウンへと終結してゆくのです。

華やかな夜を感じさせながらも、そこには苦い夜を何回も乗り越えた一人の女性（もしくは男性）がいるのです。再び、愛を求めて甘い夢を掴もうとする、表面上は笑顔を見せない大人の男女のための甘くて酸っぱいブランデーの香りなのです。完璧なイブニング・コンパニオンです。

どのようにしてオンザロックは生み出されたか？

アメリカ人はフランス人に比べてよりフレッシュな香りを好みます。だからこそ、「オンザロック」の要素を追加しました。ただし、アメリカ人女性が必ずしもフレッシュなものを好むわけではありません。

キリアン・ヘネシー

この香りのイメージは、アップルブランデーをオンザロックで飲むときに、キンキンに冷えたブランデーの冷たい口触りから、喉を通る時の甘さと温かさです。

柑橘であるベルガモットの酸味が冷たさを感じさせ、カルダモンもコールドスパイスなので、同じく冷たさを表現してくれます。ちなみに「ウォッカ オン ザ ロックス」でもカルダモンが使われています。

そして、パイナップルは、現代風の男性像を作り出すために使用されています。それはクリードの「アバントゥス」、シャネルの「ブルー ドゥ シャネル」、ニシャネの「ハジワット」、ダビドフの「クールウォーター」といったメンズフゼアによく使われます。

アンブロキサンは、アルコールが生み出す幻想的な雰囲気や、酔わせる効果を生み出しています。

香水データ

香水名：アップルブランデーオンザロックス
原名：Apple Brandy on the Rocks
種類：オード・パルファム
ブランド：キリアン
調香師：シドニー・ランセスール
発表年：2021年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／33,000円
販売代理店ホームページ：ラトリエ デ パルファム

トップノート：カルダモン、ベルガモット
ミドルノート：ラム、アップル、パイナップル、バニラ、ブランデー、モス
ラストノート：アンブロキサン、シダー

原名：Body Tender
種類：オード・トワレ
ブランド：バーバリー
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2013年
対象性別：女性
価格：85ml／13,120円

【バーバリー】ボディ（ミシェル・アルメラック）

2011年9月1日（日本では9月28日）にバーバリーは、ウィメンズ・フレグランスの新作「ボディ」を150カ国で同時販売しました。クリエイティブ・ディレクターのクリストファー・ベイリーの指揮の下、シプレ...

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2024.09.25

カーラ・デルヴィーニュとバーバリーの深いつながり

©Burberry

1856年にトーマス・バーバリーにより、大英帝国で創立されたバーバリーが、（1989年にユニリーバに買収される）ベスコ・フレグランス社と提携し、最初のフレグランスを発売したのは1981年のことでした。しかし、この頃から1990年代にかけて、バーバリーのブランド力は落ちてゆき、存亡の危機に立たされていました。

そんな中、ミレニアムを越えて、2001年に、バーバリー帝国復興の使命を帯びて、クリエイティブ・ディレクターに就任したのが若干29歳のクリストファー・ベイリー（1971－）でした。彼は、1994年にダナ・キャランにより見出され、1996年にトム・フォード王朝下のグッチでレディース部門のシニアデザイナーに抜擢され頭角を現した人でした。

1990年代以降、バーバリーは、インターパルファムとライセンス契約し香水を作っていました。ベイリーは積極的に協力し、香水の開発にも積極的に取り組んでいきました。

2011年9月1日（日本では9月28日）にバーバリーは、ウィメンズ・フレグランスの新作「ボディ」を150カ国で同時販売しました。シプレフルーティの香りはミシェル・アルメラックにより調香されました。

そして、翌年2012年にグリーンアップルとティーノートが追加された「オードトワレ」ヴァージョンが発売されました。さらにそのフランカーとして2013年3月に発売されたのが「ボディ テンダー」でした。

2011年にバーバリーのランウェイに登場し、一躍人気ファッション・モデルとなったカーラ・デルヴィーニュが新たにキャンペーン・モデルをつとめ、マリオ・テスティーノによりロンドンのテムズ河で撮影されました（1967年に全英No.4のヒットとなったタートルズの「ハッピー・トゥゲザー」を当時18歳のミスティ・ミラーがカバーしています）。

