原名：Poivre Noir
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2022年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／23,320円、100ml／34,540円
公式ホームページ：セルジュ・ルタンス

【セルジュ ルタンス】コレクション ノワールの全て

2018年3月21日に「ブラック＆ベージュ コレクション」全24作品から「コレクションノワール」の全17作品に変更され、10種類もの名香が2017年末から一挙に廃盤になりました。このコレクションこそが...

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2025.09.10

サンタナの”泣きのギター”のような哀愁を引き出してくれる香り

©Serge Lutens

[黒胡椒]
自らを、引き立たせよ。
ポワーブルノワール – その名が予感させるのは
鮮やかで、ほのかにスパイシーな黒胡椒をめぐる旅。
力強く、それでいて安らぐような香りの痕が
まとう人をくっきりと浮き上がらせます。

日本のセルジュ・ルタンス公式サイトより

セルジュ・ルタンスの『コレクションノワール』より、2022年10月に発売された「ポワーブルノワール」は、フランス語で「黒胡椒」の意味です。スパイシーウッディな香りは、クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。

その名の通り、潔いまでの〝黒の洪水〟〝黒く塗れ！〟〝黒の衝撃〟に満たされてゆく、ブラックマジックウーマン（またはマン）を作り出す香り。とてもミニマルで、サンタナの泣きのギターのような哀愁を、その人から引き出してくれる香りです。

スパイスの王様と称されるペッパー＝胡椒。ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーは、Piper nigrumという蔓性植物の実の加工方法の違いによって生まれます。ブラックペッパーは、未熟な緑色の果実を収穫し、乾燥させたものです（ただしピンクペッパーは別の植物です）。

インド原産の胡椒は、奈良時代に唐経由で日本に伝来しており、正倉院文書の中にも記されています。

モノクローム・ヴィーナスを生み出してくれる香り

©Serge Lutens

はじまりからシンプルにまばゆいほどにきらめく大量の挽きたてのブラックペッパーに包まれていくような贅沢なスパイシーさからこの香りは広がってゆきます。ドライなシダーウッドと甘いナツメグ、ジンジャーが、ブラックペッパーにツンデレな個性を与えてゆきます。

すぐに温かみのあるクミンやクローブ、カルダモンといったスパイスが、アクアティックな香りと混じり合いながら、梁山泊に集まる英傑の如く、その人の〝危険な魅力〟を、まるで火花が飛び散る寸前のような、高揚感と共に、様々な角度から磨き上げてくれます。

やがて温かなスパイスと滑らかな木の余韻と共に、ブラックタキシードやブラックドレスに着替えて、颯爽としたエレガントな黒の美学に溺れていくような、甘やかにスパイシーな陶酔感で満たしてくれます。

この香りのスプレーを吹きかけた瞬間、複雑な世界はシンプルなものになる。白と黒の世界。身につける人の個性を際立たせる、モノクローム・ヴィーナスを生み出してくれる香りです。

香水データ

香水名：ポワーブルノワール
原名：Poivre Noir
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2022年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／23,320円、100ml／34,540円
公式ホームページ：セルジュ・ルタンス

シングルノート：マダガスカル産ブラックペッパー、シダーウッド、ナツメグ

原名：L’Eau Froide
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2012年
対象性別：ユニセックス
価格：日本未発売（75ml／€260）

【セルジュ ルタンス】レフラコンドターブル（パリ&香港限定）の全て

セルジュ・ルタンスには、日本では発売されていないパレ・ロワイヤルと香港のK11 MUSEA限定の最高級コレクションがあります。別名「釣鐘ボトル」コレクションとも言われるこれらの香りは、全38作品（廃盤...

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2026.06.13

雪の女王が素肌の上で目覚める香り

©Serge Lutens

一番最初に発売された時のボトル

この〝水〟の核心にあるのは、ソマリア産フランキンセンスの力強い香りである。それは砂漠のふちに生える木々から採れるもので、酷暑から身を守るために、木々が透き通るような樹脂を空気中に放出することで生まれる。

「『状況があまりに熱すぎて手に負えなかった』とか、『背筋が凍る思いだった』といった表現がある。私は単に、その概念を〝水〟に応用したのだ。この物語の主人公は、雨が年に1度か2度程度しか降らない地で、猛暑にさらされ、自然の奇跡として生き延びている一本の木である。その幹に切り込みを入れると、『ガラスの涙』が流れ出す。エアコンがなければ、この暑さで木は枯れてしまうだろう。フランキンセンスは、この香りに氷のような冷たさを保つ手助けをしてくれる」

