原名：Vanille Planifolia Extrait 21
種類：エクストレ・ドゥ・パルファム
ブランド：ゲラン
調香師：ティエリー・ワッサー、デルフィーヌ・ジェルク
発表年：2023年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／85,800円
公式ホームページ：ゲラン

【ゲラン】ラール エ ラ マティエール エクストレの全て

2005年に発表されたゲランの「ラール エ ラ マティエール」コレクションの〝究極のコレクション〟として、2023年に『ラール エ ラ マティエール エクストレ』が発売されました。日本では10月12日...

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2025.09.14

愛が愛を呼ぶ、ゲランのヴァニラ

©GUERLAIN

私はヴァニラが好きです。なぜならそれは多くの感情を呼び起こすからです。そのグルマンの側面は、私たちを子供時代に引き戻してくれます。一方で、ヴァニラは官能性の頂点であり、ゲランの香りの中にひそむ恍惚をともなう甘美さに欠かせない要素です。私はこの二面性に魅了されているのです。

デルフィーヌ・ジェルク

21世紀に入るまで、ゲランがずっと秘密にしてきたレシピがあります。二代目調香師エメ・ゲランにより生み出されたゲルリナーデです。ゲルリナーデとは、香水芸術に情熱を傾けてきたゲランだからこそ調達出来る、選りすぐりのベルガモット、ローズ、ジャスミン、トンカビーン、アイリス、ヴァニラのエッセンスを組み合わせて創造する〝ゲラン帝国の血〟であり〝ゲランの精神＝刻印〟です。それはゲランの歴代調香師にのみ一子相伝で伝えられてきました。

とここまでが通常のゲルリナーデの説明となるのでしょうが、ここからが、本当のゲルリナーデの真髄に迫る部分です。それは「コミュネル」と呼ばれる、6つのエッセンス自体が、異なる生産者や国からの、同じ植物の異なるエッセンシャルオイルを組み合わせ、異なる側面を生み出すようにブレンドされているところにあります。

この6つのエッセンスそれぞれのスペシャル・ブレンドこそが、ゲルリナーデの真の秘密のレシピなのです。

2005年、パリ・シャンゼリゼ通り68番地のゲラン本店のリニューアルオープンを記念して発売された「ラール エ ラ マティエール（芸術と貴重なる生の素材）」コレクションの〝究極のコレクション〟として、2023年に『ラール エ ラ マティエール エクストレ』が発売されました。日本では10月12日から伊勢丹新宿店で開催される「サロン ド パルファン 2023」で先行販売され、11月1日以降、一部ブティック限定で販売されています。

ゲルリナーデを生み出す〝ゲランの六星〟それぞれに脚光を当てていく、それぞれの香りには、〝宿命の数字〟＝ゴールデンナンバーが振り当てられています。

そのうちのひとつ「ヴァニーユ プラニフォリア エクストレ 21」は、五代目専属調香師ティエリー・ワッサーとデルフィーヌ・ジェルクによって調香されました。

シャリマーとヴァニラチンキについて

ジャン＝ポール・ゲランとジャック・ゲラン、1956年。©GUERLAIN

©GUERLAIN

ゲラン帝国を興隆へと導いた天才調香師ジャック・ゲラン（1874-）は、叔父であるゲランの二代目調香師エメ・ゲランにより才能を見い出されました。そして1890年に、弱冠16歳にして後継者として英才教育を受けることになり、1895年に、21歳でゲランの三代目調香師に就任しました。

「アプレロンデ」（1906）「ルール ブルー」（1912）を創造し、エメが生み出したゲルリナーデを、ゲラン帝国の『ナポレオン法典』へと昇華させてゆきました。順風満帆に見えた彼の人生は、1914年に、ゲランがシャンゼリゼ通り68番地に新店をオープンしたこの絶頂の後に、どん底にまで落ちてゆきました。

第一次世界大戦（1914－1918）の勃発です。1914年8月1日、フランス政府の総動員発令により、41歳で3児の父親だったジャックも徴兵されることになりました。そして、一兵卒として塹壕戦に参加し、戦闘で頭部に傷を負い、片目を失明するのでした。以後、車の運転も、乗馬も出来なくなりました。

普通の人なら、この時点で、年齢的にも、何かを創造する意欲を失ってしまうでしょう。しかしジャック・ゲランが芸術家として称えられるのはこの後、大復活を遂げたためでした。重傷から回復した後、ジャックは、1919年に「ミツコ」を創造します。そして、1921年にサンスクリット語で、〝愛の宮殿〟を意味する香り「シャリマー」を生み出したのでした。