トレンチコートが生む、爽やかさと温もりの香り

©Burberry

オリジナルの「ボディ」に、〝テンダー＝柔らかさ〟を与えていくこの香りのイメージは、まだ初々しかった当時20歳のカーラ・デルヴィーニュです。つまりは幼き日からバーバリーを着ることが許される資産家の娘のリラックス感と、ロンドンが持つエネルギーを反映させた香りです。

いわゆるローズ系でもなく、かといって〝ティーフレグランス〟を名乗るほどのお茶感もないこの香りは、生まれも育ちも、そして、美貌にさえも恵まれている英国女性に降り注ぐ、栄光のレモンの煌きからこの香りははじまります。富をひけらかそうとも、背伸びして美しくなろうともしていない、〝華麗なる自然体〟の雰囲気がそこにはあります。

すぐにジューシーなグリーンアップルが加わり、レモンと弾け合います。そこにミルキーなピーチと苦味の効いたアブサンが現れ、英国文化の精髄とも言えるティーが注ぎ込まれてゆきます。

ゆっくりと、ほんとうにゆっくり、カシュメランやムスク、バニラがアブサン×アップルピーチティーに溶け込み、繊細なスコールをイングリッシュローズとホワイトジャスミンの花の上に降らせてゆきます。

それはまるで、花々が、苦味と酸味の境界線を綱渡りしているようです。そして、レモンティーとアップルティー＆ピーチティーにアブサンの魔法の液体が注ぎ込まれてゆきます。であるにも関わらず、ティーローズとジャスミンティーにより、アブサンから魔性のオーラが取り除かれたような不思議な優しさが生み出されてゆくのです。

もっとも苦いものから生み出される甘い香りそれが「ボディ テンダー」です。やがて、クリーミーなサンダルウッドにスパイシーなアンバーが混じりあい、温かくも控えめなアップルローズが肌に柔らかな余韻を残してくれるのです。

ボディ三姉妹を比較してみましょう

©Burberry

最後にこの香りの発売当時、ブルーベルでチーフをつとめておられた現役フレグランス・スペシャリスト様に、ボディ三姉妹の比較をして頂きました。以下彼女のお言葉です。

ボディEDP、ボディEDT、そしてボディテンダーはまさに三姉妹な香りと言えます。少し安直かもしれませんが、バーバリーには「ブリット」もEDP、EDTがあり、そしてブリットシアーという三姉妹がいて『ブリット戦略』がある程度成功したので同じように〝三姉妹よふたたび〟となったのかなと私は当時、感じました。

ボディにしてもブリットにしても、長女EDPこそが、打ち出したいバーバリーのイメージに一番近く、EDTは軽やかに、末っ子は軽やかさ＋透明感＋明るいイメージがさらに加わってます。以下、私が当時のノートに書いていたボディ三姉妹のイメージです。

• EDP→素肌にトレンチコートを纏う女性像をイメージ（センシュアル＋エフォートレス）
• EDT→瑞々しい女性の素肌をイメージ（輝きや透明感）
• テンダー→そんな女性の肌にそっと触れるようなイメージ（ピュアで愛らしい）

香水データ

香水名：ボディテンダー
原名：Body Tender
種類：オード・トワレ
ブランド：バーバリー
調香師：ミシェル・アルメラック
発表年：2013年
対象性別：女性
価格：85ml／13,120円

トップノート：ピーチ、グリーンアブサン、アップル、レモン
ミドルノート：ローズ、ティー、ジャスミン、サンダルウッド
ラストノート：ムスク、カシュメラン・ウッド、バニラ、アンバー

原名：Brioni Eau de Parfum Intense
種類：オード・パルファム
ブランド：ブリオーニ
調香師：ミシェル・アルメラック、カリーネ・ヴィンチョン・スペナー
発表年：2021年
対象性別：男性
価格：100ml／22,000円
公式ホームページ：ブリオーニ

【ブリオーニ】ブリオーニ オードパルファム（ミシェル・アルメラック）

〝ローマの栄光を体現する〟ブリオーニが、久しぶりにフレグランスを2021年3月に発表しました。「ブリオーニ オードパルファム」です。〝ブリオーニのビスポークのスーツのように軽くて洗練され香り〟として巨...