セルジュ・ルタンス公式サイトより

かつて2019年5月21日に、セルジュ・ルタンスより発売されていた『コレクションポリテス』。それは軽やかでフレッシュな、透明感溢れるオード・パルファムのコレクションでした。

「ローフォアッド」は、フランス語で「冷たい水」を意味します。元々は『ルタンスの水（ロー）』シリーズの第二章として、2012年に発売された香りとして、クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。

『コレクションポリテス』廃止後は、パレ・ロワイヤル本店だけで取り扱われている『レフラコンドターブル』コレクションのひとつとなっています。

この香りは私にとって非常に個人的なものです。「熱い」と「冷たい」の違いについて考えるのは興味深いことです。人は恐怖を感じると冷や汗をかくことがありますが、汗は熱に近いものなのです。

セルジュ・ルタンス（以下、すべての引用はセルジュ自身のお言葉）

氷のように冷たくなり、安らかに死を迎える瞬間の香り

「ローセルジュルタンス」は、屋外で乾いてゆくシーツの肌触りを思わせ、肌にのせると、清潔な体に白いシャツをさらりと羽織ったような感覚をもたらします。一方、こちらはその名の通り、つけた瞬間に氷のように冷たく、その涼しさを長く保ち続けます。

入手可能なあらゆる原料の中で、この「冷たさ」を感じさせるのは、ソマリア産のフランキンセンスだけであり、他の産地のものでは決して得られません。主に砂漠地帯に生育するボスウェリア・サクラという木から採取されるフランキンセンスは、乾燥すると、まるで研磨されたガラスの小石のような外観を呈する。

この「ガラスの涙」は、木の幹に切り込みを入れると自然に滲み出てくる。この地域では年に1、2回しか雨が降らないことを考えると、この樹脂は種の存続に不可欠だ。まさに容赦ない太陽の光の下でもこの木が生き続けることが出来る生命の源である。だからこそ、その氷のような冷たさを保ち続ける香りの原料として使われるというのは、特異でありながらも理にかなっています。

ボスウェリア・サクラの木の樹液は人間の血液のようなものですが、冷たい。ひょっとすると、冷血動物（＝変温動物）だと言っても過言ではないかもしれない。あの木がそこで耐えているのは、まるで罰を受けているかのようです ―― そこは極めて乾燥した場所なのです。

樹液のおかげで生き延びているのです。木は自らを保つために、氷のように冷たいものを生み出さなければならない。それはまるで、エアコンのプロトタイプのようなものだ。植物はとても賢い。自然界は信じられないほど素晴らしい！まさに太陽の冷たさです！

ボスウェリア・サクラの樹から採取されるソマリア産の透明なフランキンセンスから生み出された〝乳香の水〟は、矛盾に満ちた、予期することの出来ない狂気じみた〝冷たい水〟の香りです。それは氷のように冷たくなっていく、完全に意識を失い、安らかに死を迎える瞬間の香りとも言えます。

フランキンセンスは、高濃度だとスモーキーに燻るのですが、希釈すればするほどレモンの皮やペッパーのような、フレッシュな側面が増し、浄化作用のある香りになります。

その側面を〝冷たい水〟へと昇華させたこの心が清められる＝心が喪失する香りは、海水（アクアティックノート）とアルデハイドに洗われたミントとローズマリーとレモンが、ジンジャーと混じり合い、弾け合う〝冷たい空気〟からはじまります。

すぐに氷点下の渋みがあるスモーキーなフランキンセンスが到来し、ピリッとスパイシーなペッパーが加わり、主役が入れ替わってゆきます。そしてほのかに甘い酸味が広がり、素肌は凍る寸前にまで、〝冷たい水〟のひりひりする感覚に満たされてゆきます。

やがて4種類のムスクとソーピィーなベチバーが溶け込み、ひんやりと心地良く爽やかに輝くような官能性に包まれてゆきます。

厳粛な教会の空気とは一線を画する、天に召されるような、真っ白にすべてが失われていく、（一瞬、背筋にひんやりとしたものを感じる）フレッシュな心地よい甘い余韻に満ちた、まるでフランキンセンスと共に消滅してゆくようです。