1925年4月28日から開催されたパリ万国博覧会で発表されたこの香りは、世界で最初のオリエンタル・ノートでした（現在、ゲランでは世界初のアンバーフレグランスと呼んでいます）。「シャリマー」誕生のきっかけは、「ジッキー」（1889）にもっとたっぷりヴァニラを加えたらどんな香りがするだろうとふと考えたことでした。

このシャリマーにより、ゲランはアメリカ市場進出を果たすことになり、世界帝国を築き上げることになりました。以後、ゲランにとってヴァニラとの関係は切っても切れないものとなりました。

ここでゲラン帝国の伝説のヴァニラについて説明してゆきましょう。ウッディでレザリーでスパイシーな魔性のオーラを放つ、約2世紀に渡る秘伝のヴァニラ＝ヴァニラチンキです。

このヴァニラチンキの産地は、最も豊潤なヴァニラが生まれ育つとゲランが考える環境がある、マダガスカル島の北部東海岸です。

かの地でゲランが専属契約している農家でオーガニック栽培されたヴァニラは、収穫後すぐにそのヴァニラビーンズを、フランスのオルファンにあるゲランの工場に送り届けます。そして、手作業でマッシコ（Massicot）と呼ばれるカッターを使い切り分けられ、最後にオーガニックアルコール（2021年より）に21日間漬け込み、極上のヴァニラの香気成分を抽出してゆくのです。受粉から15～18ヶ月かかるこの気の遠くなるような作業の果てにヴァニラチンキが生まれるのです。

ヴァニラに包まれる愛は、永遠のものになるらしい。

©GUERLAIN

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はじまりから絶頂に導いてくれる〝恍惚のヴァニラ〟は、バニラが連想させる濃厚な甘ったるさではなく、酸いも甘いも知り尽くしたフランス女がふと見せるはにかんだ笑顔のような軽やかにエレガントなヴァニラです。この笑顔を見てしまうと、深く引きつけられひとつになりたい欲求にかられてしまうそんなヴァニラがそこにはあります。

ゲラン帝国の香りの歴史は、香りに愛の言葉を与える歴史でした。その中心的な役割を果たしてきたヴァニラ。このヴァニラチンキが、30％に濃縮されたエクストレとなり、散らばめられたスパイスと共鳴し合い、愛が愛を呼ぶ、ヴァニラの愛の伝説があなたの素肌に滑らかに伝承されていくのです。

ヴァニラチンキとスパイスがブレンドされると、独特なレザーのニュアンスが生み出されるのですが、このレザーの要素が、ヴァニラにスモーキーさとコクを加えていくのです。

「21」は、ゲランが厳選したプラニフォリア種（世界各地に生息する約120種ものヴァニラのうちのひとつであり、ヴァニラの中でも非常に優れた品種）から採取されたヴァニラビーンズから、香りを浸出するためにアルコールの中で冷やされる21日間が由来である、ゲランのヴァニラのゴールデンナンバーです。さらには、「シャリマー」が創作された1921年にもかけています。

ヴァニラの持つ甘さをより魅惑のものに変えていく役割として、ミルラとホワイトムスク、そしてオポパニンが重なり、円やかにとろけて高まる美しさが満ち広がってゆきます。

ちなみにオポパニンとは、別名〝ゲラン・アンバー〟と呼ばれており、こちらも「シャリマー」で初めて使用されたゲランの秘密のレシピです。それはヴァニラとオポポナックス、パチョリをブレンドしたものです。

まるで世界一のジェラートを作るマルガージェラートで人気の絶品オレンジバニラのヴァニラだけを、素肌の上に引き伸ばし、それがとろけて肉体と一体化する瞬間を全身で味わうように、愛が愛を呼ぶほどにデリシャスなヴァニラ。それはゲランならではの「Je ne sais quoi（言葉にできない魅力）」を、シックに（センスよく）周りの人々に届ける香りとも言えます。

ラール エ ラ マティエールの傑作「ドゥーブル ヴァニーユ」との違いは、〝酔わせるヴァニラ〟と〝お澄ましヴァニラ〟の違いです。

香水データ

香水名：ヴァニーユプラニフォリアエクストレ21
原名：Vanille Planifolia Extrait 21
種類：エクストレ・ドゥ・パルファム
ブランド：ゲラン
調香師：ティエリー・ワッサー、デルフィーヌ・ジェルク
発表年：2023年
対象性別：ユニセックス
価格：50ml／85,800円
公式ホームページ：ゲラン