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2025.09.18

ブリオーニのウード・フレグランス

©Brioni

ピアース・ブロスナン時代のジェームズ・ボンド（正確にはダニエル・クレイグの「007 カジノ・ロワイヤル」まで）のボンドスーツを仕立てていたイタリアの高級紳士服ブランドのブリオーニは、1945年にマスターテーラーであるナザレノ・フォンティコリ（1906－1981）により、ローマで創立されました。

1952年、世界中で史上初めてのメンズ・ファッションショーを、フィレンツェのピッティ宮殿で開催したことが、イタリア製のスーツが、サヴィル・ロウのスーツに対して遜色がないという評価を生み出す原動力となりました。

そして、ケーリー・グラントやヘンリー・フォンダのような当時のハリウッド・スターから、ケネディ兄弟といったVIPまで世界中のセレブがこぞって、ローマ・バルベリーニ通り79番地にオープンしたブリオーニの第1号店でスーツをオーダーするようになりました。まさに50年代から60年代にかけての〝黄金のローマ時代〟を作ったブランドのひとつだったのです。

そんな〝ローマの栄光を体現する〟ブリオーニが、2021年3月に「ブリオーニ オードパルファム」を発表しました。そして、その第二弾の香りとして同年12月に発売されたのが「ブリオーニ オードパルファム インテンス」です。

（2019年末にライセンス契約をした）ラリック・グループによって、デザイン・ディレクターのノルベルト・スタンフルの指揮の下、〝ブリオーニのイブニングウェアに寄り添う、大人の男性の官能的な夜の香り〟として巨匠ミシェル・アルメラックとカリーネ・ヴィンチョン・スペナーよって調香されました。

カリーネは15年前にミシェルから調香師としてのトレーニングを受けていた弟子にあたる女性です。

夜のローマ、タキシード、甘い生活、ウードの抱擁。

©Brioni

このフレグランスの精神は、洗練された申し分のない女性が、夜のローマで、ブリオーニのイブニングスーツを着た男性を目撃して、一目惚れする瞬間をイメージして生み出されています。

二人は出会い、激しい欲望が渦巻く中、駆け引きを経て、夜明けには新しい香りに包まれながら、二人の恋のはじまりが見えてくるのです。

ミシェル・アルメラック

完璧なブリオーニのタキシードのように仕立て上げられたこの香りは、フォンティコリが「ローマに魔法がかかる瞬間。そう、夜を迎えんとするローマに対する期待に高鳴る心と、官能的な魅力を反映させた香り」と伝える流れ通り展開してゆきます。

そう！日はまた昇ることを教えてくれるように、最後の日の名残りであるイタリア生まれの（スパイシーな）ベルガモットと（ジューシーな）マンダリンがピンクペッパーにより生き生きと全身を小さな太陽のような輝きで包み込んでくれるのです。

すぐに爽やかな風が運ぶシトラスの香りは、パチョリに飲み込まれ、官能的な空気で満たされてゆきます。さらに酸味の効いたグリーンアップルと、スエードのようなサフランが加わり、華やかな大人のエレガンスで包み込んでゆくのです。

フルーツパチョリとレザーのコンビネーションが生み出すイタリア男の持つ色気を全身に感じながら、だんだんとローマの夜が深まるようにウードがサフランと溶け込み、ミステリアスなムードを生み出してゆきます。

まさにブリオーニのタキシードに、シューズ、ベルト、時計のベルトはすべて最上級のイタリアンレザーで身に固めたような〝隙のない男の美学〟に生きる男性がそこにいるようです。

やがて、ベルガモットとパチョリ、サフラン、ウードが円やかにブレンドされたこの香りの中に、温かくも甘いアンブロキサンが注ぎ込まれ、〝少し照れたイタリアン・スマイル〟のギャップが生み出す効し難い色気が追加されてゆくのです。

そして、バニラが最後にトッピングされ、二人の抱擁を想わせる〝甘い生活〟の余韻で満たしてくれるのです。

香水データ

香水名：ブリオーニオードパルファムインテンス
原名：Brioni Eau de Parfum Intense
種類：オード・パルファム
ブランド：ブリオーニ
調香師：ミシェル・アルメラック、カリーネ・ヴィンチョン・スペナー
発表年：2021年
対象性別：男性
価格：100ml／22,000円
公式ホームページ：ブリオーニ

トップノート：カラブリアン・ベルガモット、イタリアン・マンダリン、ピンクペッパー
ミドルノート：グリーンアップル、サフラン、パチョリ
ラストノート：アガーウッド、バニラ、アンブロキサン