天に召される、明るくかがやく至福のフランキンセンス

肌を目覚めさせる最初の冷たさの衝撃の後、「ローフォアッド」は空気と融合し、まるで体を不浄から守る流れるようなローブのように、身に着ける人を包み込みます。これはあまり知られていない事実です。人々は、香炉から渦巻く煙が立ち上る、その熱を帯びた側面を思い浮かべがちです。

しかし、フランキンセンスに関連する冷たさという感覚といえば、古い教会の奥深くにある涼しさだけなのです。

肌を目覚めさせる最初の冷たさの衝撃、それは〝温かい空気の中の冷たい水〟ではなく〝冷たい空気の中の冷たい水〟であるところが、しかもこの冷たい水は〝氷になる寸前の氷点下の水〟であることが、この〝冷たい水〟の香りを稀有なものにしてくれている点です。

この香り以降、フランキンセンスは、ダークなイメージから脱却し、アルマーニの「アクア ディ ジオ プロフーモ」（2015）など、明るいフランキンセンスの香りが多くのブランドから生み出されることになりました。

私は、清潔で純粋、そして冷たさを感じさせる香りを求めていました。コロンは、偽りの爽やかさがあるのが好きではありません。誰もがこう言うでしょう。オーデコロンをつけると、アルコールが含まれているので、すぐに冷たさを感じると。しかし、その最初の衝撃が消え去ると、残るのはレモンやオレンジの皮の香りだけ。私にはそれがしっくりこないので、この香水では、極限まで冷たいものを作りたかったのです。

香水データ

香水名：ローフォアッド
原名：L’Eau Froide
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2012年
対象性別：ユニセックス
価格：日本未発売（75ml／€260）

シングルノート：レモン、シーウォーター、ムスク、ベチバー、ミント、ソマリア産フランキンセンス、ペッパー、ジンジャー

原名：Othoniel Rosa
種類：オード・トワレ
ブランド：ディプティック
調香師：ルイーズ・ターナー
発表年：2020年
対象性別：ユニセックス
価格：100ml／23,430円

ガラス玉をアートに変えた男、ジャン＝ミシェル・オトニエル

ジャン＝ミシェル・オトニエル ©Diptyque

ルイーズ・ターナーとジャン＝ミシェル・オトニエル

ディプティックが2020年7月2日に限定発売した「オトニエル ロザ」は、マダガスカル産ブラックペッパーとローズをブレンドしたスパイシーローズの香りです。現代アートにおいて巨匠の域に達しつつある美術家ジャン＝ミシェル・オトニエルとのコラボレーション作品です。

貧乏学生だった頃、ディプティックの本店で寝室用のキャンドルを買うことが、唯一の贅沢だったという彼にとっても〝形として残らない芸術〟を生み出す貴重な機会となりました。

ジボダン社のルイーズ・ターナーの協力により調香された作品です。

ジャン＝ミシェル・オトニエル（1964－）とは、パリを拠点に活動する現代美術家です。1993年にムラーノガラスを用いた作品を発表して以来、ガラス玉をアートに変えた現代アートを代表する美術家としてとても著名な人です。

日本においては、六本木ヒルズ内の毛利庭園にある「Kin no Kokoro」（ハートを象ったゴールドのガラス玉の彫刻）や、シャネル銀座店3階の吹き抜け部分に設置されたオブジェなども製作しています。

©LOUIS VUITTON

©LOUIS VUITTON

2020年10月にルイ・ヴィトンが6人の著名な美術家による「アーティーカプシーヌ コレクション」を発表した時、オトニエルもそのうちの一人として、メゾンのアイコニックなバッグ「カプシーヌ」を再解釈しました。

モチーフになった『ルーブルのバラ』とは？

私は常に全感覚を刺激する作品を制作することを心がけてきました――例えば舐めたり触ったりしたい欲求や〈緊縛美〉を呼び起こす形状です。

また、観る者の視覚と戯れる鏡面ガラスの魅力も、ひとつの罠として機能しています。なぜならば、見る者は目の前にある〈結び目〉の立体作品に自らの反射を観ることにより、自身の想像力を解放できるからです。

この官能的な花々には目に見える以上のものがあり、ボードレールの『悪の華』のように、魅力的であると同時に危険でもあるのです。〈文化的な自然〉と呼ぶこともできるでしょう。

ジャン＝ミシェル・オトニエル

イオ・ミン・ペイによるルーヴル美術館のピラミッド建設30周年を記念して、2019年にオトニエルによって製作された『ルーブルのバラ（Rose du Louvre）』からインスパイアされたのがこの香りです。