シングルノート：ヴァニラチンキ、オポポナックス、スパイス、アンバー、ムスク

原名：Nuit et Confidences
種類：オード・パルファム
ブランド：グタール
調香師：カミーユ・グタール、マチュー・ナルダン
発表年：2017年
対象性別：女性
価格：50ml／25,850円、100ml／36,630円
販売代理店ホームページ：ラトリエ デ パルファム

甘い言葉を囁き合う、大人のロマンスの香り

©Goutal Paris

2017年10月25日にグタールより限定発売された「ニュイ エ コンフィダンス」は、華やかなパリの夜をテーマにしたフレグランス・コレクション「オワゾー ドゥ ニュイ」（夜遊び人）の第二弾の香りです。カミーユ・グタールとロベルテのマチュー・ナルダンにより調香されました（2022年よりコレクション名は「レ パルファン ドゥ ジェラルディーヌ」に変更された）。

「ニュイ エ コンフィダンス」とは、フランス語で〝秘密がうごめく夜〟の意味です。

ブランドの創始者であり、カミーユの亡き母であるアニック・グタールと親交の深かった芸術家や文化人たちが、イブニングパーティを楽しむ特別な夜を表現した、シャンパンの泡とスパンコールのドレスからインスパイアされた香りです。

ちなみにこの香りは、現在、レギュラー販売されています。

再会を誓い合う男女が、もう二度と会わない、永遠に甘い想い出

女と男の歴史は夜作られるとばかりに、爽やかにスパークリングするベルガモットに、ピリリと仄かにスパイシーな夜風のようなブラックペッパーが大人のロマンスを運んでくるようにしてこの香りははじまります。

この香りを端的に説明すると、甘い言葉を囁き合う、40年～50年代の欧米のクラシックムービーの主人公たちの吐息のような香りです。

すぐに妖艶に自由気ままに振舞うトンカビーンに、クリーミーなシャンティクリームとスモーキーなフランキンセンスが混ざり合い、酔わせるように（カスタードバニラのような）甘いひと時が演出されていくのです。

女と男が出会い、温もりのあるジャズシンガーの歌声に包まれて、甘い会話を経て、踊り明かした末に、甘いくちづけを交わし、甘いムードで再会を誓う。そんな一連の流れを香水瓶の中に入れてみたらどんな香りになるのでしょうか？そんな気持ちで作られた〝エレガントなバニラの甘い囁き〟です。

やがて、バニラを祝福するようにホワイトムスクの星が降り注ぎ、再会を誓い合う男女。しかし、二人は、もう二度と会うことはないのです。ほんの一時の燃えるようなつかの間の恋、であるからこそ、永遠の甘い想い出へと昇華していくのです。

一度きりだからこそ〝甘さは永続する〟のです。そんな〝秘密の夜〟の物語を、スプレーを一吹きするごとに、お肌を突き抜けて、ハートに吹きかけてくれる香りなのです。

タバコのようなニュアンスを感じさせるムスキーバニラのこの香りは、ディプティックの「オー デュエル」やゲランの「ドゥーブル ヴァニーユ」ともよく比較されます。

グタールと言えば、「ニュイ＝夜」。そんな夜を思わせるインディゴブルーカラーのグラデーションのボトルは、天の川（ミルキーウェイ）をイメージしたものです。その首元には、「オワゾー ドゥ ニュイ」コレクションのシンボルである大きなポンポンがあしらわれています。

香水データ

香水名：ニュイエコンフィダンス
原名：Nuit et Confidences
種類：オード・パルファム
ブランド：グタール
調香師：カミーユ・グタール、マチュー・ナルダン
発表年：2017年
対象性別：女性
価格：50ml／25,850円、100ml／36,630円
販売代理店ホームページ：ラトリエ デ パルファム

トップノート：ブラック・ペッパー、ベルガモット
ミドルノート：トンカビーン、フランキンセンス、ホワイトフラワーズ
ラストノート：バニラ、ホワイトムスク

原名：Vanille 44 Paris
種類：オード・パルファム
ブランド：ル ラボ
調香師：アルベルト・モリヤス
発表年：2007年
対象性別：ユニセックス
価格：1.5ml／1,650円、15ml／22,110円、50ml／48,730円、100ml／70,180円
公式ホームページ：ル ラボ

【ルラボ】シティ エクスクルーシブ コレクションの全て

日本中ではじめて本格的にルラボの「シティ エクスクルーシブ コレクション」全16作品を徹底的に分析した特集ページです。ひとつひとつの香りが素晴らしい理由を徹底的に分析して、選びきった末に、購入する喜び...