©Diptyque

この『ルーブルのバラ』という6枚の絵は、ルーブル美術館を象徴する花を描いたものでした。

それは、少年時代に祖母の家で植物標本を作っていたオトニエルが、パリで学費を稼ぐためにルーブルで警備員として夜勤をしていた頃に思いを馳せながら、休館日のルーヴルの中を18ヶ月かけて歩き回り、探し出した一枚の絵がヒントになりました（彼の唯一の趣味はガーデニング）。

その絵とは、ルーベンスの「マリー・ド・メディシスとアンリ4世の代理結婚式」（1622－25）でした。この絵の中の片隅に描かれた段差に落ちて散らばった小さな深紅のバラ。フランスとイタリアの結婚を象徴する壮大な絵画の中で、誓いの言葉を交わしている最中に、新しい妃の足元にこぼれ落ちたこのバラの花にルーベンスは何を託したのでしょうか？

深紅のバラの花は、愛と権力と情熱のシンボルであるとともに、妃がたどるその後の過酷な運命を暗示するものにもなっています（夫のアンリ4世は後に暗殺される）。そういった光と闇を感じさせる神秘的なバラこそルーブルを象徴するものだとオトニエルは考えたのでした。

そして、彼は黒のインクで『ルーブルのバラ』という6枚の絵を描いたのでした。彼はルーベンスのバラのエネルギーを昇華させるために、赤ではなくあえて黒を用いたのでした。

「ローズ オトニエル」とは

2012年にオトニエルの展覧会がパリのウジェーヌ・ドラクロワ美術館で開催された際、著名なバラの栽培家であるクリスチャン・ハナクが訪問し、オトニエルのアートを褒め称え、自分が栽培した新種のバラの写真の中からひとつを選んで彼の名を冠したいと提案したのでした。

そして、このとき、オトニエルが選んだのが、華やかなバラではなく、道端で見かけるようなイヌバラとよく似た花びらの少ないシンプルなバラでした。

この野生種とティーローズ種を交雑して生み出された新種のバラは「ローズ オトニエル」と命名されました。この香りには、このバラが使用されています。

ルーブル美術館を象徴する花＝スパイシーローズの香り

ボトルのバックシルエット ©Diptyque

©Diptyque

ベルガモットの香りに乗り、朝露を含んだ目覚めたばかりのフレッシュなグリーンローズの芳香からこの香りははじまります。すぐに挽きたての生き生きしたブラックペッパーが加わり、力強くローズは開花してゆきます。

大地を思わせるベチバーのアーシィーな香りが混じり合う中、ローズは「ローズ オトニエル」の感情を揺さぶるようなスパイシーローズへと昇華してゆきます。ここには、中東のスパイシーローズの香りに欠かせないウードは一切存在しません。

逆に涼しげなアキガラウッド（パチョリから土っぽさを取り除いた香料）とアンブレットシードが、ローズにみずみずしい生命力を加えてゆきます。

オトニエル自身が、香りの中からローズを探すようなローズの香りは望まないと言う意見を反映したローズを主体とした香りです。つまりはスパイスもウッドも決してティーローズを邪魔しないように配されています。

6連作である『ルーブルのバラ』のうちの1枚がボトルのラベルに描かれています。そして、緑がかった黄色の液体の色味の美しさを損なわないように、ボトルはきわめてシンプルな透明なボトルになっています。

香水データ

香水名：オトニエルロザ
原名：Othoniel Rosa
種類：オード・トワレ
ブランド：ディプティック
調香師：ルイーズ・ターナー
発表年：2020年
対象性別：ユニセックス
価格：100ml／23,430円

トップノート：マダガスカル産ブラックペッパー
ミドルノート：ローズ
ラストノート：ベチバー、アキガラウッド、アンブレット

原名：Vitriol d’Oeillet
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2011年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／13,000円

【セルジュ ルタンス】レフラコンドターブル（パリ&香港限定）の全て

セルジュ・ルタンスには、日本では発売されていないパレ・ロワイヤルと香港のK11 MUSEA限定の最高級コレクションがあります。別名「釣鐘ボトル」コレクションとも言われるこれらの香りは、全38作品（廃盤...

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2026.06.13

カーネーションが持つヤヌスの鏡を、素肌で咲かせましょう。

©Serge Lutens

幽霊列車も、突然の死も、それ以上のものではない。そしてその速さによって墓が開かれるのと同様に、私の毒はカーネーションだ。ためらいを乗り越えれば、カーネーションは、その言葉の二つの意味で、私そのものになる：私の複製、怒りの香水。

すでにギザギザのその花びらには、答えが秘められている。それは粉々に砕け散る。カーネーションが平手打ちを我慢していること、その辛味はカイエンペッパーから来ていること、そしてその構成の奥深くでクローブが突き刺さっていると、もし私が告げたら、あなたは微笑むだろうか？

それでも、あなたに夢中なこのカーネーションは旅をする。

南へ。広々とした野原で、それは自らをさらけ出す。あるいは、若くてハンサムな悪党のずる賢い笑みに噛みつかれた赤い花は、私にその姿を差し出し、天を突き破る。

北へ。海峡を渡り、ドーバー海峡の向こう側、ロンドンに向かう途中：ボタンホールで区切られたシルクのラペルに、白いカーネーションが刺さっているのを指差してください。

映画館の真ん中、深紅のベルベットの上で、狼の餌食：街灯の狂おしい炎の下、いつも乱れた身なりの貧しい少女がよろめきながら歩いています。片隅が夜の闇を折り返します。彼女は目が見えず、ただ待っている。

その貧しい少女は ―― 最悪の事態を恐れつつもそれを望み ―― 最悪へと近づいていく…映写機のランプの下でフィルムが燃え尽き、劇場が真っ暗にならない限りは。結果は致命的なようです。スクリーンには「No!」という文字が走り抜け、「Non!」という字幕が表示されます。

セルジュ・ルタンス公式サイトより

セルジュ・ルタンスの「ブラック＆ベージュ コレクション」が、2018年3月21日より「コレクションノワール」に変更され、10種類もの名香が2017年末から一挙に廃盤になりました。

2011年に発売されていた「ヴィトリオールドゥイエ（最高級のカーネーション）」もそのうちの一つでした。その名はフランス語で、「カーネーションの硫酸」または「毒のあるカーネーション」という意味です。クリストファー・シェルドレイクにより調香されました。ルタンス/シェルドレイク同盟が香水文化にもたらした革命を語るときに、この香りはひとつの好例でしょう。

アメリカで1914年に制定された「母の日（5月の第2日曜日）」の創設者アンナ・ジャーヴィス（1864－1948）により、白いカーネーションがシンボル・フラワーとなったのですが、後に赤いカーネーションが生きている母を表わし、白いカーネーションが亡き母をたたえるようにと振り分けられていきました。

一方で、19世紀の英国で、舞踏会やパーティーにおいて、男性がジャケットのボタンホールにカーネーションを付けるとき、白は紳士の象徴となりました。一方で、20世紀に入り、赤はマフィア（イーノック・”ナッキー”・ジョンソンという禁酒法時代のマフィアのボスが愛用）の象徴という真逆の意味合いを持つようになりました。

ジキル博士とハイド氏になれ！

特に、『ゴッドファーザー』（1972）のオープニングで、娘の婚礼パーティーのためにタキシードを着用しているドン・コルレオーネがつけていた赤いカーネーションは決定的でした。

つまり同じカーネーションであっても、白と赤で全く違う意味合いを持つのです。かつて華麗なる紳士と淑女にとってシンボリックな花だったこの花は、「ロリガン」「レールデュタン」「オピウム」など20世紀の伝説的な香水の中心的な存在でした。

しかし21世紀に入り、すっかり香りとしては古めかしいイメージにつきまとわれていました。そんなカーネーションが持つジキル博士とハイド氏のような二面性にフューチャーした香りが「ヴィトリオールドゥイエ」です。

オイゲノールが主成分であるカーネーションの香りは、現在香水に対するオイゲノール規制が行われているため、クローブによりその一面を創り出しています。

このクローブとナツメグ、カイエンペッパーをはじめとする三種類のペッパーが絡み合う、古い大邸宅で長く使われていない居間から漂うような、おどろおどろしいダークなスパイスシャワーの激しい清涼感からこの香りははじまります。ナツメグにより甘さとスパイシーさが絶妙に調和しており、赤く情熱的なカーネーションがかなりリアルに素肌の上で咲いていくようです。

すぐに立ち上る百合とイランイランを主体とした、滑らかな石鹸のようなクリーミーなフローラルブーケが、スパイスシャワーと溶け合わず、ミステリアスに、さらに極めてエレガントに、コントラストを際立たせてゆきます。