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2025.11.25

ゲランとスイーツの都パリ＝〝バニラ〟の香り

ル ラボが出店している都市ごとの限定の香り「シティ エクスクルーシブ コレクション」の第三弾として2007年に発売されたパリ限定の香りが、「ヴァニーユ44（バニラ44）」です。

それは2017年12月20日に、世界中のファッショニスタから惜しまれつつも閉店したパリの〝ファッションの聖地〟コレットのために創られた香りでした。名調香師アルベルト・モリヤスが調香したル ラボの香りの二つのうちの一つです。

ル ラボらしくバニラをストレートに表現した香りではなく、ひねくれもののバニラの香りです（または照れ屋の人情家バニラの香り）。砂糖のような甘いバニラから卒業することが出来る大人のバニラの香りです。

つまり、この香りの素晴らしさは、バニラからイメージするバニラの実の香り（いわゆるバニラビーンズの香り）ではなく、バニラの実がおさまったバニラの鞘（vanilla pods）や木の香りを描いているところにあります。

それは甘さというよりもウッディな香りであり、バニラなんだけど、バニラではない。奥に隠れているから、一瞬分からない。変装したバニラです。

なぜフランス・パリの香りがバニラなのでしょうか？それは恐らく、フレグランスにおけるパリ＝ゲランであり、ゲランと言えばゲルリナーデ→バニラだからでしょう。そして、一流のパティシエ、ショコラティエ、ブーランジェによるバニラを使ったスイーツの都でもあるからです。

さらに言うと、パリジェンヌをイメージしているとも言えます。第一印象はクールで氷のようですが、その中に、燃え上がるような情熱と官能性を秘めているというそのイメージを、セクシーな甘いバニラを奥に潜ませ、男勝りなウッディで表面的に覆い隠すことにより表現しているのです。

そんな香りをゲランの香りを調香したことがないアルベルト・モリヤスが調香したところにこの香りの面白さが存在するのです。ちなみにこの香りは「ドゥーブル ヴァニーユ」（こちらの方がより甘い）と多くの共通点を持つ香りです。

バニラを愛し疲れた人のためのバニラ

ベルガモットとマンダリン・オレンジをメタリックなアルデハイドが掻き混ぜていく中、（ジャスミンの明るさを生む）ヘディオンが優しく包み込む、どこか涼しげな苦くグリーンなお酒のような（もしくはスプーンの上のバニラアイスクリームのような）感触からこの香りははじまります。

すぐにスモーキーなガイアックウッドとインセンスに乗って、ムスキーなバニラがふんわりと登場します。それはまるでバニラを愛する人々が、色々なバニラの甘い側面に疲れ果てた先に辿り着いたシャングリラのようなバニラの香りです。

アルベルト・モリヤスがプレジャーズなどでも愛用しているフィルメニッヒ社のムセノンが、このバニラに存在する、ドライな空気で包み込む浮遊感もしくは透明感＝生肌が生肌を誘うような、パウダリーさを生み出しています。

ちなみにフィルメニッヒ社が生み出した合成ムスクにおけるダイヤモンドと呼ばれるほど高価な五大ムスクが、ムセノンと、アニマリックなムスコン、フローラルなエグザルトリド、ウッディなハバノリド、フルーティーなヘルベトリドです。

今まさに人生の最高潮に達した人間が、有頂天になる心を必死に抑えようと「禅」の世界に足を踏み入れていくような、（心が温まる訳ではなく）心が透き通っていくような香りです。

さらにこの香りには、何百年も前から存在する図書館のような匂いも感じさせます。それはまるで心の中に、新たなる知性の棚がひとつ設置されたような〝氷点下のバニラアイスクリームに、煮込んだ知性のシロップ〟を垂らしていくような頭脳の靄が晴れ、冴え渡る香りなのです。

この香りは、アルベルト・モリヤスという調香師の本質が、天使にも悪魔にもなれるということをよく教えてくれます。そして、「ガイアック 10」とも共通する孤高の世界観の表現に成功している、ガイアックウッドに、どこでもドアのような役割を与えることに成功した香りとも言えます。

香水データ

香水名：ヴァニーユ44（バニラ44） パリ
原名：Vanille 44 Paris
種類：オード・パルファム
ブランド：ル ラボ
調香師：アルベルト・モリヤス
発表年：2007年
対象性別：ユニセックス
価格：1.5ml／1,650円、15ml／22,110円、50ml／48,730円、100ml／70,180円
公式ホームページ：ルラボ

シングルノート：マンダリン・オレンジ、ブルボンバニラ、ガイアックウッド、インセンス、ベルガモット、アルデヒド、ムセノン