暫くすると、新たに素肌の上に白いカーネーションが花を咲かせ、赤いカーネーションと、厳粛さと快楽の狭間でよろめいていくような感覚で満たしてくれます。そしてふいに赤と白のカーネーションにロゼワインが振りかけられてゆきます。

やがてカーネーションは枯れ、その残り香とピンクペッパーをはじめとするすべてのスパイスがひとまとめになり、芳しく弾けるスパイシーな甘く酔わせるローズの余韻を広がらせてゆきます。

クールビューティーの官能性に酔いしれる

ボトルの背面に施された彫刻。

どこかショートカットに眼鏡をあわせてスカートスーツを着ている、聡明そうな美人秘書をイメージさせる香りです。そして、所々で漂う仄かな甘さが、こういった美女と接するときに、違う彼女の側面を連想させ、異常なまでの官能的な妄想を掻き立てるのです。

まさにクールな美女の眼鏡越しの冷ややかな眼差しに酔いしれる香りなのです。

三種類のペッパーが実に効果的に使用されており、昔ながらのカーネーションの香りにならないように調香されています。

それは、どのように香るのかではなく、その香りがどのように妄想を掻き立てるのか？という領域にはじめて踏み込んだかもしれないということなのです。そういう意味において、セルジュ・ルタンスの香りは、「香りの知性と変態性」を的確に結び付ける人間心理に働きかけるスイッチとも言えるのでしょう。

香水データ

香水名：ヴィトリオールドゥイエ（最高級のカーネーション）
原名：Vitriol d’Oeillet
種類：オード・パルファム
ブランド：セルジュ・ルタンス
調香師：クリストファー・シェルドレイク
発表年：2011年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／13,000円

シングルノート：ナツメグ、クローブ、カイエンペッパー（赤唐辛子）、ピンクペッパー、ブラックペッパー、パプリカ、カーネーション、ニオイアラセイトウ、百合、イランイラン

原名：Burberry the Beat For Men
種類：オード・トワレ
ブランド：バーバリー
調香師：オリヴィエ・ポルジュ、ドミティーユ・ベルティエ
発表年：2008年
対象性別：男性
価格：50ml／6,800円、75ml／10,152円

〝バーバリーのビートを素肌に刻む〟ブラックペッパーの香り

©Burberry

©Burberry

©Burberry

自発的なルック、スタイル、若々しくモダンで、マスキュリンでダイナミックなアティチュード。そうした砕けたエレガンスを表現したフレグランスを作りたかった。この香りは、創造力、ポジティブさ、エネルギー、そしてオープンなマインドを持つ、個性的で自然体なザ・ビートの男性像を明確に打ち出しているんだ。

クリストファー・ベイリー

1856年にトーマス・バーバリーにより、大英帝国で創立されたバーバリーが、（1989年にユニリーバに買収される）ベスコ・フレグランス社と提携し、最初のフレグランスを発売したのは1981年のことでした。しかし、この頃から1990年代にかけて、バーバリーのブランド力は落ちてゆき、存亡の危機に立たされてゆきました。

そんな状況の中、ミレニアムを越えて、2001年に、バーバリー帝国復興の使命を帯びて、クリエイティブ・ディレクターに就任したのが若干29歳のクリストファー・ベイリー（1971－）でした。彼は、1994年にダナ・キャランにより見出され、1996年にトム・フォード王朝下のグッチでレディース部門のシニアデザイナーに抜擢され頭角を現した人でした。

1990年代以降、バーバリーは、インターパルファムとライセンス契約し香水を作っていました。ベイリーは積極的に協力し、香水の開発に取り組んでいきました。

そしてバーバリーが2006年に発売した「バーバリー ロンドン」に引き続き、スタジオ54とスウィンギング・ロンドンからインスピレーションを得て、若く都会的でヒップな人々をターゲットに、2008年3月に二つの香りが発売されました。

女性用の「バーバリー ザ ビート」と男性用の「バーバリー ザ ビート フォーメン」です。ウッディ・アロマティックな香りの「フォーメン」は、オリヴィエ・ポルジュとドミティーユ・ベルティエにより調香されました。ちなみにこちらは日本では女性用よりも少し遅れて2009年3月18日に発売されました。

「若々しく、気取らない」「よりクールでより都会的なバーバリー」

©Burberry

©Burberry

当時英国で絶大なる人気を誇っていたロック・バンド、カサビアンのアルバムや、ダーティ・プリティ・シングス、レイザーライト、アークティック・モンキーズ、ザ・フラテリスの音楽から影響を受けた、素肌にビートを刻む香りです。

実際に2人の調香師に対して、ベイリーは先に挙げたロック・バンドの音楽に漬かってもらい、イメージを膨らませてもらったという〝バーバリーのビートを刻む〟この香りは、弾けるシトロンと爆発するブラックペッパーの激突からはじまります。スモーキーグリーンなベチバーもしっかりと、煽り立てるように溶け込んでゆきます。

すぐに心に澄み渡るようにシダーウッドが広がってゆきます。そしてヴァイオレット・リーフ、タイム、ゼラニウムといった湿ったハーブミックスがひとまとめに混じり合い、深呼吸したくなるフレッシュで清々しい森林の香りで包み込んでくれます。どこかアクアティックで、ビュッフェのサラダコーナーを連想させます。

時が経つほどに、ブラックペッパーがリッチな芳醇さを増してゆくのがこの香りの特徴です。

そしてベイリーが強くこの香りに求めていた「若々しく、気取らない」「よりクールで、より都会的なバーバリー」そんな都会の中に存在する木々からエネルギーを得るような、スパイシーな森のリフレッシュな余韻で満たしてくれます。

キャンペーン・モデルには、英国のユースカルチャーを率いる注目の若手5人が起用されています。ミュージシャンのウィル・キャメロンと、「ワン・ナイト・オンリー」リードヴォーカリストのジョージ・クレイグ、「ラスト・ギャング」リードヴォーカリストのクリスチャン・ウォーカー、俳優のアレックス・ペティファー、アーティストのジョニー・エプスタインです。

ボトルデザインはファビアン・バロンによるものです。

香水データ

香水名：バーバリーザビートフォーメン
原名：Burberry the Beat For Men
種類：オード・トワレ
ブランド：バーバリー
調香師：オリヴィエ・ポルジュ、ドミティーユ・ベルティエ
発表年：2008年
対象性別：男性
価格：50ml／6,800円、75ml／10,152円

トップノート：ブラックペッパー、シトロン、ヴァイオレット・リーフ
ミドルノート：ゼラニウム、ホワイトタイム
ラストノート：バーボン・ベチバー、ウッディノート

原名：Hot Couture
種類：オード・パルファム
ブランド：ジバンシィ
調香師：ジャック・キャヴァリエ、アルベルト・モリヤス
発表年：2000年
対象性別：女性
価格：100ml／21,230円
公式ホームページ：ジバンシィ

女性のエレガンスを磨く香り

©Givenchy Beauty

ラズベリー・グルマンを全面に押し出した「ホット クチュール」は、斬新かつ創造性に満ちた作品で、今日のネオンのようなグルマンを先取りしたものでした。しかし、それ自体は素晴らしい作品とも言えませんでした。

チャンドラー・バール

1996年から2001年までアレキサンダー・マックイーンがジバンシィの主任デザイナーを務めていました。そんなジバンシィの絶頂期に、パルファム・ジバンシィの敏腕クリエイティブ・ディレクターであるフランソワーズ・ドンシェの指揮のもと作られた香りが「ホット クチュール」です。

その名の通り、香りのイメージは、オートクチュールのドレスのように非常にグラマラスなオリエンタル・フルーティーの香りです。何よりも、グラマラスなのは、ジャック・キャヴァリエとアルベルト・モリヤスというゴールデン・コンビによる調香だということです。

2025年現在、リニューアルされたボトルデザインで100ml／21,230円で、ジバンシィの「ミシック コレクション」として全国で阪急うめだ本店3Ｆとオンラインでのみ発売中です。

真の意味での本物のファッション・フレグランス

この香りのミューズであるエヴァ・ハーツィゴヴァ。ジバンシィ1997年SSオートクチュール ©Givenchy

ジバンシィ1996年秋コレクション ©Givenchy

この香りのテーマは、〝洗練が生み出される瞬間〟です。

それはお世辞にも洗練とは程遠い、甘酸っぱくも、フレッシュなラズベリーとバニラのフルーティーなブレンドからはじまります。この香りは、間違いなく『マイ・フェア・レディ』や『プリティ・ウーマン』のような香りなのです。

その甘さをよりセクシー＆グラマラスへ導くいていくか、スタイリッシュ＆エレガンスへ導いていくかは全てあなた次第なのです。つまり使いようによっては、ただの甘ったるい露出狂のような香りで終わるところが、この香りの最大の魅力とも言えます。

それは持って生まれたスタイルとルックスの良さをどう生かしていくのかまだわからずに派手に着飾った女性が、一流のスタイリストの手によって、余計なものを剥ぎ取られていき、洗練されていく姿を実体験するようです。

つまりこの香りは、真の意味での本物のファッション・フレグランスなのです。

マックイーン時代のジバンシィの香り

ジバンシィ1997年SSオートクチュール ©Givenchy

エヴァ・ハーツィゴヴァ。一体このカッコ良さは何！ ©Givenchy

デザイナー：アレキサンダー・マックイーン ©Givenchy

マックイーンとエヴァ・ハーツィゴヴァ ©Givenchy

やがて、ベチバーが、甘酸っぱいラズベリーの無駄な要素を、ビターなスモーキーさにより削ぎ落としていきます。そして、華やかでフルーティーなマグノリアが、ドライになったラズベリーと見事に結びつく中で、ブラックペッパーがベチバーと結びつきラズベリーリキュールのような独特な存在感を与えてゆきます。

ドライダウンにおいて、アンバーを中心にクリーミーなサンダルウッドとムスクが、ペッパーの効いたラズベリーリキュールに、タバコのようなスモーキーレザリーさを加えてゆきます。

実にロマンティックな大人のラズベリーが磨き上げられた姿を肌の上で体感しながら、ジバンシィ＝オードリー・エレガンス風の背筋が伸びるような余韻に包まれてゆくのです。

ジャック・キャヴァリエはこの7年後にトム・フォードでラズベリー×レザーの香り「タスカン レザー」を生み、2016年にルイ・ヴィトンでアプリコット×レザーの香り「ダン ラ ポー」として、フルーティー・レザーの頂に登り詰めることになるのでした。

キャンペーン・モデルとしてエヴァ・ハーツィゴヴァ（1973－）が登場し、ピンクのドレスが裁断されていくキャンペーン広告は当時話題になりました。幾何学的なボトル・デザインはセルジュ・マンソーによるものです。

タニア・サンチェスは『世界香水ガイド』で、「ホットクチュール」を「お粗末なラズベリー」と呼び、「いんちきな50年代のパッケージは、マドンナのヒット曲「Lucky Star」と同類。彼女の美意識がもてはやされた時代のものだ。楽しい人造ラズベリー入りアイスクリームのアイデアをセンスのいいアンバーでうまく包んでいる」

「私はこの香水が廃番になったと思っていた。どういうことかって？パッケージのデザインが新しくなっていたのだ。面取りされた黒いガラスがピンクの液体入りの透明ガラスになっていたし、アールデコ風のクチュールドレスのデザインが少女っぽいピンクのラベルに変わっていた。ジバンシィはパッケージを一新してさらなる売り上げを狙ったけれど、人気が出なくてそのままにしているのだろう」と3つ星（５段階評価）の評価をつけています。

オード・トワレ・ヴァージョン

©Givenchy Beauty

同じ年に発売されたオード・トワレ・ヴァージョンは、EDPと比べると、より明るく、よりフルーティーにスパークリングする甘さがあります。そして、ブラックペッパーは弱く、ベチバーも控えめです。

スモーキーでアンバーが支配的なドライダウンまで、トップノートにアマルフィ・レモン、ミドルノートに、ストロベリー、ローズ、チューベローズが加えられているため、常に若々しくピンク色のイメージの香りです。

ジバンシィ版「ミス ディオール シェリー」、または「ココ マドモアゼル」といった趣があります。

「オード・トワレ」も2025年現在、リニューアルされたボトルデザインで、ジバンシィの「ラ コレクション パルティキュリエ」が取り扱われている店舗限定で発売中です。

価格：100ml／19,140円
公式ホームページ：ジバンシィ

香水データ

香水名：ホットクチュール
原名：Hot Couture
種類：オード・パルファム
ブランド：ジバンシィ
調香師：ジャック・キャヴァリエ、アルベルト・モリヤス
発表年：2000年
対象性別：女性
価格：100ml／21,230円
公式ホームページ：ジバンシィ

トップノート：オレンジ、ラズベリー、ベルガモット
ミドルノート：マグノリア、ブラックペッパー
ラストノート：サンダルウッド、アンバー、ムスク、ベチバー